树木之栗子树

　　世间诸多东西的外表和内里往往是相反的。外貌鲜艳美丽的，往往心如毒蝎，比如罂粟花，娇艳程度胜过所有的花，其汁液却能让人的生命在麻醉中枯萎；长相粗俗丑陋的，往往善良慈悲，如《巴黎圣母院》里的卡西莫多，几何形的脸，四面体的鼻子，马蹄形的嘴，参差不齐的牙齿，独眼，耳聋，驼背……上帝几乎将所有的不幸硬生生按在了他的身上。可是，他的心灵却是善良的，行为是正义的。

　　就像栗子，刺猬一般令人打怵的外表下，却掩藏着一颗颗温柔甘甜的心。

　　诸多果实中，栗子的形状算是奇怪的了。

　　曾经被刺猬又长又硬的刺刺伤过，也被齐齐菜扎过手，对浑身长满刺的东西很是忌惮。头一次见到挂满栗子的栗子树时，我的脸上写满了惊讶：那些黑灿灿滑溜溜的栗子，就是从这些刺猬般让人恐惧的“毛毛球”里剥出来的吗？看见我疑惑的神情，姥娘没言语，顺手摸起一块石头，敲开外皮，一个个胖乎乎的黑娃娃蹦将出来，果然是熟悉可爱的模样。但我依然对浑身是刺的毛栗子怀有敌意，仿佛那满身的刺就在自己的身上蹭着。汪曾祺说：“坚果的外面大都有保护层，松子有鳞瓣，核桃、白果都有苦涩的外皮，这大概都是为了对付松鼠而长出来的。”而栗子呢？一天雨后的早晨，我跟着舅舅上山，旭日东升，满树的毛栗子在阳光的照射下，有一种柔软剔透的美丽。我的心萌生出一种亲近的渴望。怀揣一丝忐忑，手指小心翼翼地触摸它的身子，它的刺根本不像松针那么坚硬、锋利，握在手里，竟然还有一种柔柔的弹性和痒痒的舒服感。哦，原来这一切不过是一个假象，是为了躲避世间人为的损害，故意设计的一个善意的骗局罢了。栗子内心的善良和内敛的秉性由此可见一斑。那些取得一点成绩就炫耀的人，那些一瓶子不满半瓶子咣当的人，应该好好向栗子看齐。

　　《诗经》曰：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也。”《本草纲目》载：“栗，厚肠胃，补肾气，令人耐饥。”栗子肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，素有“补肾之王”的美誉，对腰脚软弱、胃气不足、肠鸣泄泻等有显著疗效，具有养胃、健脾、补肝、强身之功效。《名医别录》中有这样的记载：“有人患脚弱症，经栗树下食数升，便能起行。”苏东坡弟子也有诗云：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”可见栗子确有“起死回生之效”。医圣李时珍对栗子情有独钟，在他倾注毕生心血完成的《本草纲目》中，记载了栗子粥的制作方法和功用：取栗子10～15个，粳米或糯米100克，煮粥；或将栗子风干后磨粉，每次以栗粉30克同粳米100克煮粥。功用是补肾强筋，健脾养胃，适应老年肾虚腰酸腿痛、腿脚无力、脾虚泄泻等症。由于栗子含有大量易吸收可溶性糖，是老弱婴幼的滋补佳品，理所当然地成为人们喜爱的馈赠礼品。据考证，一直长盛不衰被人们称为“灌香糖”的“糖炒栗子”始于元代，可见其无穷的魅力和悠久的历史。京津一带尚至今流传着颂糖炒栗子的佳句：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺，门前高喊‘灌香糖’。”

　　没有丹桂的馥郁，没有红枫的艳丽，想不到这小小的板栗，竟有如此丰富的内涵，让人颇感意外。外表的美丽所吸引人的兴许只是瞬间，而富有的内在才是跻身繁杂社会的王道。

返璞归真，去伪存真，这才是生活的真谛。

　　栗子树的叶子比较大，应该属于阔叶吧。肥大的叶子就像是一块块能量板，把上帝馈赠的阳光吸收进来，把大自然馈赠的蕴含天地之灵气的雨水吸收进来，其肉质才变得如此绵软，味道才变得如此醇厚，营养才变得如此丰富，以至于让人留恋不舍念念不忘吧。

　　生活的经历正如板栗，它先是拿满身的刺吓唬你，让你望而却步，接着让你看见它黑乎乎的坚壳，失去耐性的人就戛然而止，一道美丽的风景和体验就这么被搁在了一道无形的门板之后。只有那些敢于敲掉表皮剥开硬壳的人，才能品尝到香喷喷的“板栗肉”，体验到那种甘甜的快感。

　　我们村没有核桃，核桃多生长在山里。我与核桃的第一次亲密接触，是在姥娘家。那时肚子还填不饱，谁还有心思去品尝那些额外的东西呢？何况那时割资本主义尾巴，根本不让在正儿八经的地里栽核桃树，核桃树都远远地躲在贫瘠的山地里，或者是山沟里，寂寥着，苟延残喘。姥娘从大山深处采摘来的栗子给我留下了深刻的印象。后来每次吃栗子，都会想起姥娘那张布满皱纹的脸，想起姥娘那双干瘦干瘦的手，想起姥娘颠着小脚仰着头用杆子打栗子的情景，我的眼睛就会蒙上一层潮乎乎的雾霭。

　　儿子很喜欢吃栗子，爱屋及乌，对栗子树就情有独钟。那年从蒙山捎回来一颗栗子树的小苗，栽在母亲的院子里，现如今已经是亭亭如盖了。当我写着这些文字的时候，儿子发来短信，说是过几天中秋放假就回来，问家里的栗子熟了没有。看着满树笑开了口的栗子，我和栗子一样充满了期待。

　　栗子，是亲情的粘合剂。 [ 本帖最后由 李兴文 于 2014-2-21 11:54 编辑 ]