一天（外一篇 生姜）

                      一天

        今天出门才发现大雾弥漫，我反身跟我爱人说雾太大了，她知道我要问什么，就说让他们戴头巾和帽子了。
        这两天头昏的很，颈椎左面肿了，贴了膏药，晚上睡觉还行。
        路上遇到施工队小刘，问了几句，他说尽快把尾收了，我说还得保证质量，不能快而不好，返工不划算，还是好好干吧。
        我身上带了一提袋钥匙，想把它们交出去，提到临时办公室才觉得这一件事还不能急，因为这里面的钥匙是两个人同时汇总过来的，任意交给一个人，那下面的事情就复杂了。外面很大的雾开始变轻，还是雾蒙蒙的，在朋友圈里看到有人说在雾中骑车很爽，会意的一笑，是的，是有些浪漫的情怀在里面的，于是顺手点了个赞。
        刚坐下，又想起来三楼厕所间楼板漏水的事，虽然昨天看过了，今天还是不放心，就联系了施工负责人，看到现场的漏水处现在还是干爽的，就不管了。决定明天再跟使用单位回复，可以放心上厕所了。
        我坐下来觉得头晕晕乎乎的，就用大拇指按摩颈椎上那个很疼的点，一边按摩，一边想它会恢复正常的。
        人没有比健康再重要了，下个星期又有任务，听起来是比较繁杂的，头要是再这样不清醒，到时候确实是一件麻烦事。这次头晕估计跟天气骤变有一定的关系。
        头晕就什么也不想做，看书，读了几行，不知道这些字表达的是什么意思，也就不想看了。下楼梯觉得腿软，外面的秋叶已经残破，被雾侵染的像腐败了一样，上次的雨棚灯桶漏水已经修好，不过也不保证有雨的时候不漏，毕竟只是用耐候胶重新封堵了一下。不管它了，到下雨了再说吧。
        约好了下午去分对钥匙，对的很仔细，时间长了，也有一两把搞不清楚，就记录下来，到现场试试，这件事就为难了对钥匙的同事，让他单独跑一趟。
        到临时办公室吃了药，头晕的症状还是存在。中午吃饭也是晕的不行，草草了事，躺床上希望快点好起来。又带了药到办公室希望再吃一次会好点。今天上楼梯得用扶手了，拽着扶手才可以登上去，楼梯踏步有点高。
        很希望下点雨，人会轻松点，有一次就是这样，人不舒服，下雨了就感到好多了。
        晚上孩子让帮他背书都找理由搪塞过去了，头晕。今天头晕晕了一天，想睡了，就把它记下来，睡了。

                     生姜

        我用生姜多矣！凡肚子受凉疼痛，煮一碗生姜水喝了就好。或者受寒干呕，也是一样，煮生姜水一喝就好。感冒了，流清水鼻涕，生姜水。用的太多了。

        生姜糖是我意外发现的一种祛寒食品，我有时候在不经意间会受风凉，感到口苦肚子又叽哩咕嘟的不舒服时，生姜糖就很管用。生姜糖用的姜很嫩，含在嘴里化到最后几乎什么也不剩下，没有渣子。做生姜糖用的都是嫩姜，也叫紫姜（又叫子姜，生姜还有母姜，是完全成熟的老姜，带筋，刀一下去，丝丝拉拉的，味重），紫姜的芽尖是紫色的，故名。

        南方人有腌紫姜吃的习惯，邻居周老师家腌制的姜带酱油色，看他们吃感到很好吃的样子，他儿子在我们面前很轻松的就把一大块腌姜吃下肚，还用嘴把手指头上的腌汁也舔的干干净净。周老师家是南通人。姜味辛辣，腌过的姜辛味很小也不足以让我这个北方人习惯起来，朋友送给我一罐子自家腌制的姜，我硬着头皮吃了，家里人不吃。四川人的泡菜里也少不了生姜，子姜母姜都可以，因为一年四季都可以泡菜。

        我们平时用姜都是在炝锅的时候，把生姜切片，葱花也切细，等锅里的油有七八分热了倒进去煸出香味，也就是让炒的菜增加了一种香味。生姜性温，脾胃喜欢温暖，这也是菜里放姜的另一个原因。

        冬天里请客吃饭都要有几个冷菜，而且是边吃边等热菜，很容易伤胃。我去朋友家吃饭，他用的一个方法很好，而且吃不到什么生姜味。拌芫荽里面加上切成细丁的生姜末，用的是鲜嫩多汁的紫姜，把皮去了。变蛋淋上兑了酱油的生姜汁，多了一味，我吃了很多，没有不舒服的感觉。

        以前我以为生姜水味道一定很大，我喝过一次，基本没有什么辛味道，更谈不上辣，淡淡的生姜味，比切成的生姜片味道小多了，有了这次经验，孩子偶尔受凉肚子疼，我就大胆地煮生姜水，略加点糖，去病快而且好喝。