年味

　　昨天下午，女儿问你我:“妈妈，就要过年了，为什么我不觉得兴奋呢？感觉和平时没啥两样”，我一边忙着手里的活一边叨叨说:“你们现在“吃肉不香，穿缎不光”，赶上好社会了，都没吃过苦那里知道甜了”，说完这话想想大人又何尝不是这种感觉呢！少了年味，多了稀松平常。
　　小时候巴不得过年呢！娘家那时候的生活条件还算是不错的，我们家姐弟两个，累赘小，父亲还是较早的个体户，母亲又是个精明能干的主妇，过年的时候带着我们姐弟俩先去仅有的一家百货公司，看好了人家墙上挂着的最新最好看的衣服样式，拿在手里给我们姐弟俩前后左右比划好了，又给售货员还回去，直接带我俩奔向卖布的柜台，算好尺寸，扯了布，买了扣子，扯了花垭垭（类似现在的蕾丝边）。然后，经母亲的巧手剪裁好后，缝纫机就开始“哒哒哒，哒哒哒”忙个不停了，缝好熨平整之后，让我俩往身上一穿，站在立柜的穿衣镜前一照，甭提多美了。绝对不比百货公司卖的差，以至于每年过年我们姐弟俩的衣服总比别家孩子的衣服穿的新颖。
　　在吃的方面，那时物产远没有现在丰富，但是，每逢过年杀猪宰羊的情景总会让我们一帮孩子尾随追逐看热闹，大人们则挎着竹篮，左顾右盼，挑挑拣拣看好了想要的肉，割肉的师傅一刀拉下去，挑着秤杆一称和你报的斤两不差上下。有了肉的垫底，再去光顾糖酒公司和七一商店，那时的这两家商店囊括了烟酒茶糖，甜点干货，调料百味，香蜡纸烛，烟花爆竹也在其中，所有过节的吃食应有尽有。尽管物品的丰富程度和如今的超市比起来连冰山一角都不算，却也人头颤动，前拥后挤，常有篮子聚过头顶，孩子们死死拽着大人的衣角生怕走丢，随着欢笑声，嘈闹声，哔哩吧啦的算盘声涌向各自要买的年货柜台前，在这种紧张又欢快的氛围中，年的味道愈演愈烈……
　　那时，过年是件十分喜庆又隆重的事，进入腊月二十，年味也随之显现出来，那时家家户户会蒸各种花式的枣花馍，炸各种样式的麻叶，炸鸡蛋酥和柿子疙瘩，再做上一米筛（一种可以过滤水分的竹编筛子）的豆腐放在家里慢慢吃，条件好的人家还会卤一锅下水，在正月里切一盘熟肉待客可是极有面子又显示生活富足的事，那时我们姐弟俩没少偷吃熟肉，唯一的猪尾巴还被我俩分做两段给吃掉了，等母亲发现时，我俩比猫溜的都快。
　　日子在忙忙碌碌中到了除夕也基本就绪了。中国人讲究过节要团圆，在我们家乡这里过年的时候要供奉祖先牌位，吃了除夕晌午饭，贴上春联和窗花，净了面洗了脚，一家人收拾干净利索后，在牌位的供桌前摆设香案，各色干果和炸麻叶以及几样凉菜分盘分碗装好，一一排列齐整，香蜡烛火也点上，还不忘倒满酒盏，最后朝西方响一挂鞭炮，一家人齐刷刷跪下迎接祖先回家过年。
　　按照我们当地的习俗，除夕晚上和大年初一是要喝“头脑汤”的，“头脑汤”的由来无从考证，简单的讲是一锅配菜丰富，味道辛辣醇厚的素饺子汤，主要的配菜包括精心切的炸豆腐丝，豆芽、木耳、角片（油炸的面叶）以及凉粉（切方块）和青菜。汤里依据个人口味轻重放了胡椒粉以及各种调味料，煮熟的饺子连汤和炒好的配菜汇在一起，再倒少许香油，撒些葱花立马成就了一锅味道十足的“头脑汤”，除夕喝了“头脑汤”，一家人坐下“守岁”，年——才算是拉开了序幕。
