（原创）苦荞寨

　　　　　　　　　　　　　　　苦荞寨
　　　　　　　　　　　　　　　许文舟
　　寨子不大，30来户人家，挂在一座叫阿定的山上。海拨很高的山头，常年冷风疾走，阴冷而寡薄的土壤无法让先进的杂交水稻杂交玉米在这里安下心来，开花抽穗。一面朝阳一面背荫的地势，不知是那代高祖把苦荞引种进来，从山头到坡脚都是苦荞，苦荞寨由此得名，名不是很大，却传得很远。 　　苦荞很好伺弄，六月天种植，三个月就可收获。苦荞寨的人把收成不是很丰的玉米背回家，剥了皮上吊在连梁上，玉米象一排排语言，说着庄稼的艰难。苦荞籽就得准备好了，方形的籽粒连老鼠都觉得塞牙，很少来动它，食粮害虫纷纷盯上了吊在梁上的玉米，也从苦荞的箩边撒走。母亲倒出积蓄了一年的火灰，掺兑上同样积蓄了一年的尿，就是苦荞最高等级的营养。褐色的苦荞拌到火灰里，就变得灰头灰脸的，体积因尿的粘力变大了，象一个个穿着厚棉袄的孩子，滚圆敦实，其实这就是一粒苦荞幸福的嫁衣。而将它们打发出去，就象乡下父母打发即将出嫁的儿女，一般都在播种的头天晚上，做这做那，料理着一切。首先，要看天气，种苦荞的天气非常讲究，得选取阳光灿烂的时日。苦荞喜荫怕雨，特别是当它们穿着厚厚的嫁衣初初出门，它们要在泥土里干燥地呆上几天日子，好让火灰与尿发生作用，它们才会心安理得地在陌生的环境里适应地生存下来，长出生命的根须。苦荞寨没有气象预报的风向标，黑白电视里的中央台，根本无法顾及非常非常小的苦荞寨，母亲只好看天，在要播种苦荞的头天晚上，母亲要看天上的星星是否有足额的亮度，空中的云雾是清是淡，是浓是黑，是急急地赶路还是缓缓地移动，院里的风是轻是重，母亲不时会自言自语地说一些俗语，“云往西，有雨不太密，云往南，有雨下不完”。她没办法辩清是晴是雨的时候，她甚至想叫醒已经入睡的紫燕，让紫燕作一次飞翔，看是飞高还是飞低。其次是看节令，这节令对于老百姓来说就如同我上班的工作纪律。早与迟都不行。播种是在早晨，阳光暧暧地晒着坡度很高的山地，男人在前面犁着，老牛胡乱地用嘴揪着青草，扶犁的男人的歌就象母亲手里哗哗下地的苦荞，一点也不节俭，象水一样流入缺失营养的大地。母亲顺着犁沟走着，湾湾扭扭的犁沟就是她的命运，她跟了一辈子，父亲突然说走就走了，被一种无法医治的病毒带走了生命，母亲每到种苦荞的季节，都要请一个扶犁的男人，用锋利的犁头，翻阅瘠薄的泥土。种苦荞那天，每一户都得请好多人，跟在牛后面，用锄头盖着落到地上的苦荞籽，那是给苦荞们最温暧的被面，用红红的泥土把它们埋藏在季节的深处，然后得学会等，等着苦荞籽的绿一点一点把红红的泥土染翠，等着苦荞花一遍一遍把村庄染香。 　　我们兄妹虽然多，都在中学小学的课本书上呆着，无法帮助母亲薅一把杂草，锄一寸泥土，施一次肥料，割一回苦荞。当然，这与母亲要求有关，每一个苦荞寨的农人都希望自己的孩子远远地离开苦荞寨，离开就是福份，就是希望。因为苦荞寨人的生活其实是生活在一种极度的贫穷落后中，男青年无原则地执行着晚婚晚育政策，女青年一旦知道县城在什么地方就都在月黑风高时逃离苦荞寨 ，只有上了年纪的人守在这里，把苦荞从自己手里亲自打发到土地上，又用自己的手亲自收获它们。 　　苦荞是苦，过去是苦荞寨人的主食，赶街要到很远的地方，谁也无法把苦荞弄到街上出售，再说就是出售也没有多少人买。