情系火盆

　　 　　抚摸童年岁月，最温暖的记忆便是火盆。 　　说起火盆，四十岁以上，农村长大的北方人一般都不陌生。就是去石塘或沟边挖些红色的黏土，挑出石子和沙砾，再掺些碎麻（防裂），和成干稀适中的泥团备用（最好先焖上一夜）。然后，找一个大小适中的漆盆做模具。沿着倒扣的漆盆，于底部开始，用黏泥一点一点拍制。为了防止火盆在使用时炭火过热，烫坏炕席，盆底，一般会做的较厚并且拍一层沿出来。 　　制作火盆一般要分两步完成。做好火盆底部后，依次向下，盆体厚度大约保持在1.5—2公分左右。这样做出来的火盆，即坚固又保温。在进行到一多半时，停下来（防止堆帮），放上一夜。让“半成品”稍加凝固。然后将倒置的泥活正面朝上，取出模具，进行收口儿。当整个泥盆都大半干时，用手蘸水均匀涂抹盆体外部，再以一个圆形的瓶子从火盆的沿口开始，轻轻碾压、赶光、直至光泽出现。这样处理过后，再将其移至通风处阴干。如有裂纹，再以相同方法继续赶压，直到整个泥盆彻底干透。一个盆口向里收着、光洁如艺术品般的红泥火盆就做好了。 　　在我童年的时候，冬天特别冷。早晨起来，窗玻璃上冻有挺厚一层白霜。为了取暖，东北农村，每家都会于饭熟后，将灶膛里炙人的炭火儿轻轻扒出来，装入火盆。再用火板（翻弄火盆的木板）压实，放回炕上。 　　一天的取暖就全靠它了。 　　我家的火盆呈深红色，细腻亮泽，透着岁月的印痕。晚上，围着火盆，点燃一支蜡烛，或击掌游戏或听姐姐读《高玉宝的故事》或有邻居串门、拉拉家常。虽没有现在的电视或电玩，然，凭着一个小小的火盆，依然能活跃气氛，融洽关系。用不着过多的寒暄，一句“脱鞋，上炕里，坐火盆这烤烤”，便足以让邻里的关系拉近许多。 　　火盆带给我的记忆永远都是温馨、幸福的。 　　当调皮的我们于大冬天里，用葫芦做成的水瓢在水缸捞得冰块，然后放入口中，咯嘣咯嘣嚼食，冻得嘴角发紫抑或于室外疯够了，丝丝哈哈，带着一身凉气跑进屋里，到火盆边烤烤手，感受一番火盆带来的温暖，那真是一种无以言说的享受；当小伙伴们将一双双皲裂的小手涂上一层蛤蜊油，然后试探着、齐刷刷、平伸向火盆中央，那种被熏烤得暖暖的、痒痒的微痛感觉，真叫一个舒服！油汪汪的小手一如我柔软、明亮的心情。偶尔，晚饭后，母亲还会犒赏似的，沏上两碗糖精水，就更美了。这边，好奇的观看着透明的甜蜜晶体在热水里渐渐融化，那边，火盆边上的母亲，用刚刚卷好的旱烟轻轻扒去火盆里面的浮灰，然后，轻触炭火，弯腰靠近，再用力吸吮。瞬间，烟香轻笼。忽明忽暗的火光映照着母亲些许疲惫、些许沧桑的脸庞。一闪一闪，像一幅美丽的剪影，安静、闲适。 　　偶尔，大人外出，火盆更是派上了大用场。姐姐我们会抓紧时间，拿一穗苞米，边搓边往火盆里扔。随着一声声劈啪作响以及苞米粒被烧糊而升起的袅袅烟雾，马上来个两手开弓，紧急“抢救”。丝丝哈哈中，抢出的爆米花被径直掼在炕上，不等凉透，便已落入腹中。吃够了爆米花，又将一个个小土豆埋进火盆。仅一会功夫，就听腾地一声，随着飘升的香味，一股烟尘随之蔓延。香糯的土豆便烧好了…… 　　经过这样一番折腾，原本，一盆炙人的炭火，基本蚀耗殆尽。而留给我们的却是一天温馨、美好的回忆。 　　烹食、煮酒、沏茶，看着不起眼儿的火盆，样样都行。带给我们的是实实在在的方便、快捷、幸福与低碳。 　　所有经火盆烧过的食物中，给我记忆最深的，是于后山佟姓姑奶家吃的烧饺子。即将凉透的熟饺子埋入火盆，然后，以火板压实。五七八分过后，轻轻扒剥出来，掸去饺子表面的浮灰，便可食用。现在想来，当年，冒着热气儿，香喷喷、油汪汪，带着糊咖的酸菜肉饺儿，还咽口水呢！ 　　随着时代的发展，火盆被现代人决绝的抛出了视线。人们迁居高楼大厦，生活也变得精致、多元。天涯咫尺、玩有征途、吃有烤肉。但是，丰富的是物质、淡漠的是口味、模糊的是季节。简单有简单的快乐。就如“下线”的火盆，令人回甘。 　　。