甘 草

　　十方九草，这是中药里的典故。喝过中药的人，没人不知道甘草。当然，中药制成的甘草片知晓的人更多。

　　在中草药中，甘草的威信挺高，历代医家视其为上乘之品，被喻为“国老”、“帝老”。李时珍在《本草纲目》中解释：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有‘国老’之号。”在诸多中药方剂中，甘草其实就是一个“和事老”，一旦入了药，给这个斡旋斡旋，给那个调和调和，矛盾化解了，思想统一了，杂七杂八的根、茎、花、叶、果立马构成统一战线，同舟共济，驱除邪患。但是，如若配伍不当，这个“和事老”也会当和不和，当解不解，增药之毒，助邪肆虐。在中草药世界里，一切讲究一个“和”字。

　　和为贵，儒家文化中调处人世间关系的最佳境界。中国的草沾了不少文化的光，平平常常的野草一旦入药，也像读书人一样儒雅有度。

　　中草药配伍组方有“君臣佐使”之分：“大抵药之治病，各有所主，主治者，君也；辅治者，臣也；与君药相反而相助者，佐也；引经使治病之药至病所者，使也”（明代何伯斋）。甘草，味至甘，性中和，难主一域，只适合当配角，却又是“众药之王”。方剂中有了甘草配伍，“毒药得之解其毒，刚药得之和其性，表药得之助其外，下药得之缓其速。”大千世界，万物间总是有一种微妙关系，五湖四海的人啊、物啊，只要有缘就有故、有因就有果。就说这“柴葛解肌汤”吧，柴胡、葛根、甘草、黄芩、芍药、羌活、白芷、桔梗、石膏、芦苇根等，既有山野的，也有平川的；既有陆地的，水里的；既有木本的，也有草本的，原本八杆子打不着的，而一旦搅和在一个药罐里，加几片生姜、几颗大枣，那就是医家常开的外感风寒良方。

　　甘草从荒野走进药典，实奈神农氏慧眼视“草”，最早在《神农本草经》中阐述其药性。中药里用的甘草只是它的根，长在乡野里，甘草就是一株很不起眼的草。田野、河滩、荒漠、草原、丘陵......但凡土层深厚的地方，甘草都能安家落户。在西北，甘草清明过后萌发，虽然青枝绿叶，鲜嫩可口，家畜却不大爱理，估计是甘草有一种特殊气味，起到了自我保护的作用。过不了多久，甘草拔节抽枝节，侧枝上，卵形的叶片两两互生，排列有序。七、八月，一穗穗花茎从侧枝腋窝里生发出来，花萼渐次打开，蓝紫色的小花密集地挤成一簇，像是绕着那根花茎跳舞似的。到了秋天，镰刀状的荚果打开，种子随风吹落，散布四处。一旦种子落地生根，根系就会旁逸斜出，繁殖成一大片，历经数十年寒暑都不会枯死。甘草耐寒，耐干旱，最适宜干旱、半干旱地区生长，西北荒滩沙漠中经常会挖掘出化石样珍贵的“老甘草”，颜色乌红，根茎粗壮如臂，这是入药的绝品。

　　在中药中，甘草调和一切，谦谦君子似的，但生长在原野里，甘草攻城掠地的本领绝不逊色，只要它们丛生的地方，其他野草几乎没有立锥之地。在干旱的沙漠、荒漠和丘陵地带，他们深植根系争夺有限的水份；在阴湿的河滩、沟渠、田埂上，它们伸开蓬勃的枝叶争夺阳光。植物们一旦失去赖以生存的阳光和水份，自然难以存活。没办法，在植物世界里，不讲究原则就是生存的最高原则。也许，细心的人会发现，在强势物种面前，最柔弱的植物也有独特的生存能力，菟丝子、扯拉秧这类缠绕性较强的草本，它们会依附在甘草之类的强势植物上借力登梯，照见阳光，开花结果。在沙漠地带，有一种针叶状的弱小草本，正好寄生在甘草的枝叶下，甘草为其遮挡阳光。

　　时至秋收季节，正是挖甘草的最好时节。少年时代，每当这个时候，放学后，三三两两的伙伴们相约去挖甘草，卖到收购站换取点零花钱，那是我们最为自豪的事。如今，西北大地上，甘草已经由野生转向人工栽培，田野野几乎看不到挖甘草的人影了。我见过新垦殖的荒地上，几十亩、上百亩的甘草，密不透风的大田里，甘草尽管长势旺盛，但我觉得那已经不再是原始意义上的甘草，而是商品。失去了野性的草，也许是一种悲哀吧。

[ 本帖最后由 柯英 于 2012-10-24 20:17 编辑 ]