乡村菜园
乡村,每家每户都有菜园。菜园或大或小,种的菜品大同小异,那是乡下人一年的蔬果供应来源。我家的菜园是一块类似长方形的土地。
每个季节,种的菜是不一样的。春天,在光秃秃的菜地里撒下辣椒种子,种下红薯苗,培育南瓜苗。初夏时节,菜园开始热闹起来。夏天的清晨,我跨上竹篮,去采摘一天的蔬果。从家里到菜园,是一条散落着小石子的路。细长的小路两旁,喇叭花骄傲地绽放着。我顺手扯下几朵把玩,才不管“玩喇叭花会打破饭碗”的说法。
走进菜园里,就进入了一个绿色的蔬果王国。纤柔的豇豆藤曼在竹竿架子上,依偎的姿态透露无限的温柔。有些紫色的豇豆花如同可爱的精灵,打望着这个世界。豇豆边上的土墙边,匍匐着黄瓜和冬瓜。冬瓜是肥胖的娃娃,黄瓜是秀气的姑娘,它们各自默默长着,相安无事。黄色的丝瓜花仰面开放,叶子下挂着细嫩修长的丝瓜。西红柿挂在枝上,红彤彤的惹人喜爱。红的绿的辣椒藏在枝叶中,却隐藏着辛辣的秘密。
摘豇豆时,用拇指和食指轻轻地捏断,不能蛮力拉扯,不然就破坏藤曼的后续生长。再摘几个茄子,一把辣椒,不一会,我的篮子装得满满的。有时,一些小虫子会在藤曼上。我胆子很大,把虫子拿起扔开了。采摘结束,告别菜园,我哼着小歌回家做饭啦。
回到家里,把蔬果洗净,做好准备工作就开始烹饪啦。炒黄瓜片,辣椒炒腊肉,水煮豇豆,凉拌茄子,这就是菜园奉献给我家的美味佳肴。有时,我也自己烤豆角,烤玉米,香香的味道让我倍感幸福。
所谓“一份耕耘才有一份收获”,菜园也需要辛勤地打理照看。除草,施肥是必不可少的。天热得厉害时,我会去给菜园浇水。中午不能浇水,水蒸发后成为气体会烫坏蔬菜。等到下午,太阳下去了,我用小木桶一桶桶地拎水。浇水时,我心里默念,蔬菜啊蔬菜快快长吧,等你们长好了就可以让我吃啦。
夏天摘菜,成为我和菜园的约会,直到迎来秋天。枫叶开始变黄,蝉鸣声变小,秋天就这样来了。秋天来临,菜地变得静默一些。那一场绿色蔬果的盛会,在秋风的絮语中消停下来。豇豆走了,茄子走了,黄瓜也走了,它们退出了菜园,也退出了我家的餐桌。
秋天,是萝卜白菜带头的阵地。菠菜,茼蒿菜也是主要角色。埋在地里的地瓜成为我时常抛开泥土的期待。菜园边上的刺梨子成熟了,带刺儿的果儿散发着芬芳,吸引着我采摘品尝。有时采得多了,我把刺梨子洗净分成小块,泡成果子酒。冬天,白雪盖住菜园。白菜临霜傲雪,老人说“被霜打过的白菜更甜”。矮矮胖胖的白菜在雪化后露出微笑的脸庞,温暖着冬日的菜园。
来年春天,小草蹦出地面,地蚕子陆陆续续钻出地面觅食。春天的播种开始了,菜园一年年的物候循环就这样进行着。菜园子沉默不语,蔬果用自己的色彩和姿态为菜园代言。
离开乡下已经多年,许久没有亲自采摘蔬菜了。我时常想起我的菜园,也时常梦见自己挎着竹篮,蹦蹦跳跳地走过小路,去菜园摘菜。
那片小小的土地,奉献出细长的豇豆,紫色茄子,硕大的红薯,还有许多其他营养的蔬菜。我的乡村菜园,在记忆深处随时间变换越加翠绿,那片翠绿呼唤着我回乡。