包在饺子里的爱
又是一年春来到，春节好热闹。虎年的春节与往年不同，因为新冠疫情妻子与女儿留京值守不能回河南老家，我单独陪伴年迈多病的父母亲过年，家中缺少了许多团聚的气氛。那是在2019年春节，我与妻子、女儿除夕下午才从北京坐上回老家的列车。一路上思乡心切，竟然感到乘坐三个多小时的“和谐号”比平常坐七八个小时的绿皮火车还要慢，盼望着盼望着，火车终于到新乡站了。在出站口，看见骑着电动三轮车来接我们的老父亲时，心中竟有一种特别的感动。
我们与老父亲赶在新年钟声敲响之前进了家门。身体硬朗的母亲一听到我们的声音就满脸堆笑地迎上来，一边念叨着“回来了，都回来了”，一边安排我们洗脸、吃饭。我注意到饭桌上早已摆放着几碗热腾腾的饺子。老家的习惯与别处不尽相同，外地都是除夕晚上全家团聚在一起，围坐一桌，吃上一顿丰盛的年夜饭，而河南老家则是在三十中午时准备一桌丰盛的饭菜，全家老少齐聚一堂，热热闹闹地话别过去的一年。而到了晚上，只吃饺子。所谓饺子，“交子”也，三十晚上的饺子与初一早上的饺子正好迎合新旧交替，辞旧迎新之意，所以说吃这顿饺子是十分重要的。
饺子是老家人最爱吃的饭。饺子皮薄，馅多，满口流香，看着热腾腾的饺子，眼前不由浮现出这样一幅画面：母亲把一大篮子萝卜清洗干净，一个个用擦板擦成萝卜丝，父亲用大灶台烧开一大锅开水，把萝卜丝煮熟，然后用布一点点把水分挤干，再用刀剁碎，与肉馅混合，倒入调味品拌成香香的馅，再包成一个个精致的饺子。咬一口这香喷喷的饺子，无法用言语来表达，我们只好一边吃一边说：“好吃，好吃！”母亲看着我们吃得津津有味的样子，满意地笑着：“多吃点，多吃点。”原来母亲早计算好我们回来的时间，让我们一进家门就能吃上这热腾腾的饺子。
很快，一碗饺子被我一扫而光，母亲还一个劲儿地往我碗里拨。看看慈爱的母亲，想着母亲费了那么多工夫包出来的饺子，一会儿就被我吃光了，心中的愧疚之情油然而生。母亲是把爱剁成馅，一同包进饺子里的。儿女在品味这美味饺子的同时，更能品尝出那一份深深的爱，浓浓的情。当兵二十多年了，与父母在一起生活的日子屈指可数，给父母的孝敬之心实在是太少了。如今，父母年迈多病，身边无人照顾，再也不能为我们亲手包饺子了，我该怎样报答父母亲这深深的爱呢？唯有把对父母的爱真正融入本职工作中，才能对得起他们的这份情和这份爱。
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