[原创] 谚语片断

本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-18 01:45 编辑 <br /><br />　　1．萝卜
　　萝卜这类疏菜并不象其它农作物一样，去大面积的种植。一般种在洋芋地里。每年春种时节，切成块儿的洋芋均匀地撒在犁沟里后，用耱（农具）把地耱平的时候，就在地里顺便撒上些菜籽儿，其中就有萝卜籽儿。夏季和秋季里的几个月时光里，它便和洋芋一起生长。

　　收洋芋的时候，也就是收萝卜的时候。洋芋产量上去了，萝卜的产量也肯定上去了，跟患难与共的弟兄一样。对于乡亲们来说，萝卜是日常生活中不可或缺的东西，除了可以生吃以外，还炸熟了做包子、包饺子吃，也可以和洋芋和在一起，做成汤的洋芋菜吃。收下来的萝卜太多的话，就把它们切成片儿，用绳子串起来，挂在院子里的杏树或梨树上，由自然的风慢慢去吹，由东起西落的太阳去晒。每到这个季节，家家的院子里都能看到挂起来的萝卜，日子一样平常。

　　挂着被风干了的萝卜干儿，乡亲们叫做“干吊菜”，到了没有青菜的时候，泡软煮熟了吃。来年的正月二十三日这天，是专门吃干吊菜的日子。把煮熟了的萝卜片儿切成细条儿，用油、醋、盐、蒜或辣椒拌了，吃起来很是可口。传说这一天，天上专管农耕的神要到人间来巡视，看见人们吃这种东西，心生怜悯，就会把福降给百姓。原来，这么一个生活内容，也饱含着乡亲们朴素的心愿。
　　山坡地一般用来种洋芋这类耐干旱、易生长的粮食。靠村子北边的山上，有一处地方叫羊路咀，这个咀上大多是坡地，种小麦、大麦都不太合适，便种了很多洋芋。春季里如果雨水好，夏天时不要大旱，刚入秋有一场透雨，洋芋的长势会特别的好。夹杂在中间的那些大白菜、萝卜也就长得可人心意。
　　秋季收麦时节，洋芋还长在地里，但萝卜已经成熟了，一大把齿形的叶子总掩饰不住泛着绿色的顶儿，不甘心被埋在地里似的，要使劲钻出地面。那这极具诱人的颜色，加上经验的胃口，它们就成了被享用的对象。收麦时节，也差不多正好赶上暑期，我们就去队里收割过的麦田里拣麦穗。这是个吃萝卜的好机会。
　　钻进地里，专拣个儿大的拔。但并不是每次都会碰上个儿大的。那种个儿小的，味儿特别辣，吃起来很是过隐。如果个儿大，且是绿顶的，不但嫩，且辣中带着甜。用叶子擦拭去上面的泥土后，就能闻到它散射着的香味儿。一个人是没有办法吃完的，必须几个人分开了吃。用刀切的不鲜，带有铁腥味儿，何况在野地里不可能有刀。我们办法是，把它拌开。找一棵不大的树，把萝卜拿好了，朝树上拌去。用三下拌开的，味儿特好，既鲜且嫩。
　　有谚语为证：一拌萝卜，二拌肉，三拌萝卜吃不够。
　　2．杏子
　　春来三月时，桃花、杏花、梨花相继绽放，山野也变绿了。人们的眼前全是粉的，白的，绿的。春天过后，花瓣儿雨一样凋谢，原来开过花儿的树枝上，挑着个豌豆大小的绿颗粒儿。
　　最引人关注的是杏子，因为杏树最多。而那大片大片的桃树的果实却是不能吃的，它们是野生的山毛桃，皮薄核大。鸟雀这时候也来凑热闹，喜欢光顾杏树，用尖而长的嘴啄去那点绿豆儿，很是让人心疼和恼怒。
　　我家屋后的山上，长满了桃树和杏树，其中有一大半儿是杏树。开花时节，除了一抬头就可以看见一坡粉红外，一吸鼻子还可以闻见花粉的芳香。刚挂上果子时，因为离得近，常在傍晚时分，悄悄地顺着雨水吹成的水渠，窜上山去，只要钻进林子，就可以放心大胆地做该做的事了。摘下来的小小的杏子，放进口里一咬，“扑”地一下，全是一包带有甜味儿的水。真正到了成熟时节，倒是不费力气的，因为一些熟透了的杏子会自己滚到我家院子里来。
　　杏子一天天长大，叶子也一天天稠密，它们隐藏在叶子里面，不仔细看，根本找不到。刚染上一点红时，就成了孩子们的美味佳肴。出了院门，朝北走几十米，那个叫瓦窑坪的地方，有两棵高大的杏树，上面的杏子足有核桃大。我们常常拿一块土块往下来打，有时把杏子没有打下来，却打中了谁的脑袋。打下来后，随便在衣服上蹭几下，就往口里塞。虽然酸得直往口里吸气，但还是百吃不厌。有时，回家吃饭，牙全没有了力气似的，合不到一块儿----因吃得太多，牙被酸倒了。
　　收麦时节，杏子黄了，第二天一觉醒来，夜里的一场微风，把黄透了的杏子摇落了一地。这时候的杏子，不仅小孩子爱吃，就连大人也喜欢吃。只要站在树底下，把树摇一下或用脚步蹬一下，杏子就会跌落而下。
