祭灶（外一篇）

             祭灶（外一篇）

        《淮南子·泛论训》云：“炎帝于火而死为灶。”灶神应当是炎帝所化了。祭灶那一天我们要把家里内外都打扫一遍，平时不易清洁的地方也不惜功夫打扫一番，打扫完后的房间里发出一股清新的味道。我们家的祭灶也就是这样的了。

        舅奶奶家在这一日会在灶台边上贴一张灶神像。过年的时候有挨门送财神像的。遇到只说喜话祝愿的，舅奶奶就让我从桌案的一个搪瓷盘里拿二分钱递给他，如果附带还有一张财神像，就多给一分。在我眼里财神像和灶神像几乎是一样的。灶神像也叫灶马。民间祭灶日有：“上天言好事，回宫降吉祥。”的说法，贴灶马可能是希望灶神骑着马快去快回，把来年的吉祥早点带回来。

        隔壁的邻居在贴好的灶神像的嘴巴上涂抹一点糖，说是这样就可以让灶神上天后尽说人间好话，如果要说不好的话，它含在嘴里的糖就能把它的嘴粘起来，让它张不开口。中国人心目中的的神，有时候也不能完全自主，还稍微接受一点人间的人的摆弄。一颗糖就能让灶神随己心愿，也是很有些神力的。

        有时候灶神像贴的不牢，被风吹掉下来，杨老师就笑着说，这么快就回来了？心也太有些着急了，看来今年家里要有好事情！

        祭灶过后，就是除夕，新的一年开始了。

           槐花饼，蒲公英饼

        槐花和蒲公英都是春天的吃食，街上没有卖的，想吃了就得自己去采。

        蒲公英长在地上，开黄色的小花，花败了结出一个毛绒绒的球，用嘴一吹，毛绒绒的球立刻解体，飞向天空，小时候只要看到结了球的蒲公英，马上就摘下来，吹一吹。有一次摘下后，想努力保持它完整的球状，最终还是在一阵风的作用下，四散分离，它的不稳定性给童年带来了很多的快乐。对于用蒲公英做馒头吃是很不愿意的，蒲公英味道苦，春天的野菜多多少少都有点苦味，但是蒲公英的味道是特别的苦，即使同面粉一起做成馒头也是很苦的。母亲说这个清火，但是它苦啊，所以我们不喜欢。

        我们喜欢吃槐花饼，把采来的槐花洗干净，兑面炕饼，麦香中有清甜的槐花香。我义诊的时候，有一个患者带来用槐花蒸的馒头，完全没有儿时的味道，母亲的手艺无人替代，那才是家的味道。