酒香伴书香
去龙头村“小甑酒坊”喝酒,酒是免费管够的。书,也尽你随意翻看,还可登记名姓借阅,抑或在此暂住下来细读。有着酒香来伴书香,三日两日的盘桓于兹,那叫一个够味儿。
陕南安康平利县的龙头村,近年来,以茶旅为主,彻底转变了传统生产方式,成了远远近近都闻了名的旅游村。村里,有个民俗风情恰到好处的小景点——土法酿酒的家庭作坊。环境得体,意蕴不浅,小院子打理得自自然然的,不乏味道。而其中的酒味儿,更是地道。小酒馆所提供的,是地方风味特殊的菜肴,兼有几间客房,可小住。当然,这里也是一个挂了好几块星级牌子的“农家乐”。
酒好不怕巷子深。这酒馆的位置,真不在路边。但远远的,叫人能看明白一高木杆上,挑着一方酒旗:杏黄的底色,红流苏镶边,上书四个八分书体的黑字“小甑酒坊”。
院子外面,停车有场,只是位置所限,嫌小了点儿。路西边的石坎里,是一丛细杆摇曳的紫竹。路东边围墙里,一笼高杆笔挺的修竹。围墙,逶迤成个半环状。墙体的两面,皆贴着一分为二的斑竹片,饰之为假性的竹篱笆。
槽门两边,挂着一幅木板对联。原木底色,阴刻联文,石绿色的字,颜体手书。道是: “我家八代皆酿泉, 茅庐四季都逢春”。匾额“杜康永佑”。书风藏着些古拙,笔力也还算得上遒劲。看雕刻款识,乃是出自古城西安百年牌匾老店“秦华馆”之手。
院子扁圆形,不大,石板铺地。院内,是一排白墙灰瓦人字屋面的平房,一绺四间。一端,另有徽式四层楼房一栋。房前,木质的花架,上缠稀疏的紫藤。院东角里,是间低矮的茅屋。乃是小院看点——土法酿酒的作坊。作坊敞开的门口,又挂有一幅窄窄弯木板的对联。见是随手烙制的字:“开轩面场圃,畅快;把酒话桑麻,舒服”。文字如爬虫一般,蛮有意趣,实则是在孟襄阳的两句诗之后,各续了等于是解说诗意的两个字。再看横额,从左向右看,是:“酒喝人情”。从右向左看,是:“情人喝酒”,乃搞笑之手笔!
作坊里面,酒灶、酒甑、酒缸,正热气腾腾。泥墙上挂着“一册”木板烙字的酿酒作法,是用了原始人陶器戳记数字为序,烙着:“配糟、摊晾、发酵、蒸馏”几道酿酒程序。
后墙抵近岩体。西边,掘有清泉水井一眼;东边,凿得酒窖一孔。排列数只人高的漆黑老大的鼓腹酒海。
这家人姓刘。小伙子是老板,微胖,面相和善热情。攀谈起来,说是家里从事经营的,是老少两代夫妻,四人一家班儿。忙时,也请来邻居帮手一二。酿酒手艺,是祖传下的。如今,是父子都可操作,两代间已经完成了传承。厨艺,乃是正式拜过名厨,是国家一级厨师所赐。师傅耳提面命,手把手数年教成。小菜,则是用周边邻居种的。
这家里,二楼上的会客间,是个不错的书房。藏品虽不算多,但古今中外的经典略备,是老少皆宜的。比较能够出彩的,是书架上一套数齐全部十届“茅盾文学奖”的获奖作品。这个配置,在乡村来说,是一个了不起的看点。
问老板的缘起,他说:三年疫情,影响了生意。抽空,把自家书屋充实了一下。有照顾客人阅读的意思,也是给自己孩子置办一批经典读物。内容有文学方面的、有青少年励志方面的、有百科知识方面的。主要是关注成人、学生写作的读物 。
“茅盾文学奖”获奖作品集,共95本,显得比较的气派!问其初衷 。他面色腼腆的说:
“ 领导们看得起我们,把市县几个创作基地的牌子,都挂在了我们家。如今,又是县文化馆在帮扶我们。作家艺术家经常来玩。爱好文艺的客人来了,光喝酒打麻将牌怎么行?还有,城里的小客人来了,你总得有几本让他们能看的,让他们看得上眼的书啥。再者说,老爸从山上搬下来,没有了土地。我们这代,靠政府扶持,创了这份家业。龙生龙凤生凤,自己有三个娃子,下一代,要让他们从小好好读点书。我妹妹就是靠希望工程救助读书立的业,现在,一年比我挣得多!书中自有黄金屋,一点也不假。”
这小刘老板,不乏起码的远见卓识!
我给他竖了个大拇指!他这就是实实在在的在做人、做品质、做品牌,是塑造良好经营形象的明智之举!
一般看人的修养,喜欢看人家里的藏书。在一些个营业性的民宿场所里,在一些餐饮店里,我见有装饰了假的经典在书架上。那种明摆着骗人、有辱斯文的玩人把戏,很是叫人挠心,也是和自塑形像格格不入的装修设计上的败笔!
这家人,勤劳和睦。堂上供佛着酒神,客厅氤氲着书香。家庭氛围比较温馨!酒香伴以书香,挺诱人,挺靠谱!这样的势头,自然是很可持续的!