人生几何：茄子炒肉

周四晚上下班，我没有直接回家，而是去了超市。家里的剩饭剩菜都吃光了，虽然还有肉丝和鸡蛋，可以下面条吃，但我不想那么糊弄。叶子和天天都去金山了，空荡荡的房间就剩我一个人，忽然发现86平竟然也这么大。坐拥几百万的房产，我决定对自己好一点。

肉价比最贵的时候便宜了一半还多，腿肉14.8元一斤。我挑了一块合眼缘的，称了一下，是11块多。又去卖豆制品那个摊儿前看了一眼，本想买块老豆腐，第二天早上炒了带去公司当午餐，却还是没舍得买。老婆不在家，自己开心吃别人豆腐，也不好听。拎了肉回家，家里还有叶子买的俩茄子，晚上刚好炒了吃。她不在家，我吃茄子都不去皮的。

肉切大块儿，茄子也切大块儿，先炒肉，然后下茄子，加点水，盐和味精少许，焖一下，然后出锅。一切都跟我单身时候一样，就连肉价和茄子价好像也跟十几年前差不多。不同的是，当年我5点下班，公交换乘地铁到家就快7点了，跑去菜市场买肉时，肉已经不够新鲜。肉贩儿也知道不新鲜，有时候会给我打折。

至于为什么喜欢吃肉炒茄子，倒也不是多偏爱茄子，主要还是这玩意儿洗起来简单，切起来也简单。不像韭菜，切虽然简单，但洗起来很麻烦，得一根根清洗。白菜倒是细和切都简单，但我不喜欢炒白菜吃，更愿意跟五花肉一起炖着吃，里面要加粉条和老豆腐，卷煎饼吃，就是老家的味道。

一个人的时候，就是图个方便。懒是一个原因，肚子饿也是一个原因。到家7点多，再去菜市场买肉买菜，哪怕回家搞个肉炒茄子，等吃完也快8点了。嗯，那时候我不爱吃米饭，一般还会顺路买仨馒头，或者等茄子出锅后，将就那锅下一海碗面条。当时也并不觉得日子过得多艰难，每天有肉吃，有电视看，也挺好——这点上，跟天天现在的理想人生差不多。

炒了一大锅，吃了不到一半，剩下的，留着第二天当早餐和午饭。晚餐除了这道菜，还有一盒嫩豆腐，嫩到筷子夹不起来，需要用勺子挖的那种。叶子爱买这东西，蘸酱油和醋吃。这一盒，我一顿就给吃完了。这东西岳母称呼它为“素菜”，她说的素菜就特指豆腐，就像她说的青菜就特指那种小青菜。岳母也吃茄子，都是去皮后蒸了，蘸酱油吃。这种吃法我老家也有，但都是蘸蒜泥，除了这吃法，娘还会做茄盒，包茄子猪肉水饺。这种馅儿一开始我是拒绝的，但后来，觉得也还行。

至于第二天的午餐，当然也不只是这一道菜，还有油炸花生米，以及一个西红柿。花生米是岳母提前炸好的，放在保鲜盒里密封着，她喜欢一次烧够一周吃的。这道菜我也很亲切，小时候家里穷，来了客人，常上的四道菜就是西红柿或者韭菜炒蛋，油炸花生米，时蔬炒肉，第四道我记不清了，随着家里条件慢慢变好，开始有炒鸡块或者猪头肉。

从超市回家的路上，经过紫燕百味鸡。他们家也卖猪头肉的，味道还不错，不过我并没有买。猪肉价格都降这么多了，猪头肉的价格却几乎没降，还要40多一斤。我刚听网友推荐，买了俩模具也不过是40多块钱。那东西很棒的，把酸奶或者果汁倒进去，放冷冻里几个小时后拿出来，就能有一朵玫瑰花或者小熊造型的甜品。我准备尝试一下，做好了，玫瑰花给叶子，小熊给天天。

晚饭后，早早洗漱躺床上。空调没开，只开了风扇。给叶子打电话，她那边也躺床上了，在打哈欠。也没什么好说的，几句话就扯淡孩子身上了。天天没在家，说是跟奶奶去跳广场舞了。我不知道，小家伙是否在一群妇女中间跳拉丁。再过两天，他就要回来了，按照约定，他如果考了第一，就要拿走叶子的港币，还有我手头的美元和欧元。

钱是好东西，却也容易闹矛盾。就像我在那个微信群，凡是有人发表了作品，约定俗成的规矩就是要发红包。对这事儿，有的人赞成，觉得热闹；有的人反对，觉得庸俗。事儿本来不大，但一旦有人较真，要掰扯出个对错，就容易尴尬。好在我也不发表作品，也不领红包，也就看个热闹。收获是有的，打油是一首《咏红包》：
攒一月仨瓜俩枣，
抢半天块儿八毛。
小时候过年才有，
反腐前有权捞着。
多了是皆大欢喜，
少也能暮暮朝朝。
抢多少横财夜草，
发一点零钱碎钞。
河蚌赌徒 2021年6月25日