乡村生活掠影

本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-18 03:21 编辑 <br /><br />　　　　　　　　　　乡　村　生 活 掠 影

　　　　　　　　　　　　　　　　 □文/于文华
　　　风走了风又来，雨落下又腾起，日升日落，月圆月缺间，岁月不倦的流水，推动着乡村众生矢志不渝向前走。在记忆深处，在灵魂夹缝中依旧细细玩味、揣摩的许许多多习俗，有些被风尘淹没，有些依然在传承发扬，比如曾经备受冷落的献羊，如今大受欢迎，原来很吃香时髦的骟马，却销声匿迹，不再时兴，从古到今在乡村很红火的劁猪行业，随着养猪户的越来越少，也不再被人们追捧。

　　　　　　　　　　　　献　羊　　　　　　　　　　　　　　
　　　在众人期盼仰望关注的热切目光里，像明星般“闪亮登场”——但绝非明星那样举轻若重、那样光彩照人、那样气度不凡，而显得战战兢兢、羞羞答答、小心翼翼。前有道爷（西北丧葬活动中邀请的主角）在神神叨叨地念念有词，后有各路亲戚叽叽喳喳地连声“忽悠”着快领羊、早托生之类的说辞。这样的画面，我不止一次在各种各样的丧事活动中亲眼目睹。每每见证这样的场景，总有种说不出的感触。
　　献羊是乡村旧俗。人们在先人去世后，将雪白温顺的羊羔献在灵位前，祷告早登天界，佑护善待后人。更有甚者认为神灵有知，逝者的灵魂托付在羊身上，只要顺顺利利领走了献羊，就认为是丧事办得满意，先人认可。反之则不甚如意，就要想方设法尽量弥补。有时候领羊时异常顺利，祷告一番，那羊就全身打颤、发抖，似乎迫不及待的样子，主人欢喜，家人愉悦。围观者就会借此打发议论，说什么毕竟德行高、有威望，儿子们争气、儿媳们孝顺。但有时领羊时则显得十分艰难，无论人们怎样摆弄——望羊的身上泼冷水、浇辣酒，羊就是“无动于衷”，似乎麻木不仁、爱理不理的样子，献羊者只好一次次地给羊说好话：“领吧，领吧”，“领了，领了。”最后，折腾的人们实在不耐烦了，才如愿以偿地大功告成。
　
　　过去斗牛鬼蛇神，斗私批修闹革命，献羊逐渐淡出了人们的视野。近年来，日渐富足起来的人们，重新“拾”起了这样的习俗，并且推陈出新、不断发扬光大，在丧葬活动中，每每叫羊贩子驮来活蹦乱跳的羊羔子，活活牵领来，站立在逝者的灵位前，在羊的头顶用少许清水浇着，招惹得羊全身打颤——以其让进入天堂的仙人，看到孝子贤孙们的一番孝心、一点心意、一丝留恋、一些牵挂。
　　　这样的场合因人有异，因时不同，数量因家境贫富而众寡不一。我大爹去世时，四个儿子儿媳、三个女儿女婿、十几个外甥们都家境差些，仅仅象征性地献了一只羊。当时，我望着温顺、和善、清秀、美丽的羊羔，被大家推推搡搡到孝子跪着的灵堂前，心中就有些戚戚然。我似乎窥视间眼睛清澈、目光善良、模样可爱的羔羊，不反抗、不说话，只是默默忍受人们的呼喊、操作。到最后，命中注定即使再美丽、再乖巧、再听话的羔羊，最终命运还是被宰杀，大多数的肉还被做成为了席，成为人们盘中的美味佳肴——被前来帮忙、坐席的乡亲们吃到了肚里。我五爹养了一辈子的羊，但也仅仅只献了二只羊。而现在有些人家儿子儿媳、女儿女婿、外甥们谁人都争先恐后献一只羊，显示对先人的孝顺，事情过的大气。
　　美丽的羊羔，总是与娇艳似花、青春年少的少女，温顺清澈、天使般可爱的婴孩、温柔善良、慈爱可亲的母亲连在一起，相提并论，表达着生活的宁静、祥和、质朴，传递着乡村生活的甜美、自在、和谐。达.芬奇的《圣母子与圣安娜》油画中，那只洁白乖巧美丽的羊羔，是以天使的身份，享受着融融泄泻的天伦之乐。19世纪法国画家库尔贝的《村庄少女》、英国画家布朗的《美丽的羔羊》，都对羊的样子给予诗意的描绘与展现。但所有的献羊，不过化作了人们口中的美食，因为再美丽再善良的羊羔，最终的命运都无一例外地被盛入餐桌，成为人们的盘中美味。
　　据说，在藏区也有“献羊”仪式，表示藏民对神灵感恩的思想——认为既然神造就了羊，那么人应该也报恩于神。先在羊群中选一头体壮肥膘的公羊，用清水洗礼一番，然后煨桑、诵经，宣布此羊已献给神灵。

