食果记

食果记

　　水果乃天生尤物。有人拒食荤腥，可未曾听说，不食水果的。不解百果之味，人生一世，是有些遗憾的。俗话说：“宁食鲜桃一颗，不食烂杏一筐。”斯为真言。我对水果的理解，就一个“鲜”字。我常常对身边人说：吃一颗烂杏子蔫果子，不如吃一颗煮洋芋。

白杏子

　　陇中山地，十年九旱。只有一种水果能常年吃到，那就是杏子。小时候，常常在家门前的杏树园里玩，对每一种杏子的味道，了如指掌。却唯独对一棵树上的白杏子，情有独钟。

　　那是一棵毛杏子树。不知什么时候，它兀自长在一棵大接杏树旁，开花结果了。那一回，本身是要吃大接杏的，但摇着摇着大接杏树，突然发现，那棵树上结着的白杏子很好看，就摘下一颗。一尝，就再也舍不下它了。

　　它是一种“白面儿”杏，杏肉玉白，一咬，有一种说不出的甜味。似蜜，又不完全是蜜；似冰糖，又不完全是冰糖。只觉得满口、满喉咙一种冰凉的甜蜜。

　　此后，就记住它了。想起它的味，别的杏子都不想吃了。


化心梨

　　冬日，满街的红黄绿紫，却独对一种瑟缩在阴凉里的冻果子感了兴趣。是因为儿子感冒，咳嗽不止，才去找它的。据邻居老人说，这东西管用。

　　找了半天未找到，是因为阳光明媚的地方没有它。正在失望，忽然，就在一个肮脏的旮旯里，看见了它。在楼群的阴影里，它正同一个穿着褐色旧棉袄的老人瑟缩在一起，显然，是从山里来的。躲在阴凉里，好躲避纳税。

　　它们几乎难看极了，黑不溜秋的，挤在一个旧竹筐里，似乎睡着了。当我走向它们的时候，它们才同老人一起睁了睁眼睛，射出一股褐色的冷光！

　　问价钱，老人说，随便给些吧，反正是自家产的。就挑了一小袋看上去稍微顺眼的。老人拿出一秆磨得很光滑的称，颤巍巍地称了。说：“正好两斤，给上一元钱吧。”赶紧掏出一元钱，提上小袋就走了，因为那个地方，实在冷得站不住。走出街口回头一看，又见老人和那一筐黑蛋子都睡着了。

　　依照邻居老人的说法，舀一碗凉水，将果子放在凉水里。等到那黑果子上全结上一层冰，就可以吃了。轻轻磕去冰层，一捏，那些果子已全消了。剥去皮，就露出了褐黄色的果肉。鼓励儿子吃上几颗，也和妻吃上几颗，就冰得牙齿打架了。

　　第二天，儿子的咳嗽奇迹般的好了。就佩服这不中看的黑疙瘩。

　　原来，大凡隆冬时节成熟的果子，都是热性。像柿子、桔子之类，莫不如此。

　　然此果独陇中山地特有。初冬时候，拿一根长棍在高高的树上打下来，装筐，用麦草苫了，放在雪地里任其冻成冰疙瘩。过年的时候拿出来吃，实在是一种保健食品。
　　吃惯了红艳艳的苹果、黄澄澄的金桔、玛瑙般的草莓、珍珠般的葡萄的都市人，怎能领会此种果子的妙处。
火龙果

　　在QQ农场认识它的，以为这辈子见不到真物儿了。但一次偶然的机会，却吃到了这产自南国的果子。

　　那是一个星期天，吃了一碗“黄师傅”牛肉面，一家人就到街上转悠。不知不觉，就走到“208”水果行。这水果店为何叫“208”，实在也不知原因。

　　本来是要买些库尔勒雪梨的，却不料在雪梨旁边遇见了它。和QQ农场里的样子一模一样！儿子兴奋地叫起来。它真像一团火似的，红色的果实上有很多火苗一样的触须。

　　一问价钱，不由咋舌。一公斤20元！这是我这辈子见过的水果中最贵的。但想到儿子的兴奋劲儿，就忍疼拿了两颗。放到秤上一称，竟然1.8公斤。1.8公斤，意味着36元啊。两颗果子36元，这也是我这辈子第一回碰上。

　　回到家里，儿子早就急不可耐了。咬了一口，又急忙吐掉。原来，它有一层厚厚的皮，儿子咬在皮子上。剥去皮，露出了一颗白生生、水汪汪的果实，果实里镶嵌着芝麻样的黑籽，不由馋涎欲滴了。我建议将此果一切两半，儿子吃一半，我和妻两人吃一半。

　　不一会，18元下肚了。我却大呼上当，原来此果味道不过如此，竟有点老家山地里洋芋铃铛的味道。

　　真是物以稀为贵。

美国樱桃

　　一个星期天，朋友打来电话，说他发现了一处美妙果园，邀我一同前往。

　　坐上公交，20分钟就到了目的地，一看路旁站牌，才知道此地有个名副其实的名字：西果园。

　　真正拥有果园的却只有一家——陈渊老汉和他的儿子。父子俩一人一个硕大的果园。儿子的果园种着包核杏，父亲的果园里种着美国樱桃。

　　我们去的时候，一园的包核杏绿着，就再未进去。陈渊老汉的美国樱桃熟了，就走了进去。

　　进得园来，不禁为这满园奇异的树所震撼。这是一种极高大的果树，金色的树干非常光滑，树梢旁逸斜出。在极高的树梢上，挑着一串串鲜红的樱桃。果实稀少，要采摘，必须得踩着梯子。

　　老汉见了我们，也不多言，就踩着梯子去摘樱桃。我俩就把这樱桃园里转了个遍，不时拿出手机，拍摄这奇异之果。

　　个把小时，老汉摘了一脸盆，端了过来。

　　这么大的樱桃，又是平生第一次见啊。只见那红玛瑙的一样的果子，比平常的樱桃，大了好几倍。老汉说：“先尝几颗吧。”我挑了一颗熟得有些发黑的，放进口中，顿时，一股奇异的果汁浸润了干渴的舌头。

　　我们正在赞叹，老汉却摇摇头，攀谈了起来。原来这树在园中已生长了快二十个年头了，去年才开始结果。老汉在此守候了二十多年！二十年了啊，老汉已牙齿松动，头发斑白。

　　——一园的奇果子让一个人等老了！

　　这才是人间珍奇。

[ 本帖最后由 赵国宝 于 2010-10-16 23:32 编辑 ]