杨文丰《天麻劫 ——生态伦理笔记》

天麻劫
——自然笔记
● 杨文丰



            （原载2016年8月28日上海《解放日报》“朝花”文学版，责编:徐芳 。http://newspaper.jfdaily.com/jfr ... /content_213672.htm）



天麻的劫难，是生态恶化的缩影……
　　                                                  ——手记

　　                                 
一、天麻吃菌


　　我原先不知道，多年生草本植物天麻的命运，在尘世，竟是那么无常、莫测。
　　多年前，叔父来信嘱我从蜀南带些天麻种子回家乡种植，说是如果种植成功，也是对家乡的贡献。我复叔父信说，天麻的生长需要腐殖质多且湿润的林地，需要相应的气温、地温和日照长度，对气候条件要求比较高，家乡粤东梅州属丘陵山地气候，并不适合种植天麻。当时，我还隐隐感到，在天地间复杂地开花，块茎隐藏入地的天麻，被世人视为神奇药材的天麻，多少已被神化，或许，这非但不是幸运，反而在谕示命运的不测。
　　我读过一首诗叫　《生活》，全诗只一个字——“网”。生活确实如网，笼罩着天麻，天麻也如鸟飞翔一样，受制于环境的眼色，使存活的天麻，成了死亡边缘保全的玉体，虎口脱险的“余泽”，险被吞噬的“成果”。
　　我这样说的原因，是天麻从种子萌发，到茎下长成肥厚如仙人脚一般的块茎，都要与生死冤家——紫萁小菇和白蘑科真菌蜜环菌遭遇。
　　因为天麻是植物家族中的“残疾人”，即使阳光哗哗如流水，如吊钟花般叮当甜美，也不可能产生光合作用——天麻已全然没有叶子，无光合作用的工厂——叶绿素。
　　天麻也吸收不了水分——纵然黄河水长江水珠江水嘉陵江水松花江水，春风化雨，随风潜入夜，比雪花落地还无声，天麻也吸收不到，天麻压根儿就没有根，犹同人没有嘴，琼浆玉液端至嘴前，也喝不到。天麻也无法吸收无机盐。
　　或许你会问：天麻靠吃什么长大？
　　答曰：有绝招！
　　什么绝招？
　　吃菌！
　　天麻所吃的菌，正是蔓延在天麻周遭土壤中的蜜环菌。我顺便说说，这菌被冠以如此美名，与蜜环菌呈蜂蜜色、菌柄镶有漂亮的环大抵有关，据说这还是发光的真菌。
　　蜜环菌的杀手锏是菌丝。菌丝无孔不入，在草色遥看近却无中，细雨霏霏之时，地动山摇之际，都白天黑夜悄无声息地钻营……凶险、莫测、饥饿的嘴，专门吸吮植物身上的养料，尤其企望遇上天麻。蜜环菌最爱吃的，就是天麻。
　　还真鬼使神差，天麻身边多的就是蜜环菌。不必颁发什么行政令，也不吹集结号，菌丝就集结在天麻块茎周围，将之团团围将起来，瞬间就想将之吞噬光。
　　我要强调的是，如果蜜环菌遇上的是青壮年天麻，身强力壮的天麻，那么，天麻细胞中特殊的酶，就会轻而易举地、不客气地，将钻入块茎的菌丝一一分解消化，化作可口的食料，彻底“吸收”。此等美食，对天麻，真是太可口可乐了，天天吃，也不至于厌而无味……