　　杏子虽然好吃，但是不宜多吃的。村子里有好几个和我差不多大的娃娃，因吃杏子过多，每天连饭菜都吃不去，拖得面黄肌瘦，十分可怜。有些大人吃得多了，也身体乏力，无精打采的。于是，家里的大人们坚决反对我们兄弟姐妹们多吃杏子。现在，我也是不多吃的，吃多了对肠胃明显不好。
　　就有这么一条谚语：桃子饱，杏子殇，李子吃多活不长。
　　3，上树
　　从树上爬上去又爬山下来，有时是为了摘杏子、梨。有时纯粹没有目的，只是为了玩耍。
　　初夏的时候，柳树的枝条十分茂密。我们捉迷藏时，往往爬上树去，躲进枝条中，让朋友们们一时无法找见。我曾经在一次游戏中，躲藏到树上睡着了，醒来时天已黑尽，透过枝条和树叶看见星星一闪一闪的。这时候，听见妈妈和哥哥的焦急地呼唤声，赶紧溜下树来，犯了大错似的跑回了家。从此，我再不敢爬到树上玩了。
　　有时，上树是为了折下上面的一根枯枝，那可是能当做柴禾用的东西。有时，是为了捉一只鸟。一只鸟在枝头间跳来跳去，你大声喊叫，它不飞走，你把鞋子扔上去，它仍然不走，便以为它是不会飞走的了。就“吭哧吭哧”爬上树去，试图捉住这个小精灵。上去后，它象故意跟你开玩笑似的，却“啾啾”地叫着，“扑楞楞”地扇动翅膀飞走了。
　　我们还去山上捋树叶。捋树叶是大人布置的一天中的一项生活任务。这项任务不是公开的，而是偷偷地进行。傍晚时分，提上笼子，为了不被护山的人看见，做贼一样悄悄地顺着雨水吹成的水渠，朝山小心地爬去。钻进林子后，赶快爬到树上去。既可以摘下一些鲜杏子，还可以捋下一些树叶----这是猪极爱吃的东西，甜丝丝的。从树上爬上爬下，衣裤往往撕扯得到处都是口子（好象从未穿过衣服），但鞋却是的最好的。并不是有意保护鞋，而是上树时，穿上鞋会影响上树的速度和质量，便把它脱了下来，扔在了一边。
　　爬树并不是小孩子的专利，大人们也上树。上树需要力气，所以，小孩子上的是小树，而大人一般上的是大树。大人上树是生产劳动之余的一种娱乐活动。十几个人，甚至几十个人，围着一棵高大的树，赌谁上去的速度最快，并且没有擦伤。
　　上树的时候相对容易些，两手抓紧树皮，双脚夹紧树杆，腰部鼓上劲，几下就可以攀上去。但下来时却难得多，身体下坠着，手脚都出不上力，要掉下去似的。因此，从树杆上溜下来，被擦伤的事情时有发生。有一个大人，下树时小肚子和脬子被擦伤，几十天没有参加生产劳动。
　　还是谚语说得好：上树好，下树难，擦了脬子缓三年。
　　4，地软儿
　　地软儿是一种可以食用的菌类。样子象木耳。这种东西，可能生长于夏秋时节，但夏秋时节却是找不到踪影的。
　　夏秋两季，太阳照不到的阴洼地带或潮湿的水沟，都是人们不太愿意去的地方，杂草也就长得好一些。但绵羊、野兔却最爱光顾这些青草较多、也比较凉爽的地方。于是，沟里和阴洼地带就成了它们的最佳觅食去处。他们在这里吃草，在这里休息，也在这里拉撒。
　　我曾经放过几天羊。比如沟里，绵羊在草坡地上啃草，我则和伙伴们在沟底截堵一湾清水，脱光衣服，跳了进去，痛痛快快地洗一场。若在山上，羊们挤在阴凉处吃草，我们则去捉黄鼠，要不躺在干燥处睡觉。有太阳晒着，又有山风吹着，象有人拍着哄着似的，很容易入睡。
　　秋去冬来，一场霜悄然降临，杀败了所有的青草，这些原来昂着头颅的家伙，俘虏似的心甘情愿地等着冬天的到来。雪便飘然而至，苫住了它们，夏天的痕迹荡然无存。雪的水，悄无声息地滋润着干枯的草根和土地。
　　完年，闹完元霄，就到了正月二十三日。这天，我们要到山上去拣柴草，准备这一天的“燎疳（驱逐疾病的民间活动）”所需。那个小湾儿梁上的一块叫“刀把儿”的地里，是我们要去的地方，那里有几个大一些的坟区，坟地里长满了野草和山棘。夏天时，绵羊钻了进去，只看见一个背，白白地，慢慢晃动。而现在，冰雪消融的时分，这里只有干枯了的杂草，七零八落的。
　　拣柴草时，这能意外地看见被雪水泡涨了的地软儿。太多了，黑乎乎地，粘在地皮上，拣到手里，软绵绵的。感觉拣都拣不完。把它们拣回去，泡到水里，过上几个时辰去看，有的足有巴掌大。洗净了，做包子吃是十分奢侈的美食。
　　我曾经问过一些大人，地软儿是从哪里来的，他们都说是羊粪变成的。长大了，知道并不是这回事，但觉得这个说法很是有趣，在无意之中解释了食物与肥料关系。
　　这句谚语是：天转转，地转转，羊粪变成地软软。