生产队印象之一

本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 16:57 编辑 <br /><br />　　我的童年和少年时代，是在生产队时期度过的，到农村推行土地联产承包责任制时，已是成年人，因此对生产队时的生产生活留下了难忘的记忆。

　　　　　　　放猪

　　现在的光明村当时为一个大队，有四个生产队，我家所在的村子是一队。

　　马、牛、羊等大牲畜是集体的，农户只能养猪鸡。那时养猪，主要采用放养的形式，因为缺粮，没有精饲料，除了到地里找一些杂草煮熟后喂猪外，就靠放牧，于是放猪便成了孩子们每天必干的一件农活。

　　我们村子是个有水田有山地又有核桃树的小山村。雨季来临，野外的草迅速生长，为家畜提供了大量的食物，孩子们便把自家的猪赶到野外放牧。核桃树下、包谷地边，就成了我们放猪的好去处。核桃树发叶后，树下很清凉，野草又很多，长得绿油油的，猪自由自在地吃着青草，欢快地摇着尾巴，孩子们就能在一起玩耍。到农历的六七月间核桃成熟时，我们会摘一些青核桃在水沟边砍吃。直到猪吃饱了，看着猪肚皮鼓了起来，太阳也快落山了，才把猪赶回家。

　　到了冬季，山坡上的草干枯了，就要找水沟边比较潮湿的地方放猪，这些地方还会有一些绿草，有时还会把猪赶到田里去放，上世纪五十年代末修通的公路从田里穿过，公路的地面上长满了密密麻麻的铁线草，冬季叶子已经干枯，猪就拱吃这种草的根，不会走远，我们就能在路上闲，还可在草皮地上睡个觉。

　　地里的庄稼收割后，孩子们就会把猪放在地里，这样不但能吃到地里的好草，有时猪还能吃到一点掉在地里的粮食，因为地里的作物收了，就可以让猪在地里自由活动，照看很轻松。放猪是责任心很强的活计，不得让猪跑到地里吃到庄稼，大人把牲畜吃了地里的庄稼叫做“害人”，更不能将猪放丢了一个。如果出现这种情形，回家后是要被大人教训的，重的会罚跪甚至不给饭吃。放猪的好处是：猪既能吃到青草，增加营养，又能晒到太阳，可以让猪长得健壮。凡是放养的猪，总是毛衣发亮，活奔乱跳，能解决缺少粮食饲料的问题。放惯了的猪很乖，有时猪钻到草丛中看不见了，只要你一叫，猪听到主人的叫唤声，就会哼着声迅速地跑到人旁边。那时养猪，主要是卖仔猪，也有将养到一两年的架子猪喂胖了做年猪的，但能杀得起年猪的人家太少。一户人家要向国家交一头肥猪，叫“任务猪”，杀一头年猪，也要交一半。只要是勤劳的人家，都要养猪，出售小猪成了一项重要的经济收入来源。

　　猪圈是用圆木垒垛起来的，顶是用稻草或麦秆盖的，又叫“垛木圈”，木头与木头之间有很大的空隙，顶草两年就要更换一次。圈前边挖一个土坑，是积粪水用的，人们都用粪水去浇菜。粪也是集体的，出粪过秤后，按斤数记给工分，畜圈和猪是农民的私有财产。因为有九成的农户都严重缺粮，饲养肥猪十分困难，能有一头年猪的这年，便是十分不错的了。

　　每当家里的母猪产仔后，孩子们会到田埂地边挖奶浆菜，到山箐中割荨麻和到山野中挖鸡刺（大戟），据说这些植物对母猪有催奶的作用，目的是让仔猪长得健壮。待小猪长到两三个月后，便开始出售，一般是将长得最好的一两个小猪留下自家喂养，其余的全卖掉。这样既为自家养大猪留下了种源，卖得的钱又能解决一些生活中的困难。在那时，养猪是一项很重要的家庭副业，为乡亲们看好。

