[原创] 洋葱的味道

　　　　　　　洋葱的味道 　　一直喜欢洋葱的味道，熟吃生吃都喜欢，虽然生吃起来味儿有些冲。 　　总不喜欢这周日的傍晚。第二天又要开始新的一周，毫无期望的一天接一天……在这时候，我喜欢做菜，只能做配菜的洋葱总给我如约的好手感。洋葱真是好东西，营养保健的功效就不提了，单是耐贮藏就让我喜欢，买回来即使没有放在冰箱，过段时间取出来，只需要剥掉一两层皮，就可以触到嫩生冰凉的菜肉了。我喜欢横着切，洋葱带着汁液一圈圈剥落，生润而坚决，如女人在心爱男人怀里的迫切，那一圈圈的圆满总是激起我的特别快感，或者是我感受到了刀的快感？不管如何，切着切着，心中纷乱的块磊也一点点被分类码放好，渐渐有了平息的意思。 　　喜欢吃洋葱源于一位已经调入省城的同事，她有一个很能干的老公，靠着实干，从农村起步，走进城市，一路顺利走到省城，前年又提升成厅级干部，而她为了照顾家人方便也提前离职跟着去了省城，过上了赋闲生活，通电话时，她说自己一周里，游泳、唱歌，老年模特种种丰富的业余生活使她比上班时还忙。同事期间，她一直报怨自己为家庭而事业无成，但周围越来越多欣羡嫉妒的目光还是使她明白：有的女人就是再牺牲，也不一定有她这样富足安乐的生活，她该知足了。虽总抱怨家庭的牵累，但她却是喜欢家庭生活，尤其是烹饪的。上班时间她就开始兴致勃勃地计划一天甚至两天，一周的食谱，一下班就迅速骑着自行车赶向菜市场、超市，生活的乐趣，在她眼里，就是奔忙在这些细事上。 　　她很善说，尤其是厨经，经常听她向人传授一些经典菜的做法，刚毕业的我是不屑听的，但结婚后，我对这些内容也开始感兴趣，不断向她讨教，近水楼台先得月，她为我讲得格外细，就是那时候开始学做抓饭，喜欢吃洋葱的。她总是对我说：“做抓饭时，要多放些洋葱，洋葱炒黄了以后，特别香，抓饭的味道才好。”她说的时候，眉飞色舞,，那份陶醉感染了我，我就从抓饭学起，慢慢进入了主妇角色，。 　　她女儿快大学毕业了，听说他们正为她联系着硕博连读，然后准备出国，我唏嘘不已：当父母爬到一定的高位，孩子可以省去多少奋斗的路？大多数的人如我们，每天为生计奔波，儿女的前途更是父母心上的巨石。其实下午心绪不好，也是因为女儿， 最近她很不听话，不想学琴，不爱学习，脾气还特别大，说起来，老公总说是我的遗传与言传身教，想想确有道理，但我不也为了女儿在付出吗？ 　　曾经很喜欢一句话：生活就象剥洋葱，一层层剥开，总有一片让你落泪。我不知道幸福如她，也会遇到一片洋葱让她掉下辛酸的泪：前不久传来消息，她老公出事了，已被羁押，有可能被判刑。我立即明白了最近她短信与电话突然喑哑的原因。我无法想象一个将家庭当作自己全部事业的女人如何面对这几乎毁灭性的打击。我试着拨了她的电话，因为是新办公电话，她没有料到是我，接上后，没有寒暄几句就冷场了，放下电话，我沉默许久，黯然许久。 　　洋葱在热油的煎炒下变黄了，变软了，与红色的萝卜一起油润着这个干涩的傍晚，香味满屋缭绕，女儿与老公分明已经闻到，客厅里他们欢闹的声音更响亮了。厨房里灯光昏黄，水气、油烟一起蒸腾，思绪也变得纷纷乱乱，眼前的锅突然幻化成一片夜色，那黄的萝卜、白的洋葱丝也变成了灯光，我呢，好象变成了在夜晚时分登临高处的旅人，山下的灯光明明灭灭，闪烁不休，却少有温度，好象盛大晚会华美落幕时的余韵。灯光渐次寥落，却终没有黑暗一片… 　　开饭了，老公和女儿兴致勃勃地守在桌前，为就抓饭，我准备了老虎菜，将生洋葱与番茄、辣椒简单的拌和就是一道爽口美味，老公很爱吃，当然，我也爱吃。 　　吃一口那洋葱，有微微的辛辣，淡淡的清甜。 　　　　　（2007-9-3 17：00）