椒
看到“椒”字，我们首先想到的可能是辣椒，这可是我们日常经常食用的蔬菜。不过，诗经里的“椒”，指的是花椒。花椒虽然不及辣椒那么让我们熟悉，但是也是我们常见的调料。
“椒聊之实，蕃衍盈升。彼其之子，硕大无朋。椒聊且，远条且。椒聊之实，蕃衍盈掬。彼其之子，硕大且笃。椒聊且，远条且。”——《唐风•椒聊》
这首《唐风•椒聊》借花椒树来赞美一名女籽儿孙满堂。花椒多籽实，古人就用花椒来比喻多生子女：花椒籽儿生树上，籽儿繁盛满升装。那个女子福气好，身材高大世无双。花椒籽儿一串串，香气阵阵向上扬。花椒籽儿生树巅，盛满一把真繁衍。那个女子福气好，身材高大又壮健。花椒籽儿一串串，香气阵阵散满天。在《诗经》里，这首《唐风•椒聊》，是一首比较欢快明了的诗歌，读来让人心情舒畅。
花椒还有很多别名，如檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒等。这不奇怪，哪一株植物没有几个别名？花椒为什么又称秦椒？据一代医圣李时珍在《本草纲目》里说：“秦椒，花椒也。始产于秦，今处处可种，最易繁衍。”原来，花椒被称作秦椒，是开始发现于秦。而花椒“处处可种，最易繁衍”，说明花椒是一株“平民植物”，花椒树就像农村的孩子一样，皮实，容易养活。
花椒属落叶灌木或小乔木，枝干长有锐刺，因此，花椒树也可用作防护刺篱。看来，花椒树还具有看家护院的本领哩。
小时候，庄子上好几户人家都栽植了花椒树，花椒的种子和叶子，是农村人最好的调味料。花椒成为农村人喜欢用的调料，大概是缘于容易就地取材吧？每当有人家吃鱼，就会去采摘一把花椒叶子或者种子，放在鱼锅里烧，做出的鱼味道鲜美，无鱼腥味。
花椒还是一种药材，具有温中散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒等作用。对积食停饮、心腹冷痛、呕吐噫呃、咳嗽气喘等具有疗效，特别是温中散寒，除湿止痛，具有一定的效果。对此，我是深有感触的。因为年轻时，我住在乡下，但是却在县城上班，上下班路途较远，每天顶风冒雨，骑着自行车上下班。后来，条件改善，自行车换作了摩托车，但仍然要在县城和乡下来回奔波。就这样风里来雨里去，天长日久，日积月累，身体里的寒气越聚越多，湿气越来越重。终于，在一年春天即将过去的时候，诱发了膝关节炎。
因为关节疼痛，导致走路非常得不方便。而从关节炎诱发的那天起，我就扔掉了陪伴自己多少年的摩托车，又换回了自行车。但是，关节炎带来的疼痛与不便，仍然严重影响了我的生活。贴膏药，涂药液，都没能起多大的效果。后来，听信民间偏方，炒制粗盐焐膝盖，但效果还是不太理想。及至后来，看到书上说花椒具有通经活血的作用，于是自作聪明，将花椒研成粉，然后洒在膏药上，再贴在膝关节疼痛处，结果出乎意料，效果很好。现在，每当膝盖受了风寒，疼痛不已，就采用此法，解除了烦人的关节疼痛。这也算是我发明的偏方了，亲爱的读者朋友，哪位有关节炎的，不妨也可以试试看。不过对于疗效，我不是医生，可不敢包。
《本经》里说花椒“主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气”。花椒可以治病疗伤，这么宝贝的东西，不仅《诗经》疼爱，就是普通如我，也是喜欢得紧啊！
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