[原创] 欲望木瓜

　　木瓜素有“岭南果王”之美称，既营养可口，又有保健和美容功效。一直以来，木瓜的保健和药用价值都备受推崇。 　　木瓜属番木瓜科，全称为番木瓜，别名乳瓜（潮汕）、万寿果，属落叶软木质，常绿小乔灌木，多年生长于温暖湿润的环境，野生、栽培均有。17世纪，木瓜由西印度群岛引入亚洲，传入中国已有300多年历史，主要栽培于广东、广西、云南、海南、福建、台湾等地区。 　　木瓜外皮青绿，生时绿色，熟时黄色。果肉黄色或橙红色，厚而多汁，肉质细滑，柔软香甜，适合爱美女性，颇受人喜爱。木瓜有熟透的紅肉，如青木瓜一样涩，但绝不是苦。青木瓜的滋味，淡淡的，但却刻骨铭心；初恋的滋味，也不过如此吧。 　　一部有着唯美倾向的电影《青木瓜的滋味》，讲述一个叫梅的乡下女孩，踩着胡志明小巷的青石路，来到城里当帮佣，学习烹煮青木瓜这道家常菜。不久，她遇到心目中的白马王子，演出一幕动人的故事。“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也。”（《诗经•卫风•木瓜》）这是爱情故事美的化身。单身是木瓜，恋爱是哈密瓜，分手是黄瓜，结婚是傻瓜，离婚是白瓜，再婚是苦瓜，没有情人是丝瓜，情人多了是香瓜。由此可见，瓜如婚姻的戏说亦颇有几分道理。 　　木瓜肉质细软多汁，味甜而带清香，鲜食美味可口。在不同的地方，木瓜的吃法也迥异。广东人喜欢加冰糖炖吃，清甜滋润；而美国的夏威夷人则喜欢在鲜木瓜上加点柠檬汁，也别有一番风味。木瓜可鲜吃，这一吃法却鲜有人知。笔者有幸在佛山潜龙谷捕捉到美国《彼岸》杂志副总编辑王威先生在木瓜林津津有味地“偷吃”木瓜的镜头。在硕大木瓜叶的掩映下，若隐若现、犹抱“木瓜”半遮面的王威先生，还是被笔者的录相镜头捕捉到了。迫于无奈，王威先生极不情愿地走出那枝繁叶茂且能隐身的木瓜林，此可谓“千呼万唤始出来”。 　　木瓜树上果实累累，有几颗木瓜已经熟透了，金黄硕大的果实确实诱人。黄澄澄的木瓜一眼望去，就像坠挂树上的一个个金元宝。相传佛成道后，曾于木瓜林中度众1500余人。此话不虚，且有经文记载，难怪王威先生不愿出林，是否在等佛祖度他。 　　只见王威先生手中拿着削了皮的木瓜，口中念念有词，似乎在向笔者推销生吃木瓜的感受。据王威先生的交待，这硕大诱人的木瓜动了他想“偷吃”的念头，并得助于一位面慈心善而又好事的阿婆，她手中的武器大镰弯刀也派上了用场。 　　“当年安禄山曾以此木瓜掷伤过杨贵妃的乳房，曹雪芹的‘盘内盛着安禄山掷过伤了太真乳的木瓜’。”自言自语，口中念念有词的王威先生似乎在向笔者诉说着这个名字实在不雅的木瓜野史…… 　　木瓜成熟了，就会从树上滚落。若没熟透，木瓜淡淡而无味，吃到嘴里都是麻麻的……