又是端午

      包了一个粽子，练练手，还好，没有生。虽然上海这种小巧玲珑的三角粽子，跟老家那种敦实厚重的四方粽子，无论是粽叶、馅料还是包裹手法都差别很大，但毫无疑问，对于厨艺，我有着相当不错、足以跨省的天赋。感谢我的母亲，她在我很小的时候，就发现了这一点；在那个年代，并不是每一个山东男人，都有一个愿意教导他厨艺的母亲，或许现在也一样，她们更希望儿子去学钢琴。当然，我无意贬低钢琴，它确实有粽子无法取代的作用，尤其是吃饱了以后。

      到上海几年了，慢慢也就习惯了这边浓油赤酱的口味儿，除了那种甜甜的羊肉。我总觉得把羊肉烧出甜味儿来，就像让裘盛戎去唱王心凌的歌儿，需要鬼哭神嚎般的想象力。当然，也不都是甜的，比如在我老家那包着红枣花生的甜丝丝的糯米粽子，馅料在这边就换成了咸蛋黄和五花肉。在雾气缭绕的锅中，鲜嫩青绿的箬叶，收紧干枯，一点点老去；蛋黄、肉和糯米的味道带着箬叶的清香，飘扬卷舒，一点点渗出；看似简单，但背后的创意堪称神工鬼斧，就如当年仓颉点画出的一横一竖，不知道是否也曾惹得天哭。

      前阵子她忽然倡议，让俺瘦身若干以为恋爱周年献礼——其原话，基本上类似于《史记》里那句“秦之群臣曰：‘请以赵十五城为秦王寿。’”可怜俺身旁又没有蔺相如廉颇之类愿意舍身救驾的谋臣猛将，只好认了这一不平等条约，只是，虽说近年来靠着胡吃海喝辛苦积攒了肥肉若干，但看其胃口，怕是也支撑不了多久，就会尽数当做不良资产给剥离了。如今恰逢减肥的攻坚阶段，面对咸蛋黄肉粽如斯美味儿，是食亦忧，不食亦忧；然则何时而乐耶？其必曰：“如花美眷，似水流年。葫芦官走马洪洞县，薄命郎追尾窦娥冤。”

      粽子是没怎么吃了，一起去看了场相声，以庆祝端午佳节。其中有一个段子，是说端午节吃粽子到底是起源于纪念屈原还是伍子胥。这是个很有意思的话题，不过，相对于粽子，我更想知道煎饼卷大葱是为了纪念谁，马革裹尸的那位？那为什么又要蘸酱呢？是否是为了体现“匹夫之怒，以头抢地”？如此说来，粽子其实不是最具有纪念意义的食物，就中华民族而言，我倒是想起了一道菜，因为其所具有的无与伦比的崇高的纪念价值，应该命名为国菜，那就是——三黄鸡。我很怀疑，这道上海很多大小餐馆里都有的小菜，跟远古三皇，有着极其密切的联系。

      逝者已矣，纪念这东西，怎么说呢，很多时候，其实也无非是“经济唱戏”。那天，北京办一个加入公司不到一年的哥们，突然群发了一封farewell letter。信倒是没什么新意，无非是把这家他已经不用再混的公司大肆吹嘘了一通，表达了对这山这水这人的爱恋和不舍，以及最大限度的祝福。有新意的是另一哥们的小范围群发的回复，只有三个子字——“留下来！”凡是听过《最炫民族风》的，都知道我在说什么。总之，好好的一个你侬我侬的告别，就被他给搅和了，就像《非诚勿扰》里演出的那场搞笑告别仪式，嗯，我说的是2。

      吃晚饭的时候，酒店在餐前送了我们两只小粽子，却不是蛋黄肉粽，无论馅料还是味道，都跟老家的几乎一样。又一个端午节过去，我很开心，也很想念当年那位亲手为我系上五色丝线的人。这个城市的端午，总是跟梅雨季节挨得很紧，这里的孩子如果系上五色丝线，一定可以更快地看到，它们在雨水中蜿蜒游去的模样......