南瓜情

南瓜情 前天下午邻居给了我一个南瓜，正好晚上不知吃什么菜呢，那就熬它了。 我往电饭锅里加上水准备做粥，水开后放进大米、小米、香米、枸杞，让它慢慢煮着吧。这边再把南瓜切成块儿，备好葱花、姜末，然后打开煤气灶开始做菜，以往都是放些虾皮，这次我把昨天吃剩下的煎小鱼儿放了进去，还有一个咸鸭蛋，蛋黄早已被儿子掏着吃了，把白白的蛋清切成一公分见方的小块儿，等南瓜快熟的时候放入锅里，颜色有黄有绿有白，还挺养眼呢！南瓜虽说是做好了，可我怕孩子不爱吃，又用一小绺儿韭菜、两个鸡蛋、从娘家拿来的大酱做了鸡蛋酱。 没成想吃饭时，一大盘南瓜竟被儿子吃掉一半儿，还一个劲的说：“好吃！真好吃！”看他吃得高兴，不禁想起我小时候，那时油水少，菜几乎都是水煮的，其实能有菜吃就已经相当不错了。记得吃饭时，小饭桌上除了一大盆儿高粱米粥就是一盘咸菜，再无别的了。一家人唏哩呼噜地扒拉两口粥，再夹一条咸菜，不一会儿，饭盆就见底了…… 去年到婆家过中秋节，回来时婆婆给我摘了一个老南瓜，足足有十多斤。我把它切成几段分给邻居们，巧媳妇们做起南瓜来真是五花八门：有的用南瓜和虾皮放在一起熬菜吃；有的把南瓜切成小块儿，煮粥时放进锅里一同煮，说是有一种特别的清香味儿；有的用金黄色的瓜瓤做南瓜汤；有的将南瓜煮熟，掺入糯米粉，做成好多个小圆饼，粘上面包渣放入油锅里炸，炸熟后拿来给大家分享，只见那小饼色如黄金，吃到嘴里香甜软糯，那淡淡的甜，缥缈的香，细腻爽滑，氤氲温暖，至今难忘；有的则把南瓜蒸软后与白面、玉米面和在一起，然后蒸一大锅南瓜馒头分给大伙儿吃，金黄金黄的馒头冒着热气，一看就能勾起人的食欲，我迫不及待地抢先吃掉了两个，唇齿间缭绕着南瓜的清香、甘甜，让人回味无穷。看到大伙吃得这么高兴，邻居不禁荡起一丝成就感，带头唱起了几句歌词：“红薯饭那个南瓜汤哟嗨，挖野菜那个也当粮罗嗨……”，其余的人也跟着边吃边唱起来，好不热闹！ 想不到最普通、最不起眼的南瓜不仅浑身是宝、能当菜当粮，还能增加人们的感情呢！我想，纵使千年万年之后，这南瓜，仍应在广袤的土地之上，舒展藤叶，摇摇曳曳，朴素结实，墩墩实实，宛如黄金…… 在一次次洗、切、蒸、煮当中，南瓜的甜蜜温暖渗入心田，那一碗碗南瓜里有有浓浓的亲情、深深的友情；有童年的快乐、有成长的艰难、有家庭的温馨……是南瓜为我的人生煲了一锅永远不冷的心灵甜汤。
漫漫人生路，悠悠南瓜情…… 我谨保证我是此作品的作者，同意将此作品发表于中财论坛。并保证，在此之前不存在任何限制发表之情形，否则本人愿承担一切法律责任。谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权负责本作品的发表和转载等相关事宜，未经浙江中财招商投资集团有限公司授权，其他媒体一律不得转载。