但是作为苦荞寨的养命货，每一个生活在苦荞寨的老农都谙知苦荞这样的作物也不是容易种好的。母亲从十五岁嫁到苦荞寨，是因为成份不好，父亲是出身于贫下中农家，是命好的一类，那时是可以依靠的对象，也是为数不多的能成为革命群众的成份，母亲家在离苦荞寨很远的地方，纵然她可以嫁得比父亲更聪明的汉子，外婆看上的是成份，她受够了批判， 所以把母亲这样一枝好花插到了老实得有些不近情理的父亲头上，成了苦荞寨一朵清贫的苦荞花。母亲一种苦荞就是50年，头发从黑种到白，皱纹由浅种到深，容颜从红润种到粗糙，从她手里出发的苦荞籽不知成熟了多少，不知流失了多少，不知收获了多少。母亲只记得苦荞是清贫的作物，种多少年的人永远是苦荞一样的宿命。苦荞寨在滇西山上，一条澜沧江就从脚面子上流过，可是这寨子年年闹旱，苦荞喜干，但过份旱灾也给结籽造成了困难。乡上先后给过很多脱贫项目，比如栽种梅子，栽种烤烟，栽种苹果，能栽的都栽了，那片贫乏的红土地，最茂盛的还是苦荞。种苦荞就种苦荞吧，苦荞耐瘠、耐寒、耐旱，适合苦荞寨广袤的山区种植。苦荞生长期短，收获季节错开洪水期，是救灾补损的好作物。长期以来，苦荞寨人在瘠薄山地广种薄收着。 　　当市场经济的浪潮涌到山乡，外省的大米被一车一车地运到山街，苦荞的价值也随之被人们认识，也许是富裕了的一族吃腻了精米白面，也许是苦荞的特殊营养被人们揭开，苦荞寨的日子一天天好过起来。苦荞中蕴含丰富的“芦丁”，是药食兼用型绿色食品。县里一个财大气粗的老板一投资就是千万元，生产出荞麦早餐、苦荞面、苦荞糊、苦荞粉、苦荞酒，打响“荞老爷”等系列品牌，带动全县苦荞开发走产业化道路，也拉动了苦荞寨种苦荞的更大热情。每年秋天，城里来的公司老板都要守在苦荞寨，等着人把苦荞从山上收获下来，再运出阿定山。苦荞寨生活了一辈子的人都无法想象，这个有点让人幸福的苦荞寨难缝的机遇。除了食用，苦荞的药用价值也十分明显，市里某科研机关，从苦荞麦的化学成分分析，组织了几个医院，多学科的协作，研究四种食疗配方：即糖尿病、高血脂病、胃病、消化道肿瘤。运用临床病人食用的效果的研究，在此基础上建立中试车间，提取苦荞麦精（生物类黄酮），经临床验证，对糖尿病、脉管炎、各种创伤及炎症、牙龈出血等各种疾病，均有显著的疗效。苦荞是宝啊，消息传到苦荞寨的时候，乡亲们都不敢相信，苦荞可以赚大钱呢。然而，种苦荞也不容易，苦荞真正是种一山坡收一土锅的杂粮，肥施多了，易倒，土瘦了则结不了多少果。 　　母亲还在种着她的苦荞，而我却来到不见荞花臧开只见苦荞系列产品上柜的城市，苦荞被精包装起来就是天价的商品，某“荞老爷”系列酒一上柜就是抢手的杯中物，用苦荞面做的饼子是市民们找着买的珍品。我所在的城里有句骂人的俗话叫“苦荞屎还拉不完的，你就变心”，形容那些虽然来自贫困地区却忘记了自己本份的人，听起来是有些刺耳，但细一想也是的，作为一个吃苦荞长大的人，那怕你的体内已无法测出一个苦荞分子，你也无法忘掉清贫的苦荞花，以及苦荞花一样清贫的乡下爱情啊。城里说骂人的话虽然刻溥一些，但正是那样的话让我们永远也无法把一种本份从自己身上去掉。
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