岸芷汀兰又一程
喧闹的四平路上，也有深山幽谷，峰峦叠翠、岭峻穿云，渊潭岩岗、川泽回缭，飞流激溅、淙淙潺潺流沫十里。
走进“好朋友茶楼”，熙攘和嘈杂就被隔于门外。与一壶踏雪兰妃相对，如邀一片青山入座，春天在怀，盎然的情愫葳蕤，又如白马的少年。一瓣恒久的馨香，摇来风动叶摆的笑靥，夭夭然灼灼辉映，磬折不期而遇的邂逅，悦怿漫长行旅的一个瞬间。萍踪无定、漂浮有痕，满目葱茏、意气俊朗，一段市井光阴的流水何以变得清澈？茂林修竹东风，苍波烟柳画桥，洇墨的问候山高水长。
扬子江心水，蒙山顶上茶——我知道踏雪兰妃是采自蒙顶山初春的优质绿茶，又与兰义结金好，以独特的闷黄新工艺精心窨制而成。孤高是兰花的引子，牵出甘露婀娜的身姿、弥漫独特的浓郁清香，经久不散、满室满堂，使人心旷神怡。那是一种王者之香，高贵、典雅，却又是那样质朴文静、淡泊、谦和、隐逸，有实力不允许的低调霸道。
一蓑烟雨任平生，以茶为友，以茶为欢，虽然仅是玩票、算不上专业，但却是茶热忱的拥趸者。竹杖芒鞋轻胜马，为一壶好茶越岭翻山，从浙江的的故乡出发，云贵川、湘鄂赣、闽粤琼、晋陕甘……我曾走过许多茶乡，也品过许多好茶。渐行渐远、渐入佳境，只因茶路芬芳，能抵达精神的远方。
茶能醉我何须酒，行读一页书，坐拥一杯茶，洗去霓虹闪烁、车水马龙的浮华，归于夜的沉静和思想，寻找梦里霞姿月韵的云淡风轻；泡在一壶茶中，与茶对话，生津润燥，滋养性情。渐饮渐浅了的是压抑焦虑、急功近利，浓了又淡的是平和意趣、闲适欢喜。
或吟诗一章，或饮茶一盏，短短的五天时间里，文友雅集或独自清欢，我已是三度前来问茶。不是春尽强登山，那是芝兰之室的流连，高林旷野绿水涟漪轻舟短棹的荡漾、逶迤水上柳暗花明瑶草嘉木的笙歌。博文强识而让，敦善行而不怠，耹听不言的意味隽永，享受君子品格的亲近，思齐自省，愉情悦性。如学生上课、教学相长，如佳人有约、不亦乐乎。一壶踏雪兰妃，让我在潍坊的旅行增添了别样的快乐，也留下了难以忘却的美好。
疏影摇曳拨清音，暗香无声却有形。茶博士轻声与我细道：为了不辜负踏雪兰妃的玉洁，沏茶的水是天然富锶山泉水，取之潍坊下辖的临朐县沂山海拔859米的无人区；那是山东省海拔最高的天然山泉水，洁净、温柔、甘洌，它是天地山川日月精华亿万年的酝酿，涵养了沂山国家森林公园覆盖率高达98.6 %以上森林的有生命力量之水。
操曲晓声，观剑识器。踏雪兰妃峰眉挻秀，紧密细致，披毫绿润；沂山泉水有神，明眸皓齿，灵秀映真，纯粹自然。“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”，泡在一壶茶中，不由得不让人赤诚以待，身心坦裸……
虽说心境佳处水皆甘，，可有多少人为一款好茶倾动。我听说过唐代武宗时期的李德玉从数千里外“水递”进京的故事；“下山汲井得甘冷”“自临钓石取深清”，莫不是一种对茶的情怀，更是一种人生态度，是对自然馈赠、美好事物的感恩，物质生活中追求心灵诗意的存在。我不知道蒙顶山独芽优质甘露是怎样千里迢迢来到这里的，但我知道踏雪兰妃是难得的好茶，岂能轻谩。