　　　　　　　　　　　　　骟 马

　　在我脑海中记忆深处，似乎始终残留着这样一幅画面：尘土飞扬的乡村小道上，有人牵着、骑着一头马匹，似乎在观景，又像是走马观花地散心——其实，完全不是人在无所事事地闲散游玩，而是为了马的身体尽快恢复。
那马除了四条腿与头颅、脖颈以外的身躯，被遮盖的严严实实。像坐月子的妇女，簇拥在厚厚的面褥子之中，头耷拉着，低垂着，步履蹒跚。生产队时，有人每天照样挣工分，先是拉着马在近处四处转悠，再慢慢向邻近的地方逐步延伸。这样的活计说简单也简单，说消闲也消闲，似乎人人羡慕。但看似风光的干事，其实也饱经风雨与寂寞。从早上出门，要不歇气、不止步地一个劲地走，既不能走重复路线，又不能原地踏步，且要一直走到日暮西山才能回家。干农活可以开玩笑、闹笑话，可以坐下来歇口气、说几句话，而遛马则不同，完全是一个人、一匹马，只能与风为伍，与日为伴。
　　我曾远远看见过骟马的情境。几个人围住马匹，将马的四条腿固定在四根木桩上，还要几个人按住马腿，小心挣脱，有专门的兽医小心翼翼地骟马。据说骟马的理由是儿马成熟后，一般脾气较大，性情暴烈，一旦见到发情的骒马（雌马）后，则难以操控，不易骑乘。而骟后的马性情稳定、模样温顺，胆子大，且没有“私心杂念”，会一心一意地给人当牛做马。
　　　从网络上进一步了解得知：骟马有火骟法和水骟法两种方法，都是在阉割的基础上进行的。火骟是采用烙铁，一次烙掉两根精索，再使用烙铁，烧烙精索的断端以止血。水骟法则是按压精索，前后反复捻搓，一方面压迫止血，一方面使精索从最细处自行断裂。不过这两种方法我的家乡都不曾实施，而是采取最原始野蛮的刀割方法。
　　　如今马匹渐渐淡出人们的视野，各种马力大、方便快捷的农用机械完全取代了牛马的功效，养马仅仅在草原地区占有一定市场。尽管骟马逐渐推出了历史舞台，但那些骟马曾经的功绩却不能抹去，那些显赫的历史将永存大地——据说，过去骑兵部队中绝大多数的战马就来自骟马。


　　　　　　　　　　　　　　劁　猪

　　劁猪是为了猪更快更好地生长。
　　　记得家里养了牙猪（公猪），长到两三个月大小，就要请专门的人给小猪娃做小小的手术——用小刀弄去那东西，为的是六根清净，性情温顺，一心一意发育，不再有欲望与其他非分之想。
　　　劁猪似乎是兽医的专利，其他人好像对此不屑一顾。记得邻村有位姓马的兽医，善于诊治六畜的各种疑难杂症，人也很随和。一请就来，喝碗盐开水，就势往猪的某个部位喷口盐水，从随身携带的工具箱里，取出专门的小刀，切开一道小口子，手伸进去，三摸两摸间，捏出两个血淋淋的东西，小心地割了，将刀口处摸出的再重新塞进去，道口上拿手术针缝几针，再在伤口撒些消炎的药粉。洗洗手，接过人们递过的几角“辛苦费”，在一片挽留声中走出村庄。
　　　他来去匆匆，忙忙碌碌，经常走村串户，历尽人情世故。要是恰好遇到人家吃饭，也会顺便吃一碗饭。但他更多的则是为了骡马牛羊的疾病，常常无法及时请到，不能按时将猪“阉割”。过了最佳时节，三四个月以后，猪的骨架长高了，身躯壮实了，即使能够劁了，对猪很痛苦，挣扎的非常厉害，也让人非常费劲。再说也不太划算。因为这时候的猪已经发育成熟，不再疯长，劁了只能说劁猪了。于是有人便偷偷学艺，自学“劁猪”——还果真有一位“自学成才”的劁猪匠。他随叫随到，有钱也可，无钱也行，完全是自觉自愿为乡亲们服务。
　　　有时他正在自家地里专心致志地拔草，有人一喊，他会背着青草回家，顾不得洗把脸，衣袖擦擦头上的汗珠，便跟随着来人走进人家。你看不到他背着什么药箱工具带之类的东西。正疑惑间，他早将跑来跑去的猪娃逮到怀中，一脚踏住猪还在拼命挣扎的四条腿，不知何时从怀抱里摸出一把磨得锋利的自制小刀，割破一条小口，从流血的口中伸进两指手指，熟练自然地摸索一番，几乎在一眨眼的功夫，就掏出东西，利索地割去，也像马兽医一般用一根手术针缝了伤口。拍拍小猪的屁股，轻快地像是对猪又像是对主人说声：“去吧，没啥。过几天就好了”，手抓一把麦草或者青草擦擦，抽根烟，说说笑笑地走出院门。
　　　他并非科班出身，但技术似乎更熟练，加之他只是一门心思劁猪、杀猪，人们更喜欢请他。昔日的农民家庭几乎家家养猪，为了积肥料、吃猪肉、换现钞，养猪也能够发家致富，但现在随着小猪价格的日益攀升、猪饲料的大幅上涨而猪肉价格的低落，人们对养猪失去了兴趣，农户家庭养猪的越来越少，乡村的劁猪匠也就“门庭冷落鞍马稀”，渐渐失去了大显身手的机会。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　（全文３178字）

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2009-8-27 21:42 上传