二、天麻早先不吃菌


　　必须说明的是，早先的天麻，并不吃菌，至少不全靠吃菌过日子，这是我的推测。依据呢？是有的。在植物学家看来，早先的天麻还是有根有叶的；根，可以吸收养分，叶，可以光合作用。可谓成也萧何败也萧何，由于嘴边总有菌吃，还吃得容易，比“衣来伸手，饭来张口”还容易，且好吃，又时刻环绕在嘴边，比吃“方便面”更方便。这吃饭问题可谓太好解决了，又何必要绿叶制造什么养分，要根运输什么养分呢？按照达尔文“用进废退”的学说，日月递嬗，沧海桑田，漫长的进化，根和叶慢慢就退化了……事实确如此，你只要拿起一块天麻仔细瞧瞧，那块茎节间，仍依稀可见薄薄的小鳞片，那是命运留下的叶痕。
　　“天然食品”如此好吃，天麻，还能不春风得意吗？在黑暗的地下，形同青春少女，发育成长，日益出落得曼妙窈窕，凸显出兰科植物怪诞的特征，当然，模样儿还是有些特别，自然无法躲过采药人的眼睛。
　　采药人都知道，初夏时节，稀奇古怪的兰科植物天麻，总会从地面伸出细竹笋似的，砖红色的“赤箭”，顶端排列微黄泛红的朵朵小花，花谢之后，总会结出一串果，挣出果壳比沙尘还细的种子，随风飞扬。采药人心眼儿都贼毒，全不以叶辨天麻（天麻本无叶），而是顺“赤箭”朝地皮下挖，挖着挖着，必能挖出天麻块茎，自然是没有根须肉嘟嘟的根茎。
　　这里得补充说一说“赤箭”。“赤箭”是天麻的别名，源于一个传说。
　　相传，炎帝神农当年尝百草以疗民疾，唯独天麻不服他采尝。
　　那天，炎帝神农翻山越岭，在太白山上挖到一棵天麻，见它既无茎叶，还没须根，只是光秃秃的肉块，伸手正要拿它，没料到那肉块突然就跑得不见了踪影。炎帝神农又气又恼，手执自己削制的挖药木箭挖山不止，大小山峰都快要被挖遍时，在势若天柱的“分天岭”上终于找到了它，天麻刚一露头，还未及逃跑，炎帝神农的挖药木箭“噌”的一声，就掷了过去，就扎进其头上，从此就和天麻的块茎长在一起……
　　这天麻块茎，究竟有多大？一般有6到10厘米长，2到5厘米的直径，形如马铃薯，略扁，稍皱，微弯曲，多纵皱，质坚硬，纹路甚似西洋参，呈黄白色或淡黄棕色，切之断面平坦，不带纤维点，是角质状那种半透明，犹带光泽，你以舌舔之，微苦泛甜，嚼之有黏性。若是老天麻，横切面则凹凸不平，不独色深，味儿也要苦得多，嚼之麻舌。

三、天麻被菌吃

　　“天有不测风云”，植物界也可风水轮流转。天麻一旦步入垂暮之年，生理机能衰退，乾坤顷刻生变，环境马上险恶，欲吞噬其的冤家、恶魔不是早就环绕在身边吗？灾难已等着。站在命运十字路口的天麻，不但再无能力吃嘴边的蜜环菌，相反，却成了蜜环菌的食粮——何等动魄惊心、你死我活的生存之争！
　　此时的天麻，只是遭遇了天地间的生死冤家蜜环菌吗？我以为，也不全是，至少是遭遇了必致自己于死地的“还乡团”！
　　还有什么地方是安全的呢？或许只有天上，然而，天麻却上天无梯，想入更深的地层，也无门。
　　诗人说牛只吃炊烟深处的食物，其实也吃大地深处的菌。天麻的一生，在大地里也曾如牛一样吃菌，却在耄耋之年，再无力，也没有理由可以和蜜环菌和平共处，已无力逃脱灭顶的命运。
　　天麻莫测的命运，只能发生在“命根子”上，发生在你我看不见的地下，在黑暗的地下，泥土的内部，这才是百分之百的地下活动哪！这与人间不是冤家不聚头，还有什么不同?
　　只是不知蜜环菌知否，被自己所吃的天麻，还是与自己的先辈早就不共戴天的药，有历史故事的成熟的中药！

四、被吃之感


　　偶尔，我会在天麻悲喜的山野行走，会想天麻与蜜环菌命运角色的转换，心头总有拒之不去郁结，还漫生难言的悲悯。
　　我想，即便不提命运轮回，也不说报应，同样命苦的蜜环菌，当复仇般痛快淋漓地吞噬天麻时，能否体味前些时，先辈被天麻吞吃时的感受？
　　想想，天麻无论吃菌还是被菌吃，过程该都是寂静的，鬼斧神工，富贵的牡丹花依然柔软着雍容华贵，鱼儿依然在夹岸河水里情感麻木地游，海鲸依然兴风作浪。
　　是的，就像人的社会，许多重大、可怕的事件都在暗处发生……就在天麻被蜜环菌快乐地吞噬着时，尘世依然被颂唱得美好，莺歌燕舞，蒲公英在飞扬希望。
　　教我无法不想的是，在那花开的季节，天麻未必垂垂老时，身体还健壮，忍痛能力该还会强些吧；倘若秋天时至，落红遍地，天气一天比一天寒，天麻的身体自然愈发衰弱萎缩，这时，疼痛感将会甚微弱矣，哀痛，更是没有，心，也该死了，即进入所谓心花凋谢的死寂期。有人说“小哀喋喋，大哀默默”，你可曾听见自己被吃的声响？那如春蚕啃吃桑叶的沙沙声……假如这沙沙声不绝，而且全球轰鸣一片，该是怎样的情形？
　　天麻是注定逃不出黑色的命运了，然而，哪一段光阴，天麻最难煎熬呢？
　　我只能揣想，在吃与被吃的相持阶段，这时，除了安静，该还甚是暧昧吧，那可是快乐将逝、痛苦已临，心智却怎么也无法坚定的时辰……
　　我现在最为关注的，还是，这天麻在被吃时会恨菌吗？会恨既有今日何必当初吗？会想“还卿一钵无情泪，恨不相逢未‘吃’时”吗？会恨当初何以不把全球的蜜环菌一口吃个精光，要勇追穷寇吗？这眼下，这求天天不应的忍受，就能习惯吗？就已习惯让自己，由大而小，一分一秒地进入虚无吗？
　　蜜环菌与天麻，本该是天地间平等的生命，然却成了生死冤家，是否还该如万物般互相尊重呢？
　　天麻或许已心有不甘，甚至恨不得来场大雪教白茫茫一片干净……这才是纷扬如纸钱的白雪，前赴后继的白雪，茫茫白白盖地，能将先辈和自己的悲喜命运，统统覆盖，茫白无垠的白雪……

