麻辣烫里品人生
曾看过无数篇文章，细数那些麻辣烫的害处。可为何街巷旮旯里，仍有人声鼎沸的麻辣烫小食摊。每当暮色四合之际，正是它经营的黄金时间。只见店主一边用油腻的双手切着香葱，一边不时瞄着锅里正在沸煮的撒尿牛肉丸、小鸡爪、川腊肉、绿豆面……
这一堆普通的食材，却是多数人的心头好。“给我冰啤！”就着热气腾腾的麻辣烫，红色的辣油飘浮其中，一老哥吃着带劲时，又以浓重的四川口音向老板叫了几听冰啤酒。只见他捞一口面，喝一口冰啤，与几位友人聊聊家常……时而开怀，时而高声，如此场景，应该就是人生的一种幸福吧！简单而快乐，这样的幸福以一碗麻辣烫得之，知足！
麻辣烫小食摊，一般环境不怎么样，无法用干净、清雅来形容。往往是，桌上留有上次顾客吃剩的食物，还有无序的醋瓶和餐巾纸……脚底下的地，若一个不小心，就有可能打滑。然而，挡不住众人那颗想吃麻辣烫的心，摊前总是络绎不绝。
其实，这里是天南地北的一个小场所，有南来北往的人。仅几米见方的地儿，同一桌，冷不丁就有西安、重庆和本地人邂逅。彼此吃着不同内容的麻辣烫，打开话匣子，就有酸甜苦咸的人生故事。
“要不是为了生计，我哪想背井离乡啊？”仅三十出头的老板，小个子，厚身板，却透着生活重压下的坚韧。说话间，他顺手拎起一桶几十斤重的残羹和汤水，朝马路转角走去。我看到他那只拎着水桶的手臂，青筋和肌肉鼓起。
“要微辣吗？带走吗？”老板娘微笑地问站在摊前的小伙子。“微辣，打包”，小伙子答道。一天下来，估摸老板娘要问数百次这样的问题。尽管她略显疲惫，可这是生计呀，再累也要微笑地面对顾客。
已到凌晨时分，热闹的麻辣烫小食摊，此时冷冷清清。老板娘带着尚幼的孩子回家了，还有一大堆衣服等着她去洗。老板仍在小食摊里忙碌地擦洗……那未熄火的炉子，如同知晓主人的心意，正盼着此刻过来一位吃宵夜的顾客。
下过雨的小巷，在暮春时节，有些冷清。一只猫踽踽独行，以几声低沉的呜呜，钻过居民家的铁栅栏……生不易，活不易，生活不易。麻辣烫里，有世人诸多的麻辣故事，亦有思乡的慰藉和异乡逢故人的欢畅。或许，这就是多数人爱吃麻辣烫的理由吧。
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