水乡孩子大世界

　　水乡孩子大世界
　　八十年代出生的孩子，没有挨过饿，能吃饱肚子。可他们不像现在的孩子们，有各种琳琅满目、各色风味的零食。那个物资匮乏的时期，每家的房梁上都挂着一个竹篮子，里边是玉米面窝头、贴饼子和少量的白面馒头。赶在初冬初雪前，家家开始储白菜，这就是人们一冬的菜肴。别看孩子个个瘦小，可他们的唾液腺却很发达，对甜味、美味没有免疫力。白洋淀水乡没有庄稼地、菜地和果园等，出门就是蔓延无边的芦苇荡。糖果、甜品和美食那么的让人朝思暮想，可这扼杀不了孩子们快乐的天性。在小小的岛上、在不知通往何方的白洋淀，在有着独特的乡土特色、生活情景的僻壤乡间，孩子们用自己的小聪明，春夏秋冬，一年四季，他们做到了有零食吃，且是那么丰富有滋味。
　　摘榆钱，榆树是一种很民间的树种，在大饥荒时期可以用来代替粮食，在职教中心读书那会，同学春乐养了很多蚕，因为桑叶少不好找，他就尝试用榆树叶和柳树叶喂蚕，结果吃榆叶长大的蚕，可以吐出织锦的蚕丝。而食柳叶的蚕成了一条害虫。春天到了菜蔬稀缺，储存一冬的大白菜所剩无几，仅有的几棵已干瘪长出花葶。春天万物复苏，节奏很快。东邻东子家的院里歪脖子榆树，从发绿、发芽一直到结榆钱，也就是有数的几天。巷子里的孩子们会结伴爬到屋顶上，向绿色的小钱币发起掠夺式的采摘，衔下嫩枝、撸着榆钱，一把一把的往嘴里塞，榆钱微微的甜香味让人那么满足欢愉。当天边的彩云染红我们稚嫩的脸庞时，大家小心翼翼地爬下梯子，把摘来的榆钱拿回家交给母亲。织席截苇忙了一天的女人，把榆钱淘洗干净，掺在玉米面里做成发糕。黄澄澄的黄面点缀着浅绿浅绿的小榆钱让人铭记在心。
　　折槐花，采蒲台岛落于白洋淀的最东方，大前街是小岛上唯一的一条街，七十年代时，大前街两旁种满了大槐树，女孩们就在槐树筛下的太阳光圈里，闻着槐树的香味，坐在苇席的白云彩上，双手灵巧地摆动织席。在我们的童年时光里，街上的大槐树不知什么缘由，只剩下两棵。可就是这仅有的槐花成了全村孩子的糖果库，大孩子们像伶俐的小猴子爬到树上，我们则拼命的咽吐沫抬头张望，他们把折下开满白花黄蕊的槐花扔下来，小不点们小松鼠似的，一蹦一跳地捡着槐花，鼻子总是贴着槐花不愿离开。趁着哥哥们专心折花，撸一把槐花赶紧放进嘴里，糖果一样的香味让人陶醉着、迷恋着。
　　捕虾逮鱼，土地在采蒲台岛就像金山一样珍贵，这里没有养殖业，吃肉的日子不多。那会过年，家家都奢侈地储藏一陶罐猪肉。那年的春节去阿青家玩，趁着爸妈不在家，他偷偷的把肉罐抱出来东张西望地掏出一块，特别不安地咬了一小口裹在馒头里，赶紧扣上碗把肉罐放回原处。白洋淀是水生物的水晶宫，无论什么年代，鱼、虾等都是水乡人最直接的牙祭。我和阿青跟大伯要几个捕鱼的罐头瓶子放好诱饵，在淀边选好捕食的水域。放学后哪写作业，跑到淀边把捕鱼瓶从水里提上来，会发现瓶子成了一个鱼缸，里边游满了肥硕的爬地鱼、小鲫鱼、黄花鲢子、青虾等等。当提最后一个捕鱼瓶时格外沉，原来一条大鲶鱼卡在苇须上，我们笑它太傻太贪了。在锅里点上几滴瓜子油，把捕获的鱼虾炸成金黄就着玉米饼子吃，玉米面的甜香混着鱼虾的香脆嚼在嘴里比什么都好吃。
　　摘小野茄子，田野、草地是孩子们快乐的家园，在那个青青世界里，各种植物恣意的生长着。甜是所有味觉里是最重要的，同时也象征着生活的美好和美满。那会农民撑起一个家，让家维持下去，天天在消费上打小九九。吃水果在计划经济时代，不是一件轻而易举，随手拈来的事。这难不住孩子们，因为在美丽的田野上，他们能够发现免费的水果。小野茄子深入孩子们的喜欢，它通体呈圆形、通身紫色，味道微甜中带有淡淡的醇香。孩子们驻足小野茄子前，纷纷用小手摘下来吃。可紫色熟了的很少，意犹未尽之时，伙伴们打起小绿茄子的主意，可这种神农尝百草的举动需要一定的勇气。当人人退缩准备放弃时，我横下心吃了几颗绿茄子，那种苦涩的味道直到现在还记得。
　　刨甜根，在采蒲台不识水性，不会游泳的孩子，就是穿着囚衣的小鸟，永远不能离开母亲的视线。水火无情的，白洋淀不会因为你幼小，而怜悯怜惜你。为防止发生溺亡，学习游泳是当务之急，可未征服水患之前，要乖乖的偎在母亲的翅膀下。那时我们活动的范围只局限于大前街和小前街，决不允许过界去淀边。不能向大孩子们一样无忧无虑的觅食，真是一件很扫兴的事。可小不点们，也会凭自己小智慧发现免费的零食。那天，小前街的小正哥家盖房子拉来很多土，里边掺杂着很多分泌白汁的甜草根。孩子们开始在土里刨，时不时舔舔，那甜滋滋的味道那么诱人。当万家灯火、袅袅炊烟时，孩子们捧着甜根回家，母亲把甜根清洗很多遍，和在玉米面里，这是世界上最简单、最廉价的“蛋糕”，可它是孩子们自己动手得来的。