在他似乎有点显摆并夸耀的言语里，倒真是注入了茶人对茶的敬重和珍视，也透出了对远到而来的客人的尊敬与热情。可我却在想，该怎样面对一壶踏雪兰妃，感受润物细无声的滋味？而它又明媚了多少岁月静好，营养了匆忙奔波的人行稳致远？把盏凝思，不为无人而不芳，恬澹润喉吻，破孤闷、搜枯肠、两腋习习清风生，能不给人启迪？
“问渠那得清如许，为有源头活水来。”原料好，泡制的茶当然好。幽径入茶畦，步步向云间，鸟鸣山更寂，泉壑生禅机，古茶倚古寺，从来无俗迹。我曾到过蒙顶山，见识过山势巍峨、峰峦挺秀、林壑飞瀑、重云积雾的茶之圣山，那没有污染、远离尘嚣的茶人“寻根”和“朝圣”的神往地，还写过一篇《蒙顶山问茶》的短文，记叙了在蒙顶“雅安”的心境，刊在《农民日报》上并被广为转载。
陌上人如玉、公子世无双，缓带轻衫娥眉淡看、谈笑群英谪仙出尘，气质翩翩；人间需要一壶好茶，滋润板结的情肠，洗去憔悴的唳气，抚慰劳损的日月，芳香生活的艰辛。“君子之品，香如兰芷”；数一数一斤踏雪兰妃里的50000多颗蒙顶甘露芽头，你还有什么不能释怀？
“香芽嫩叶清心骨，醉中襟量与天阔”，春风沐雨，蕙熏生香，融入了哲思的展望能穿过雾霭，驿路风沙尽翠微。未觉船移心已远，春江水暖，一条水道，或清浅或深沉，都指向精神、通往大海。一壶茶沉淀了多少经历，泡开关山重重，解了千千结；临波照影，身轻有翅，羽化了的思虑飘飘欲仙。
青出于蓝更胜于蓝，踏雪兰妃有古老黄茶文化理念的坚持与传承，又有黄茶制作技艺的发扬和创新，它的加工工艺近似绿茶，拿捏轻微发酵的火候不难，只是一道“闷黄”工艺独特，它有卤水点豆腐的神奇，犹如灵芝破壁，能促使多酚叶绿素等物质部份更多氧化，遇水冲泡快速释放本质的精髓，清香甜美浓郁、沁人心脾，滋味鲜嫩爽净，悠悠余韵丰腴。
踏雪兰妃风度翩翩让人喜欢。生长在蒙顶却窖制在鸢都，工艺的磨砺如璠玙雕琢，无论形态、颜色怎样改变，只要品质优良，就不改明目清心、意气芬芳的本性。于此，让人联想到了社会环境、精神操守，理想信念，以及生活态度、人生意义。
净手、静怀，煮水烹茶，虽没有多少专业的技艺，却是怀着恭敬之心冲泡，烫壶温杯置茶，高冲低斟叮咚呢喃，铮铮有声丝弦入心；水起风生，芽叶灵动、翩若游鸿。闻香、品味，气、色、神、韵皆清，澄澈、甘爽、温润、淳厚，一壶踏雪兰妃，暖心之柔软，果精神之腹。
临别依依，口占短诗一首题墨与茶楼——
江湖沉浮茶作伴，芳香缕缕入敞怀。
摆盏回眸叹云烟，岸芷汀兰又一程。
飞舟逐浪幽意远，踏雪兰妃别味深。
茶博士欣然，回敬一听踏雪兰妃为谢，言定装裱于堂上。
沸腾的是生活，舒展的是筋骨，茶里有岁月人生春夏秋冬的季节。观叶胜花， 喝茶品味，茶香绵绵，思绪袅袅，馥郁是不可言传的惬意，不知所以然而然也是一种感悟。江湖不远，庙堂不高，没有世外高人，只有初心可鉴。煮沸风雨杳如，泡出淡泊宁静，就能体味出茶的真味与意境。听懂茶的秘语，相濡以沫活色生香的烟火，就会理解时间悠忽、来日方长都是温馨的故乡。
(刊2022年卷《吃茶去》杂志)
相关文章
微信收款码
支付宝收款码