藕粉草莓心

　　藕粉草莓心 　　冬天到街里办事，总会看到邮政局门口有卖热藕粉的，很大的一个陶罐，像一个大大的茶壶，壶嘴也是长长的，冒着热气，闻着清香。由于各种原因，总是来去匆匆，从来没有时间停下来，品尝一下。我心中的藕粉是这样做的：鲜嫩的莲藕洗净去皮后的莲藕汁，再加一些鲜奶加一些糖，夏天时喝凉的，冬天喝热的，总是别样的清爽。 　　有一种人生的修养，叫在心里植兰种菊。那么这一杯热莲藕粉，就是在心里种荷的必备品吧。寒冷的冬天喝上一杯，让笑容和心像荷花一样，在滚滚红尘中，绽放着，美丽着。或许还有一种出淤泥而不染的小清新。 　　可是当我冲泡一包袋装藕粉之后，才发现藕粉的实质是淀粉。冲后，用筷子搅动，挑起来是粘粘的如丝，是浓浓的棕黄色的羹，看着很养眼。可是喝一口，是一股怪味。 　　如果纯用藕粉做饺子皮，熟的时候，会不会和用西米包的粽子一样，外面是透明的，水晶一样，可以看到里面的馅。如果做成面条，是不是像粉条一些，也是透明的。 　　一包一包剪开，倒在面盆里，然后加上一些面粉，和面时感觉挺吃水挺粘手的，和好，醒了一会儿，感觉面特别有韧性。包好的饺子，剩下的一些面，做成两条。两者先后下到锅里，熟的时候，明显感觉半透明色泽，面条也是特别粘糯滑，在饭店吃过的各种拉面，从来没有这么好吃过。 　　在包饺子时，我又想起一种吃法。以前孩子小时，我包过一种叫“相思包”的包子，就是把面粉像做糖糕面那样，用开水烫熟，然后擀成薄薄的皮。里面的馅是白菜的心，烫熟后去水，和肉丝一起剁碎，加上调料、葱、还有白糖，不加味精，不加姜丝。因为我和孩子都不爱吃姜，再加几滴香油。那味道鲜美真是绝了。 　　也可以把藕粉烫熟，擀成薄薄的皮，包饺子或是包子，上笼蒸，味道一定不错。可是，总感觉这个馅是不够好，不管是白菜馅的肉包子还是萝卜馅的肉饺子，与这一层透明的外衣不相趁。 　　就在包饺子的前一天，我请人吃饭，从水果市场，顺路带了一些草莓，一斤十五元，感觉挺贵的，不过，过年，要的也是这样气场。 　　从服务台要了一把牙签，一瓶开水，进到房间里，倒了两半杯开水，用三根牙签插着草莓，在第一个杯子里清洗一下，在第二个杯子里温一下，再吃，味道依旧酸甜可口，只是温热一些，吃进肚子里，更舒服一些。友人惊呼，草莓还有这种吃法！我说，是天气太凉了，这样吃既消毒又温暖，会让肠胃很享受。如果是夏天，可以直接放在盘子里，上面洒几粒白糖。一粒粒的白糖像草莓的灵感似的，轻轻的笑着。盘子边再放上几片草莓叶，就是最简单的拼盘。 　　用烫熟的藕粉皮，包上草莓心，上笼浅蒸一会儿，中间再放上一个小茶碟，滴几滴水，放几瓣干玫瑰花茶，或是桂花，蒸出来的，一定是清香四溢的。外面糯粘的，滑滑的。这样的点心，只适合两三知己一起品尝。 　　放在白色或浅绿色的果盘里，更像是一幅画。水晶草莓心，羞涩的美丽的，就像我们年轻时曾经对待这个世界的初心。 　　在读大学期间，我一年四季寄的都是花信。深冬初春的冬青叶，绿中透红透黄，贴在纸上。或是一小枝的腊梅，也贴在纸上，装进信封，不着一字。收信的人或是递信的人，隔着好远就闻到花香。那冬青的叶子，有蜡质的保护，几乎一个冬天，都保持原色。春天的花瓣和叶子我寄过。秋天的银杏叶子，我也寄过。甚至有一次，我用塑料瓶，装了一朵睡莲送给我的女友，她是我心中的女神。有一个同学来看我，正碰到睡莲开得最美的时候。“最是那一低头的温柔，恰似水莲花不胜凉风的娇羞”。除了送她一朵水莲花，我还能如何赞美她呢…… 　　那时，我和友人之间，没有微信，也没有电话。可是心，却都是相连的。感觉没有隔阂。那时的心多美好啊，不管季节怎样变化，心中感觉都是永久的春天。热爱读书，奋发上进，热爱自然，珍惜亲情友情，善待自己。 　　曾与水利局一个美女聊天，她说，感觉这个小城缺少一间小小的茶馆或是咖啡馆。适合我们这样的女人一起聚会。我也有同感，更多的是适合男人聚会的酒场，酒本是清物，可是超过了量，就成了浊物了。 　　如果有一个偏远安静的地方，背景放着轻缓的音乐，一张桌子，上面有应时的插花，一枝就行，简单到极致，也美到极致。就是一枝狗尾巴草，也传递着泥土的真实气息。我也深有同感。 　　我们在一起，或笑或哭或是诉说，都是掏心掏肺的。更多的是捡拾生活中闪光的点滴，不是说“素年锦拾”嘛。谁的生活中不闪烁着无数的亮点和笑点，或是感动的瞬间。虽然转瞬即过，没有来得及拍下，却用眼睛拍下，在心灵的底片上留影。有时，只要一个眼神，就知道对方在想什么。对方也可以一眼就将自己看穿。生活就像一场戏，我们每天都在排练，更多的时候，都是在说台词。言不由己，更是身不由己。有时好想做一回真实的自己。 　　在大雪飘飞的冬天，连那个冰火两重天的鲜桂圆，都可以拿来当点心。那么冰凉圆润的雪一样晶莹的玉石，含在嘴里，寒气从牙缝里往里浸。如果剥开，插上牙签，放在咖啡杯里润润，也许会是另一种况味人生吧。我是一个怕冷的人，冬天的一点点的寒凉都会直抵生命的核心。 　　其实，这样的藕粉草莓心自己独尝也是另一种境界。冬天或初春周末的下午，一个人坐在阳台上，茶杯里的茶汤摇晃成春天的明媚。柔和的阳光正好照在书页上，也照进我的心里。 　　有了书香，有了茶香，有了亲手制作的糯温藕粉草莓心美食，我想，至少在那一刻，我相信自己重新拥有一棵水晶草莓心，找回自己年轻的心。