　　有一次，我们几个小伙伴到大水溏的山上放猪，到了晌午时分，饿得实在难忍，便钻到包谷地里折了几包青包谷撕开外皮后啃吃。那时的包麦是老品种白包麦，又不用化肥和农药，生包麦吃起来就很甜，饥饿难忍时吃上几包，还很管用。上小学读书后，有时放猪，我们还把课本带在身上，边看护猪群边学习。

　　在我的记忆中，我家的猪养得很顺畅，村里的人爱买我家的小猪，拿到街上也很好卖。经历过放猪劳动的孩子，从小就养成了干活认真、责任心强的好习惯。这对农村孩子来说，是一种很好的劳动锻炼。

　　　　　　　栽秧

　村子下边有一座叫“道葬坟”的小山，长着茂密的松树。每年冬季，生产队都要组织人力修松枝，用竹篾扎成捆，叫“把子”，晒干后背到田里作为烧秧田的材料用。开春后，就要到田里堆土，叫“堆秧田”。先在田里开几条直沟，将把子放好，把田里的土块堆在把子上，形成一个垅状，再盖上碎土，就算堆完了。收工后，队长选几个身灵手巧的小伙子，点燃把子，火就着了起来，顿时浓烟冲天，我每次都参加点火。烧过的土变成了灰黑色，成为火烧肥土。烧田土能除杂草，还能减少秧苗病害。几天后将烧过的土垅散开，打碎土块，在田里放水，泡一段时间后进行犁耙，撤去田水后，开始起垅做秧床，叫“做秧田”，然后就撒谷种，育秧后有专人管理秧田。待秧苗长到二十多天到三十天，就开始栽秧。先将田里的秧苗拔起来，洗净秧根上的泥土，用棕叶扎成一手握得下的小把，再背到大田里移栽。

　　栽秧前要进行整田劳动。放水后先是铲除田埂上的杂草，叫“铲埂子”，然后还要犁耙两次田，放一些畜粪肥，叫“下水粪”。栽秧分拔秧、背秧、整田与插秧四道工序，插秧一般由心灵手巧的妇女来做。秧栽下后，就是灌水和除草管理，拔除秧田里的稗子和杂草，就叫“薅秧”。生产队时，从栽秧到稻谷成熟收获，要薅两次秧。那时种的稻谷是老品种，起初不用化肥农药，米饭特别好吃。

　　　　　　　　拾核桃

　　进入农历八月，是核桃成熟的季节。当时村里有一些铁核桃树，生产队上不收打铁核桃，允许农民捡拾。当铁核桃成熟开裂并掉落时，孩子们就会背上竹篮子捡铁核桃。将拾回家的铁核桃放到灶房楼的篾笆上烤干后，用来熬油吃。把干燥的铁核桃用木锤砸碎，再用杵臼舂细后，放在铁锅里煮到水干，就能得到色清亮、味浓香的核桃油。铁核桃成熟后不久，泡核桃也就成熟了。我们就会到核桃树下拾核桃，树上的核桃是集体的，掉到地上的是谁拾到就是谁的。因此那时孩子们常说：公鸡叫，母鸡叫，哪个拾着哪个要。当树上的核桃裂透了，遇上吹大风或是下一阵大雨，核桃就最容易掉落。早上到核桃树林中拾核桃，是起得越早越好。当一阵大雨过后，我们便很高兴，连做梦都想着拾核桃。不必等到天亮，鸡叫时分，人们就点着火把在树下捡核桃了。去得迟的人当然就只能拾到少量的核桃。

　　生产队的核桃收获烤干后，一部分交给国家，另一部分用来榨油吃。那时核桃还不值钱，一百个核桃能卖一元钱，一个只卖一分钱，两分钱能买到一盒火柴。核桃油是人们的主要食用油，因吃味特香而叫“香油”。乡亲们为了得到生活必须品，有时也上街出售少量的核桃和香油。人们还不重视核桃，核桃树基本上处于自生自灭的自然状态。

　　　　　　　　　　　 二00九年十二月二十八日夜