一壶茶    

原来我是不大喝茶的，喝茶往往随性，想起来时泡上一杯，没有形成天天喝茶的习惯。后来在一次聚会上，听人说起，喝普洱熟茶，可以调节血糖可以暖胃，听了后便记下了。我血糖与胃都有些问题，便一个人悄悄喝上了普洱熟茶，渐渐对茶有了一些嗜好。

茶是一种最朴素最让人淡泊的东西。老舍说，烟酒是属于男性的，粗莽而热烈，有一股火气。而茶温柔雅洁，有轻轻的刺激淡淡的相依，茶是女性的。我相信，爱茶的男人，心必定是温厚而踏实的，性情一定稳定而内敛，与茶相伴的男人，肯定不会粗鲁。爱茶的女人，一定让人怜惜，她的心一定温柔细腻，温和又温婉，能懂人的心。

喝茶是一种情调，或是一种沉默，也或是一种忧伤与落寞。一杯清茶，说的是一种人生，讲的是一种豁达。在我看来嗜茶的有两种人，一种叫雅人，一种叫闲人。喝茶一种真的是讲究，一种是装。我曾在一个朋友那里，看到一套泡茶的图片，把泡茶的动作，都起了一个个诗意的名字，比如白鹤沐浴，悬壶高冲，观音入宫、春风拂面等等。

苏东坡也是个喜茶之人，而且嗜茶如命，天天都要自已烹茶来慢慢地享受，贬谪黄州时还亲自种茶采茶。他有这样一句写茶的名句：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”鲁迅也爱喝茶，他在《喝茶》中写道：“我知道这是自己错误了，喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。”果然，用盖碗泡了茶之后，色清而味甘，微香带有微苦，确是好茶。

一时的忽悲忽笑忽喜忽哭，都是当时的一种心境，你都可以在一个安静的角落，冲上一壶清茶，斜靠在椅子上，带上一份闲散的心情，静静地去读一本书，或者放上一段轻缓的音乐。这时茶香淡淡氤氲而来，灵魂便随着一个个醉人的音符而跌宕起伏，你的思念便会在茶香的世界里弥漫。茶香撩动思绪，人生苦乐一杯茶，水中尽显众生味。
清茶，最忌的是用滚烫的开水浸泡，茶娇嫩的叶子全被泡死，第二次再冲开水，色香味俱失，会让人索然无味。滚烫的开水先用来洗壶洗茶具，紫砂壶里放入适量茶，以溢出为好，加盖后劈头淋浇涨水，壶里壶外一并受热，这时奇香透过茶壶氤氲开来。茶香在房间里缭绕，愉悦在心中回荡。
西方人往往喜欢咖啡，喝下去感觉浓烈而厚重，那种如铁一样的黝黑，有着机械与金属一般的光泽，强烈的提神效果，有一种强力的劲道，这似乎与西方人喜欢冒险与直爽的性格有关。而茶，生于幽谷阴坡之上，浸润着细雨的轻柔，吸取着氤氲的水汽，于山岚野露中挂着一丝恬淡，所以好饮茶的东方人，骨子里散发着恬淡睿智的光芒，好似每个人都是哲人，都是默默的思想者。
一瓶花，一香炉，置于客厅，再加上一盏茶，在这个夏日的时光里，温上一壶普洱清茶，剪一脉柔情入墨，沉醉在一曲琴音里，看飘飘袅袅似有若无的茶烟，演绎一段默默回旋的心情。一壶清茶，一抹清香，简单又明净。茶如人生的味道，有浓，有淡，有苦，有甜。茶如古老的一道道光阴，沉静，隽永。茶如日久弥真的情意，若思念的种子，一壶两壶，一盏两盏，凉了，你再续上。