一饭之思

一饭之思 文/埃柯 “民以食为天”，吃饭是一个人的首要任务。 如何吃，吃什么，对于一般人来说，应付一下就过去了，但对于长身体的孩子来说，这就需要用心去考虑了。
我的女儿，今年十二岁，正是长身体的关键时期。她现在在市里面读书，我与先生却在小县城里工作。平时，女儿只好寄宿在学校，一日三餐也自行在学校里解决。学校里的饮食，虽然种类繁多，但到底还是缺乏营养。所售肉食，全是冻肉；所售菜蔬，几乎是大棚菜。孩子们每顿的饭菜里含有多少营养，又有多少添加剂，作为家长的我们，心里是明白的。周末，女儿回家，我望着她削瘦、黑黝黝的脸庞，内心很疼痛。为了不让女儿的身体因读书而拖垮，我与先生商量，决定每周给女儿送一次饭，补充她身体的营养。
我工作的具体地点是在离县城十几公里的镇上，从家坐三十多分钟的公交就能到达。在我决定给女儿送饭的那一刻起，我就将自己的课表好好的研究了一番。星期二，正适合给女儿送饭。这天，全天只有两节课，并且都集中在了上午，这就为我下午到市里去提供了时间。一切安排妥当，每周星期二我就开启了从县到镇，镇到县，县到市，市到县的长跑。这天，把我所跑的路程全加上，至少有两百公里。然而，这一天，又并非只是长跑那么轻松。
星期一下午及晚上，我都有课。为了准备星期二要煮的食材，星期一我就安排先生下班后把食材购齐。星期二一大清早，我就起床，将汤煲在砂锅里，中午放学回家，再炒上一两个菜，一齐装于保温饭盒，给女儿送去。
这周星期二，我六点多钟起床，将先生买回的排骨洗净，焯水，再用姜、蒜、花椒、辣椒爆炒，在爆炒中，加入料酒、盐、酱油。等排骨色泽炒至金黄，我就将它倒入砂锅中。并在砂锅中加入适量的清水，将剥好的核桃仁放入，再加入枸杞、大枣、黄芪。最后，把砂锅放置在灶上，拧大火，让它欢快的煮着。我在灶旁，将莴笋剥皮，洗净，切块，装在碗里，并将玉米块也洗净，一并装入，以备中午放学后，好将它们一起加入砂锅中烹煮。等收拾好灶上的一切，我胡乱的扒拉几口饮食，就匆忙的往学校赶去。
等我从学校归来，已是中午十二点多了。当我打开房门，一股肉糜香味从室内肆意飘来。我将我的手提包顺手放在餐桌上，就跑入厨房，将莴笋和玉米倒入砂锅中，并一刻不歇的淘米煲饭，切苦瓜，炒苦瓜。此时的自己，像不离鞭子的陀螺，飞速的运转着。中午与先生吃完饭，已是一点多了，但是为了给女儿送饭，我必须赶二点四十的火车到市上去，午休泡汤了。
坐上火车，忙碌一上午的疲倦席卷而来。我背靠座椅，眼睛不自觉的合上了，意识却提醒我，别睡，睡过站了就麻烦了。我强打精神，让妙曼的音乐来消减我的疲乏。到女儿校门口，才下午四点，女儿要五点半才放学。我在校门外的椅子上静静的等待。有时，我会趁这段时间去给女儿买一杯鲜榨果汁，或几个她喜欢吃的水果。
放学后，女儿看见了家长送餐区的我，一脸抑制不住的笑意向我走来。望着我们精心为她准备的食物，满满的幸福溢满了她的心间。女儿很心疼人，这顿饭一定要我陪着她吃，否则，她只会吃一点点，就借口吃饱了，将剩下的饭菜端于我，坚持让我吃下去。因为她知道，平时我们上班，根本没时间在家煮饭，每顿饭都是在外面食店里对付了事，何况现在是下午六点多了，为了给她送饭，我忙碌了一整天，却不吃饭，身体怎么受得了呢！我知道女儿的小心思，为了让她安心吃饭，送饭时，我就会多提一个保温饭盒，备上我要吃的食物。虽然这在无形中增加了饭盒携带时的重量，但我的内心却感到十分踏实。女儿望着餐桌上的两份饭菜，高兴的吃了起来。望着女儿那黝黑的小脸，愉快的吃相，我的内心也是高兴的。
女儿吃完饭，我将餐盒收拾妥当，我们肩并肩的走着，聊着她在学校里的生活。走到操场中心，目送女儿进入教学楼后，我也出校门，赶公交，到火车站，坐晚上八点半的火车回县城。因为第二天是整上午的课。
这样的长跑，我已经持续跑了一学期多了，其中的劳累只有自己知道。平时空闲下来，躺在沙发上，会感到浑身的酸痛。我常想，我这样跑下去，没有累倒在讲台上，也许会累倒在奔跑的路上。但一想到女儿那孱弱的身体，黝黑的面孔，渴望的眼神，我就会咬着牙，坚持跑下去。哪怕是累倒在路上，我也在所不惜，为了女儿能快乐健康成长，独自承担下所有的劳累，也是值得的！