　　大年初一，孩子们像打了鸡血似的，天微亮就从被窝里爬起来了，一改往日笤帚疙瘩上身都叫不醒的怂样，迅速穿好放在枕边的新衣服，新鞋，洗了又洗的脸蛋和不常光顾的脖子，尤其女孩子臭美是天性，抹点擦脸油，精心梳个辫子再卡（qia）个发夹，匆忙喝了“头脑汤”美美的站在一边看一帮半大小子放鞭炮，不时的跳着脚，猫着腰捂耳朵。大人们更是里里外外忙碌的迎客送往，小辈会去长辈家里磕头拜年，爷爷奶奶，叔叔伯伯，大娘婶婶比平时叫的都甜，声音也高了八分贝，自然长辈们的压岁钱也都细数分发给我们。所谓的“压岁钱”也就是驱邪纳吉，寓意吉祥美好！年初一的中午饭大部分家庭以——肉扯面为主，小炒肉里放了炸豆腐，木耳和黄花菜，熬的浓郁而不腻的卤子，浇在刚从锅里捞出的一指宽的扯面上，一碗极具诱惑力的美味无时不刻挑战着旧旱的味蕾，那时一年到头也只有过节才能吃上肉，可想而知一碗肉扯面该是多大的诱惑了。
　　过了年初一，便开始串亲戚了，对于我们孩子来讲自然是好吃好喝，还有压岁钱可拿简直不亦乐乎。大人们坐下来拉拉家常，吃吃饭，能喝酒的再喝点，喝的高兴了划拳声也此起彼伏起来了。
　　幸福的时光总是太短，转眼间十五元宵节就到了，我的家乡这里也和中国多数地区一样会扎灯笼，闹红火。家家户户都会亲手糊灯笼，农村最为常见的是纸灯。那时，父亲会找来竹篾扎好灯笼的框架，五角星样的灯笼，父亲扎的最为拿手，母亲买来各色彩纸剪剪画画，我们也跟着手忙脚乱地帮忙，把蝴蝶，孔雀，梅花都糊在了灯笼上，再绑几个彩纸穗固定在五角星的几个角上，傍晚扯一条电线下一个灯泡，灯笼瞬间绚烂了整个院落，我和弟弟又蹦又跳围着灯笼转，还会拽着父母跑到街上看别人家的灯笼，一盏盏形态各异，五颜六色的灯笼打破了漆黑的夜空，男女老幼沉浸在笑语声中。多少年过去了，经历了世事无常，可那时一家人的欢乐永远定格在我的记忆中。
　　大概从正月十三起就陆续有了闹红火。有踩高跷的，扭秧歌的、摆旱船的、耍狮子的，这些红火也大部分延续至今。虽然，今天随着各种娱乐的不断出新，这些红火看起来也不那么夺人耳目了，可在我小时候的八十年代中期，人们可供娱乐的项目实在寥寥无几。因此，过元宵闹红火就格外的博人眼球了。那时候，人们三五成群，簇簇拥拥，拖家带口，肩膀上架着孩子，脖子伸的老长往最热闹的地方钻，在唢呐锣鼓声中万人空巷，更有万众风情笼罩在小城的上空。
　　一年又一年，时光就这样在指缝间溜走。当年那个小姑娘，如今也年过四十有余了。随着社会经济的飞速发展，现今的街上你想要的以及你没想到的商品应有尽有。在吃的用的方面一脚踏进超市，商品琳琅满目，丰富到无所没有，生活条件好了，人们也舍得花钱了，平时都吃香喝辣，穿的也都光鲜亮丽。归根结底，年味蕴藏在亲手蒸的枣花馍里，饱含在毛笔写的春联和全家人一起糊的灯笼里，更是藏匿在母亲亲手缝制的新衣和卤的一锅下水里。什么都成了花钞票就能买到的，大人孩子过年也就少了期盼和欣喜，大概年也因此渐渐失去了原汁原味吧！
　　此时，已是午夜。明天又逢除夕，年也将至。千言万语尚不能道明此刻心境，感慨之余更多感恩，感恩父母的养育之恩！感恩亲朋好友的爱戴之意！感恩爱我的和我爱的你们的陪伴！更感恩祖国！感恩这伟大的盛世！如果，没有国泰民安，我们又怎能“吃肉不香，穿缎不光”，又怎能“安得广厦，高枕无忧”。所以，常怀感恩之心，常亿当年之苦，便会品得今日生活之甘甜。
　　写于2018.2.15凌晨