[原创] 童年美食印象

　　（一）拐枣
　　印象中的这种东西真的好特别，不光是它特别的样子，还有它特别的味道。 　　说不清这是种什么样的植物，叫它为枣，可跟我们吃过的普通的红枣青枣完全不一样，就好象是深褐色的树枝一样，我想这果实应该就是树枝吧。当你把它洗净后，放在嘴里慢慢咀嚼的时候，你就知道一种纯香甘甜的滋味涌入了你的嘴里，让你欲罢不能。 　　记得小时候附近的幼师学校里就有这种植物吧，老高老高的，反正我是爬不上树的，都是缠着哥哥，给我摘下来吃。这种东西是不经常见着的。 　　后来我上初中的时候，邻居许阿姨出差，带回来一样好东西让我猜，当看到是这果品里，我又惊又喜，着实又让我又美味了一把，回味无穷。 　　拐枣又称“枸”，古语云：“枳枸来巢，言其味甘，故飞鸟慕而巢之”。鸟儿都喜欢的食物，当然我们更不能错过了。 　　很久没有吃过这个了，想起它的美味，不竟有些心向往之了。 　　（二）酱油拌笋丝 　　少时那会，酱油拌饭，豆瓣拌饭是经常的事。 　　但有一种独特的味道，让我历久弥新。那就是酱油拌笋丝的味道。我们用家里用过的糖浆瓶子，就是那种深褐色的瓶子，洗净之后，将青嫩碧绿的窝笋梗用我们笨拙的手切成细条，然后塞进这个瓶子里，然后倒入酱油，或者再加少许盐，利用盐份把笋条码熟。
接下来的时候就是充满期待了，这期间是最难捱的，馋嘴的小孩肯定受不了美食的诱惑的。时不是揭开瓶盖瞧瞧、嗅嗅。 　　经过一天一晚的等待，我们就可以享受美味了。其实量不多，现在想想其实也没什么好吃的，就是一股咸味，不过也夹杂了笋丝的清香在里面。只是那时因为好玩，自已亲手制作出来的食品当时是比较开心的，和着开心吃的东西当然是可口无比的了。 　　现在凉拌笋丝就复杂一些了，和着粉条或者胡萝卜丝，作料也丰富得多，另加入蒜泥、香油，麻油，还有少许的辣椒即可了，不放味精，就是一盘爽口开胃、保持原汁清香的凉拌三丝了。 　　（三）那年，那月，那桃片 　　想起桃片糕，记忆里就会浮现出我的两个哥哥及一些参差往事。 　　那时父亲在厂里跑原料，经常到外地出差，每次去云阳的时候，就会给我们带云阳当地的桃片糕回来。我们弟兄几个就把到手的美味瓜分了，各自享用各自的那一部分。大哥吃得快，手里的没有了，看到了我手里的，伙着二哥，花言巧语的骗了些去吃，顺带许下些不能实现的承诺，那时的我年幼无知，被傻傻地骗吃了桃片糕去，还傻傻地回收了一个承诺。后来的我日渐成熟，回忆起许久以前的承诺，不能遂愿，则大哭着追着哥哥喊：“还我的桃片糕！还我的桃片糕！”这是笑话，每每回忆，涌上心头的，还有童年的那一抹厚重的色彩。 　　这桃片糕，片薄，微酥，入口即化，之所以喜欢吃糕，是喜欢那种入口的感觉；味香甜，又含核桃的清香，有点嚼头。 　　其实童年很多喜欢吃的东西，现在也经常吃，但现在再吃，好象找不到当年的那一种感觉了。物是人非，那美食或许已经和着当年的回忆一起融化掉了，遗失在那个特定的年月里。所以，今天的美味也不再是当年的那一份滋味了。