五、更可怕的菌


　　这个世界，依然有许多大张着的血口，吃与被吃，大鱼吃小鱼的事件，依然天天发生……说得好听是生存竞争，食物链法则，说得难听可是弱肉强食……即如此，月仍出于东山之上，风，仍吹动苍茫的原野，依然岁月更迭。
　　然而，天地有大道。生物也好，非生物也好，甚至天下大势，俱在平衡与不平衡间动荡，唯势均力敌之态，才是所谓的生态平衡。
　　显然，任何生态平衡建构的过程，必定都是残酷的，多的是搏斗，是委屈，是变节，是充满痛苦，甚至血腥冲天。
　　既然如此，在天麻身上发生的一切，就天经地义吗？是无法回避的命运“轮回”吗？
　　天麻，确是吃人家在先，被吃在后，这其间，会有什么谕示吗？——是否已谕示，无论是谁，如果想主宰自己的命运，前提是自身必得永远要强，要硬，要健康，得强壮，这不啻是落后必挨打的问题，而是软弱必生危险，必被吃掉的生死大道！还得时刻选择在安全环境生活，远离强盗。身边不能时刻有虎视眈眈。
　　然而，对于天麻，最凶残、最莫测、最可怕的敌人，就一定是蜜环菌了吗？肯定还不是！
　　你该已知道了答案——
　　“是人！”
　　在人看来，性甘、平，长于熄肝风、平肝阳、祛风通络的天麻，有“三抗三镇一补”的作用，即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿，镇静、镇痉、镇痛，补虚。
　　药性可并不止这些。我还在一家中药店的药牌上，读到这样的文字：

　　        在临床上，天麻多用治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、
癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻对中枢神经可以产生作用：天麻
浸膏有明显对抗戊四氮阵挛性惊厥作用；天麻甙可减轻马桑内酯
诱发的家兔癫痫发作程度。天麻注射液促镇静、助安眠。天麻对
冠状动脉、外周血管有一定程度的扩张作用。实验表明，天麻注
射液可使家兔血压下降，心率减慢，心输出量增加，心肌耗氧量
下降。天麻素有促进心肌细胞能量代谢，特别在缺氧情况下获得
能量的作用。天麻还具抗炎免疫作用。

　　难道不是因为这些伟大得叮当作响的固有药性，天麻才被入药，用于治病，才深受人“关注”，从此才陷入史无前例的辽阔劫难的吗？
　　死于仇人，死于复仇之敌，天麻也好，人也好，都死而无憾，也值，可以瞑目，而现在居然要死于和自己毫不相干的东西——人，情何以堪？理何以堪？
　　何况，陷入如此的劫难，又能博得谁的同情呢？天地间，风仍白白地吹，江河，仍白白地流。
　　苍天有眼，就怜悯怜悯尘世吧，人，不但可大面积、任意地人工“圈植”天麻，还可将野生天麻，连根儿从地里挖起，用白花花的水、看不出是滚烫的水、还不算奢侈的水，明目张胆地洗，刷，刮，仔细地清算……你一旦被净身，就会被丢入光天化日暴晒，干净身子，就被置于利刃之下，裸裎的你，必被一刀又一刀地，切，切成片，甚至放入研钵，以碎尸万段，研成齑粉，这也罢了，还要将你光明正大地、完全彻底地进口，入人类之口……
　　可真痛快啊，这与天麻吃蜜环菌的情形何其相似乃尔……



2014．2．2 （年初三）～2016．7．25 七稿， 于珠海—广州—苏黎世




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