[原创] 杨梅心情

　　
　　又到杨梅成熟的季节了。一提起杨梅二字，由于第二信号系统的高度敏感，一股酸溜溜的津液已经在我的口腔生成，从四面八方渗了出来，集中到了一起。慌忙趁没人注意咕咚一声咽了下去，却又偏偏渗了更多出来在嘴边滴滴答答的，那次第怎一个馋字了得。 　　首先杨梅的颜色，便是不可亵玩的高贵，一如深红色的丝绒，再由丝绒你可以想象出那手感的滑爽与柔软以及令人心旷神怡的暧昧。 　　杨梅的成熟过程是从绿色的青涩中喷出一点红来，在尖端的一抹，然后一发不可收拾地染遍了整个圆圆小小紧绷绷的果实。它小的如桑葚，大的如李子，因为它的纹理分布不同于苹果梨子那种脆性果肉密集，而是从核的上面开始均匀地向外延伸着一根根的红色小肉棒，那棒的颜色依次由淡变深从浅红到深红在最外面是一个圆溜溜红得发紫的头，正是这些数不清楚的象火柴头一样的东西组成了杨梅的麻麻密密的表层。同时因为充满着水分的肉棒的长短一致，这些半径就合成了一个个标准的圆形。于是杨梅就一个个圆滚滚的挂在绿叶间，等待着与你的缘分了。 　　常熟有一座山，有一个湖泊，于是就有了一个天然的公园，它还有一个塔，于是就有了镇地法宝，有了辟邪之物保证着年年风调雨顺，稻谷丰收故名常熟。那山上有茶叶，有古柏，有苍松，有果园……那些果园都是天然有之，勿须太多的人工打理，绿色的天然植物园有着得天独厚的地理条件，一家三口，走进其中，伸手可采摘没有熟透的葡萄，不远处又可看见残留的几挂枇杷，还有绿色晶莹的叫不出名称的果实在深深的绿中掩藏着半个笑脸。 　　从半山腰的农户手中接过一个小篮子，于是你就可以自己去采那些长在不大高的杨梅树上的果实了，它们在风中快乐地等待着，摆动着，召唤着伸向它们的手，然后就乖乖地呆在篮子里，安静地休息了，当看见特别大特别红的杨梅，我便实在忍不住了，以为没有人注意便飞快地将它仍进了嘴里，顿时一股酸溜溜的味道带动了我所有的生津功能，然后一点点地甜了出来，用舌头在它的不光滑的外边舔一圈，用牙齿分开那些紧紧裹在一起的果肉，用嘴巴压出挤出它那红色的汁水，美美地咽下去，再一层层地把核剥离出来，丢在这片可以让它自然长大的地方。咋着嘴巴回味着，突然发现那农民正笑眯眯地盯着我呢！我的脸腾地一下就红了，赛过了那满树的杨梅…… 　　如今很多人了解杨梅可能只是通过一种蜜饯，但那已经是被处理过的产品了失去了杨梅本来的鲜美。但是没有办法，新鲜杨梅的保存期很短，绝美的东西往往短暂，而又因为其短暂而更让人留恋。常熟人却有自己的保鲜方法，一种是浸泡在高度烧酒中，制作成可以治疗腹泻的药酒，那酒的颜色呈红色，可于葡萄酒媲美。另外一种方法是把洗干净的杨梅直接放进冰箱的冷冻层，与蒙牛伊利一起冻成杨梅棒冰，不管放多久，随时取出一个来，颜色都被固定住了依然那么浓郁的红得发紫欲滴，口感虽然变得硬了，但冰凉冰凉的酸酸甜甜的，又一番滋味呢！ 　　一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨，突然晴朗的天空没有任何预兆地飘落了几点雨来，赶忙提着一小篮子的杨梅，随意地扯几个长长的叶子点缀在上面，一路小跑着下山，借助着风闻到了沁人心脾的栀子花香，陆游的诗一下子从脚趾头间冒了出来：丝丝梅子熟时雨，漠漠楝花开后塞 。我一下子动情了，也想抒发一下，却无词涌出，只能闭上眼睛，深深地，再深深地将整个天空吸进去……。
２００４／７／５