风落果
赛自泉
每到秋天,总会遇到几场台风,顺便送上几场秋雨,或狂风骤雨,折树摧果,或连连绵绵,稀稀拉拉,不见日月。当然了,秋风是真正的主角,季节的变换,怎么离得开风。春风送暖,我们迎来了明睸的春天;夏风送爽,让我们度过了炎热的夏天;一场秋雨一场寒,却催熟了丰收的季节;而冬天的风,则带给我们的不仅仅是寒冷,更是“冬天来了,春天还会远吗?”的期盼。这四季的风,我尤爱秋风,因为有“风落果”。
风落果,顾名思义,就是被风吹落的果子。而能被风所吹落的果子大概有两种:一种是过早成熟了的;另一种是老弱病残的。所以说风落果的价值并不高,现在也很少有人喜欢风落果了。然而,我们小时候,风落果可是我们的最爱。小时候物质生活贫乏,正常的好果都要上交国家,即使是私有的果树,好果子也会留待送人,待客,很少能让孩子们随便吃。而风落果则不同,只要大风过后,几分钱一斤的苹果,梨,家家总会买一点让孩子们打打牙祭。
我小时候生活在二十世纪六七十年代,是人民公社的大集体时代,每个村都有果园,我们村的果园就占用了整座小山。苹果主要有小国光、金帅、印度蕉(我们称印度鬼子)等,还有海棠果、葡萄、梨等其他水果以及各种瓜、豆。总之是需要的日常瓜果蔬菜大多都有。
秋天是收获的季节,一进入秋天,好吃的东西轮番登场了,之前的伏苹果、桃子只是序曲,真正小孩子喜欢的水果只有到了秋,到了老秋才能不间断地吃到嘴。生产队每到大风过后都会组织妇女到果园捡拾风落果,之所以找妇女,一是男劳力有别的重活干。二是考虑女同志心细,分值还低——干同样的活,付给女同志的实际报酬要少一些。当然了,干这样的活还能一饱口福,也算是对女同志的照顾了。
风落果捡回来后果园有专门的人下山吆喝着卖,果多的时候一般是两个人:一人称秤、一人收钱。当然少时一个人就行了。听到“卖苹果喽——”的叫卖声,是我们孩子最开心的时候。当时我们六七岁是不上幼儿园的,满大街乱跑,有此等好事岂能不围观、欢呼。此时总有手上有几分零钱的孩子先买显摆,先吃为快,而周围的孩子只有回家找父母来买,或要得几分钱也解解馋,总有舍得的父母会一了孩子的心愿,即使是这次不买,下次也有可能买,家长也是要面子的。买到风落果的孩子就会跑着跳着四处乱窜。孩子们的欢乐,几个小小的风落果就满足了。
其实生产队的风落果不只是台风过后有,平常也经常有,只是不多,不太便宜就是了。还有一种风落果是不用花钱的,运气好的话几乎天天都会有收获。这就是邻居们的大枣、柿子。村中离我们家三五十米处有几家邻居种有大枣和柿子树,都是有着几十年树龄的大树、老树,满树的果子挂满了枝头,特别是枣树,树不高,压得枝头弯弯的,怎能不勾起孩子们的馋虫,俗话说:甜瓜梨枣,谁见谁咬。话是这么说,但村人有村人的规矩,主人在场可以,掉落地上的也行。如果主人不在,摘了树上的那算“偷”,而“偷”性质就变了,一个村里的,谁也不会为几个果子,背上“偷”的坏名声。而捡拾地上的果子是可遇不可求的,一般是小孩子喜欢干的事,当然了,小孩子也不会天天在树下等着掉果子捡,而大风过后就不同了,白天凭运气,大清早则总有收获,捡到一口袋大枣,三五个青柿子是常有的事。有时一个也没有或很少,那证明是别人捷足先登了,那么第二天你要起得更早,否则只能捡二茬三茬的漏了。
捡回来的果子是不能马上吃的,大枣随便放几天还行,柿子要放在麸面缸里,藏上一段时间,直到由青变黄,去掉了涩气,才能一饱口福,心急吃不了热豆腐。
说了这么多的风落果,其实真正的快乐还是在吃上,只有吃风落果才是真正的享受。吃大枣总是先吃那些小的,不太好吃的,到最后才吃那些大的、饱满的、红红的。拿起一枚成熟了的大枣,先小小地咬上一口,脆生生、甜丝丝的感觉立马满口生津,回味无穷。小小的一枚大枣转圈龇牙咬上三两小口,果肉已经不多了,此时是不舍得扔掉的,真正的享受还要继续,把残存的果核放进口中,再细细啃噬、回味,像咀嚼口香糖一样,直到果核上没了一丝果肉,连枣子的味道也没有了,才用足力气,用舌尖猛地弹出口外,再深情地看着那枚枣核,一枚完整的风落果才算吃完,这个过程有时是几分钟,更有可能是十几分钟,乃至个把小时。
吃大枣是享受,那么吃杮子就更不用说了,刚捡回来放进麸缸里的柿子,是青青的、涩涩的带着大自然的气息。开始每天会看看熟了没有,但此时柿子好像故意跟你较着劲:第一天没变化,第二天也没变化,一个周还是没改变。直到十几天后才渐渐地有了颜色,呈现出了淡淡的黄,这时更沉不住气了,有时一天看几遍,但越急越没变化。当整只杮子呈现出大部分的黄时,拿出来吃上一口,还是如青柿子一样:涩,无奈只能再放回去,并下定决心,等几天再看。不承想,几天不看竟然把这事忘了,也不记得是第几天了,突然有一天想起还有几只杮子没有吃,是不是早坏了,回家以后迫不及待地打开麸缸,手急急地插入麸面中,当手碰到的是软软的柿子时,心中一急,坏了,柿子坏了。可拿出来一看,唉,好像能吃,轻轻地咬上一口,甜丝丝的,如正常的杮子没有区别,再大大地吃上一口,确实没坏,这下高兴坏了,急急忙忙把之前咬了一口的那只杮子吃到了肚子里。回头再吃第二只时,就可以慢慢享受了,先在杮顶咬个小口,吸出软的部分,然后啃开一丝外皮,并将皮上残留的部分也吃掉,如此一小块一小块地吃,当吃到有核的那一几块时,那是最好吃的部分,既有嚼头,又很甜,往往是留到最后才享受的。即便如此,最后的果蒂也是要再舔一舔才舍得扔掉的。
现在早就不吃风落果了,孩子们不但不吃风落果,连不新鲜的水果都不喜欢吃了,他们喜欢的是外地水果、进口水果。别说孩子了,我们大人不也是各种水果随便吃吗。妻子常说,现在吃水果花的钱,比买菜和其他的生活用品都多。是啊,人们的生活水平提高了,人人脸上满满的胶原蛋白,不都是水果们的功劳吗,当然了还有各种各样的护肤品和遮盖霜等等,其实说到底是这美好的时代、美好的生活。风落果现在很少有提起的了,但风落果的记忆却永远藏在我们这一代人的心里。