　　偷莲蓬，采蒲台的孩子们没有零食，同样零花钱也很缺。随着懵懂期渐变着，孩子们对钱开始有要求。母亲给的零花钱远远无法支付自己地购买，可又不能跟没日没夜织席的母亲交涉。只有自己想办法想招，填补自己小小的愿望。白洋淀里物产丰富，能直接换成钱的当属里的莲蓬。经济作物都有人承包。当我们胆大妄为的把小鸭排船撑进荷花淀，找下自认为安全的水域，一个个跳进水里，开始向饱满结实的莲蓬发起突击。眼见着装满了两个大口袋，小堤上的狼狗吠声四起，只见一艘马达的机器船向我们冲来。大家紧张的跳上船，用力摇船，可无事于补被逮个正着。荷花淀的主人开始审问我们这些小贼，他哗啦一下把莲蓬倒在船舱里缴获。可禁不住我们小油嘴，叔叔大爷地叫个不停，我们告诉他要卖莲蓬买学习资料。最后对方不计前嫌，还给我们留下一口袋莲蓬。划着船吃着莲子，我们把莲蓬扛到街上去卖，当揣着挣来的小小的钱币很有成就感。
　　逮蚂蚱，现在白洋淀当地饭店流行“炸蚂蚱”的特色菜，味道香脆可口，让食客津津乐道的。逮蚂蚱在我们的童年时代是很热衷的一件事，每到中秋前后，秋草香、芦花绽放的时候，蚂蚱、蝗虫开始长肥，它们成为草地里最庞大的种群。晴朗的周末，在暖暖的秋光里，我和伙伴们都揪下几只修长的狗尾草，蹑手蹑脚开始逮蚂蚱，将逮住的小虫穿在狗尾草上。烈日当头时，我们把所有的蚂蚱串集合在一起。涌到二妹妹家院里的凉灶烤蚂蚱，孩子们有很强的表现欲，都想做一道蚂蚱大餐，可谁也拗不过伶牙俐齿的二妹妹。只见她往灶口里添苇叶点燃，蹲在地方要把火吹旺。突然火苗向外冲出来，只听二妹妹一声尖叫，她的头发，连眉毛和睫毛瞬间都着了。我们七手八脚的赶紧救火，可很快被二妹妹制止住，说我们耽误她烤蚂蚱。热锅里的蚂蚱开始通红终于出锅了，我们从家里拿来饽饽，有敬有让的坐在杨树的荫凉下享受我们的午休。
　　落干枣，采蒲台岛上没有果园，可我们巷子里的大仓嫂家却种着一棵马牙枣，每到秋天，当那些红扑扑马牙形状的枣子挂满树时，大前街的孩子们开始考察地形，探索着最佳的偷枣方案。我和东子是大仓嫂家的紧邻，我们一前一后，打着嘘声，踮着脚尖，一点点的挨到枣树底下。大仓嫂的一声咳嗽就让我们退到门外。紧接着我们又开始行动，刚够到两枚枣子，大仓嫂掀帘子出屋，又吓得我们退到门外。不知反复多少次，一无所获。挑战耐性失败，这不是我和东子的风格，我们决定发起总进攻。我怂恿东子扛着棍子去大仓嫂家去落干，只见他特威武地走到马牙枣树下，棍子向枣树的间隙猛地一捅，只听枣子噼里啪啦的往下掉。这下惹怒了大仓嫂，她把我们追出多远。我们心有余悸的远离马牙枣去别处玩了，当回到家看到，桌子上摆满大仓嫂送来红透的马牙枣。
　　嚼苇秆，秋天是芦苇最爱表现的季节，芦花开、换金装，在秋风里摇摆着自己美丽的身姿。白洋淀水乡的孩子没有麦收假、秋收假，到了霜降前后他们要过打苇假。那时，是大人们一年中最忙的时候，男人们扛着圆月弯刀的大镰刀，女人挎着篮子备好衣物吃食收割芦苇。孩子们则坐在淀边上等大人回来，盼来他们的船，孩子们争相找着发绿、泛着青草香的苇秆。坐在芦花飘飞、淀水涟漪的岸边上，孩子们吸允苇秆的甜味。秋天，苇秆是水乡孩子们最廉价的零食。
　　自制冰棍，当白蝴蝶的雪漫天飞时，郁郁葱葱的采蒲台封闭了，水生物都进入冬眠期，一切是那么廖静辽远。虽然田野、大淀等都已荒芜，再也没有美食可觅。可孩子们不会冬眠，他们会用自己的创造力，让寒冷的冬天充满趣味。孩子们用水、糖精和色素兑好，把甜水盛在各种形状的器皿里，放在屋外的窗台上。进过热胀冷缩的自然加工，液体结成了圆柱体、方形、球形和圆形等等形态各异的冰棍。孩子们把冰棍储藏在雪里边随吃随拿。如此天然、自然和节能的冰柜，也就是孩子们能想到。
　　富足和贫困并不影响生活质量，只要有一颗不含杂质的心会永远快乐。只要你有热爱生活会绘出万花筒。只要你融入大自然，走进田野，会让你明白很多，懂得很多。那个时空里水乡孩子们，在的小小时光里创造了一个大大的世界。