童年的麦田
近期回老家，看见满地麦秸和成袋的金黄色的麦子，不由得想起了童年时参加麦收的点点滴滴。
芒种节前后，家乡片片麦子便开始涂抹大地，从坡底卷裹到岭顶，书写出波澜壮阔的灿黄，形成一幅麦黄丰收的图画。麦籽粒粒饱满，风中弥散着一种麦子成熟的馨香。
麦收抢天时，是很辛苦的，农人风餐露宿，挥汗如雨。小麦黄梢一般在芒种前后，阳光毒辣，若割得晚了，日头把麦穗秆晒焦、掉头，麦粒落在田里，就会造成损失。且此时已近雨季，若收得不及时，连阴雨一下，麦粒在穗上就发芽，芽子麦磨成面，又黑又黏，特别难吃。
记忆里，那时由生产队统一组织收割。麦收前必须先在村头平整一块地，用做打麦场。一般是一个生产队的人一起，现将土地整平，再由人拖着石碌碡磙碾，为防止地面裂缝，碾压前需在地面撒些麦秧，然后用水泼场，压紧压实。泼场时往往大人小孩一起动手，有挑水桶的，有端脸盆的，到场院附近的河湾取水，个个忙得不亦乐乎，阳光下人人皮肤泛出耀眼光亮。
每天天不亮，大人就开始准备一天的饮食，玉米饼子、白面锅贴、咸菜、咸鸭蛋、开水。天刚蒙蒙亮，家中的父老就换上旧衣服，拿着磨亮的镰刀，走向麦地。大家拉开双腿、弯腰，把左腿往前一跨，用左手向前扶住麦秆，把一大片麦子向怀里一拢，右手挥舞镰刀，直奔麦子的根部，“嚓嚓”声便在坡岭上响起，一片又一片麦秸倒在他们的臂弯里。
麦子割完后，再车拉人挑运到场院，用铡刀铡下麦穗头，放在场院翻晒，晒干后用木杈挑着，剁成一个个小山似的麦垛。小麦全部割完、铡好、晒干后，就开始脱粒。全村一共有三台脱粒机，各队轮流使用。脱粒机昼夜不停地吼叫着，全队人马齐上阵，有倒垛的，有用杈耙挑、推着往脱粒机前送的，脱粒机传送口处，有两人一左一右不停将麦穗秸挑到传送带上，厚厚的麦穗秸徐徐传进脱粒机里，另一头饱满的麦粒纷纷抛出，在空中划出一道弧线，地面的麦粒堆不断积累着，慢慢变高变大。粉碎的麦秸在鼓风机的作用下吹得远远的，有几个人忙着用杈耙向外清理着，远处已堆起了几座麦秸山。
到了割麦子的时节，为了“颗粒归仓、寸草归垛”，小学生也放假拾麦子。把散落在麦地的麦穗拾起，送到生产队的场院里，由小队会计称斤计量后，按斤两记工分。那时，我们还有一个任务就是给割麦子的大人送饭。“麦收如救火，虎口把粮夺”，为了及时收割，大人往往加班加点，中午、晚上在麦地里吃饭，每家每户做好了饭，由孩子送到地里，在地头的树下吃。
上初中时，成了半大小伙子了，也就捞不着拾麦子了，要跟着大人或割或捆或装车。我们真正体会了“面朝黄土背朝天，一滴汗珠落八瓣”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的滋味。
新粮分到家后，家家户户在用缸罐储存的同时，先用簸箕除出些扇扇，然后用石磨磨成面粉，用新麦面做几个饽饽、糖夹或荷叶等，既“上供”祭天敬地，也犒劳全家，让付出多半年辛劳的农家人享受收获的香甜，吃上顿真正的麦子面，此时嚼在口里是真香。那飘香的味道，仍甚感麦香无比，幸福无比。
二十世纪八十年代，土地包产到户，我也长大了，一种责任感促使我帮助父母割麦子。清早的麦秆经露水打后湿漉漉的，很有韧性，需要费很大的劲才能割下来，割出去还没有三米，我便气喘吁吁，腰酸腿疼，右手因握镰把揝得麻木；抬头看看父母，早已远远地把我抛在身后。太阳出来，天地就像一个蒸笼，麦秆在毒花花的阳光下变脆了，虽然割起麦子来已经得心应手，但脊背被晒得火燎一般，既热又累，最初的欣喜和激动早已经无影无踪。抬头看看家人，只见他们在麦田里仍然挥舞着镰刀，邻边的麦地里，三叔家的人也在挥汗如雨，“嚓嚓嚓”的割麦声响个不停，言谈话语里洋溢着丰收的喜悦和劳动的快慰。
再后来，参加工作，结婚生子，基本上不再下田收割麦子了，但童年的麦田和劳动的快乐是我永远的记忆……
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