槐花阵阵暗香来（首发）

槐花阵阵暗香来

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●文竹

　
　　五月的春天真好，丁香花还没落尽，那串串洁白的槐花又开了。串串散落在枝叶中，像无数的小天鹅舞蹈家在跳着快乐的舞蹈，让人心旷神怡。尤其那花香不经意间弥漫开来，直钻入鼻孔，让人神清气爽，觉得生活都弥漫着香味呢。
　　中午在卫生间里梳头，儿子在中厅问我：“妈，你今天抹什么了？好香啊！”
　　“没有啊，我什么时候抹过香东西啊，这几天，连面霜都没拍呢。那是槐花香”，我笑着说。
　　“在哪儿进来的啊？这么香。”
　　“你看咱们家前面那两棵槐树就知道了。”我无不自豪地说。
　　要说楼房家家住，外观上也没啥大区别。我最骄傲的就是临窗而望的那两棵槐树了，最大的那棵槐树比五层楼还高，树身直径约半米，需要两个人才能合抱过来。
　
　　槐花指豆科植物槐的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。
　　槐花为多生花，总状花序，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂。小花多皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，以黄色或黄白色多见，也有其他颜色如紫红色，通常1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形；雄蕊10，其中9个基部联合，花丝细长；雌蕊圆柱形，弯曲。
　　槐为落叶乔木，常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。槐花具有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。有一首诗常被提起，“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”

　　在中国诗歌中提及槐花的诗句很多，多借以表达一种悲凉和愁思，唐代罗邺曾有一首诗名为《槐花》，全文为“行宫门外陌铜驼，两畔分栽此最多。欲到清秋近时节，争开金蕊向关河。层楼寄恨飘珠箔，骏马怜香撼玉珂。愁杀江湖随计者，年年为尔剩奔波”（出自《全唐诗》卷654-9）
，其他例如“袅袅秋风多，槐花半成实”（白居易《秋日》），“薄暮宅门前，槐花深一寸 ”（白居易《秋凉闲卧》），“昔年住此何人在，满地槐花秋草生”（子兰《太平坊寻裴郎中故宅》），“风舞槐花落御沟，终南山色入城秋”（子兰《长安早秋》）。
　　此外，槐花在民歌中也偶有提及，例如四川宜宾地区的一首传统山歌《槐花几时开》，表现了少女对情郎的一往情深的恋情，“高高山上哟一树喔槐哟喂／手把栏杆噻望郎来哟喂／娘问女儿啊你望啥子哟喂／我望槐花噻几时开哟喂／槐花五月哟山上哦开哟喂／三月里头噻盼不来哟喂／痴心女儿啊你望啥子哟喂／日夜站起噻眼望穿哟喂／天光啊天三月四月五月／地光好似下雨无暖／世上星星点点心／槐花就早早醒来／女儿问娘啊你问啥子哟喂／羞似槐花噻口难开哟喂。”

　
　　盛开的槐花也常常牵动起人们对于故乡和童年生活的回忆，例如在谢军的歌曲《槐花香》中便唱到“又是一年槐花飘香／勾起了童年纯真的向往／儿时的玩伴杳无音信／让人不由得心伤／又是一年槐花飘香／心上的人儿不知在何方／在这个槐花飘香的季节／又想起那个温情的夜／故乡的槐花船／那是我的童年／童年的故事／又浮现在眼前／爱人的槐花船／香飘在心间／心间装满爱／比花还要甜。”

　　看到满树的槐花，也让我想到了那段艰难的岁月和那珍贵的友谊。一九九三年，我住独身，宿舍管理很严格，不让我们自己生火取暖，也不让我们自己做饭。因为挣得钱不算多，每天只能去小吃部或小市场去买点廉价的食品吃。这还好办，有时我也感到孤独。我的一个女友，我管她叫郝姐，她常常去宿舍看我，一次还特意给我带去了槐花馅饺子，我当时吃了十多个，感觉很清香。也就是从那个时候起，我才知道槐花竟可以做成食品吃，而且也算是很不错的食品。
　　槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。


　　槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
　
　　槐花不但可食，也是一味良药。一般在夏季花开放或花蕾形成时采收，以个大、紧缩，色黄绿，无梗叶者为佳，及时干燥，除去枝、梗及杂质、灰屑，作为药材时可生用、炒用或炒炭用（炒槐花可取净槐花，照清炒法炒至表面深黄色，槐花炭则取净槐花，照炒炭法炒至表面焦褐色），也可在花开放时，在树下铺布、席、塑料薄膜等，将花打落，收集晒干。但是当作为行道树时，槐花有沾染农药的可能，在采摘时需要谨慎]。干燥后的槐花体轻，无臭，味微苦，在储藏时要注意置干燥处，防潮，防蛀。
　　中医认为其味苦、性微寒，归肝、大肠经；入血敛降，体轻微散；具有凉血止血，清肝泻火的功效；主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡。而从西医的角度看，槐花含芦丁（即芸香苷，Rytub）、槲皮素（Quercetin）、鞣质、槐花二醇（sophoradiol）、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。
　　所以槐花多作为为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服，10～15g，外用适量，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
　　槐花在相关药典里还有很多论述：
　　《日华子本草》：治五痔，心痛，眼赤，杀腹藏虫及热，治皮肤风，并肠风泻血，赤白痢。
　　《本草纲目》：炒香频嚼，治失音及喉痹，又疗吐血衄血，崩中漏下。
　　《药品化义》：槐花味苦，苦能直下，且味厚而沉，主清肠红下血，痔疮肿痛，脏毒淋沥，此凉血之功能独在大肠也，大肠与肺为表里，能疏皮肤风热，是泄肺金之气也。
　　《医学启源》：凉大肠热。
　　《本草正》：凉大肠，杀疳虫。治痈疽疮毒，阴疮湿痒，痔漏，解杨梅恶疮，下疳伏毒。
　　《医林纂要》：泄肺逆，泻心火，清肝火，坚肾水。
　　《医林纂要》：泄肺逆，泻心火，清肝火，坚肾水。
　　《本草求真》：治大、小便血，舌衄。
　　《本草求原》：为凉血要药。治胃脘卒痛，杀蛔虫。
　　《东北药植志》：治疗糖尿病的视网膜炎。
　　小小槐花，竟有这般价值，我不禁对它刮目相看了，油然对这小小的植物花生出几许敬意来。
　　携着风吹来，槐花阵阵清香弥漫在空中，沁人心脾，直抵我的心……


　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　 2009、5、15临屏 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２８０４字）

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