他们有一腿
2021-12-23经典散文
[db:简介]
老板娘早上买来菜,随我们烧。来了大生意,人多了。她自己颠锅。她知道我是才来的,没有怎么为难我们。我负责下面条。一个木头钱箱子,钱都是我找进找出。老板娘心里有数,几斤面,大概能卖多少钱。日久见人心,慢慢地,老板娘跟老板说,小周真是个老实的毛午头。老板什么时候回来的,我忘了。老板娘从来不当我们的面吵架。也不诋毁她老公。老板娘的弟弟,每每晚上来喝酒,逗我们开心。说一些二五郎当的话。他天上知道一半,地上全知。因为这个舅舅的到来,店里气氛活跃了不少。老板娘的女儿,十八岁,学习不好,辍学了。成了店里的主管。一天的营业额她收了交给老板娘。她女儿长得好看,学生头,巩俐似的小虎牙,不笑都好看。乳房很丰满,颤颤巍巍的,都不敢跑,要掉下来的样子。她才来店里的时候,对我们板着脸。指挥我们干这个,干那个。她说的话都是圣旨。不管对错,都要不折不扣地执行。大小姐派头十足。老板非常迁就他的女儿。反倒是对他的儿子要差些。他儿子十三岁,长得跟老板娘一样的像,小鼻子小眼睛,精瘦精瘦的。
美女阳阳上穿一件紧身T恤,一条天蓝大摆裙,勾勒的身材,让人想入非非。她跟我们混熟后,坦言:“波波,是女人的第二张脸!”我在想,小姑娘真的是早熟!
她的弟弟,是个刁钻古怪的小男孩。头发好像野猪鬃,一根根竖在头上。放学后,来吃晚饭。从此,史老板一家四口算是团聚了,至少在我们的眼里,是团聚了。还有善于插诨打科,老板娘的弟弟。阳阳喊他老舅,我们也跟着喊那人“老舅”。老舅一餐酒,要喝几个小时。不究竟菜,哪怕就一碟花生米。
某天,才上午十点多钟,就有三人来点菜,要喝酒。他们说着溧阳话,叽叽呱呱,热烈地讨论着什么。为首的那人貌似老顾客,他挥挥手,随便炒几个菜吧。
老板娘还没有到下班的时间,阳阳暗暗给我使眼色。我鼓起勇气,拿着笔和菜单,走到客人跟前:“我跟您推荐哈子吧?炒黄豆芽;炒牛肚;糖醋大虾;榨菜肉丝汤。好不啦?”那人又挥挥手:“好的呀好的呀!”
炒牛肚,是橱窗里配好的菜;豆芽菜,我会炒;糖醋大虾,我看过菊芬炒过。虾子炒红,浇上淀粉和的糖汁,主要是摆好造型,要把红红的弯曲的大虾摆出菊花状。一层层码起来。
这是我平生第一次当大厨。学着菊芬的样子,掌勺,颠锅。那个锅,我颠起来有点吃力。火在锅里串的时候,心里那个得意哦。仿佛自己真的是厨师。阳阳帮我端菜。客人喜笑颜开。
客人只顾喝酒谈心,菜基本没怎么动。
中途,那个客人对我招招手,示意我过去。我屁颠屁颠地跑过去,以为他要表扬我。
他轻轻地问:“毛无头,你是老板啊?”
“不是,我是打工的。”我答道。
客人环顾一下四周:“那我就不讲了,你的菜炒的有点咸噢!你是打工的啊?我就不讲啦噢!”
他的意思是不投诉到老板那里去,阳阳在柜台里面,没有听见。那人露出长者慈爱的微笑。
6
阳阳跟我们混熟以后,主动跟她妈妈要求搬来跟我们睡门板。她让我跟她一起到她家里去搬被子。
原来老板的家离饭店就隔两条街,近的很。史老板家住二楼。就一间房子,隔成的两间。灶台搭在阳台上,外间当饭厅,恰恰摆得下一张桌子。里间就更小了,放着两张床。两床之间刚好容得下一个人走路。也没有家具。衣服挂在帆布做的衣橱里。虽然小,有点挤,老板娘收拾的井井有条。
阳阳解释说,她妈妈下放到农村,认识她爸爸,跟她爸爸结的婚。她外公外婆一直反对这门婚姻,直到她妈妈生下了他们姊妹俩。她妈妈是非农业,她爸爸一直是农业户口。他们家住的是她妈妈单位的宿舍。
那个年代农业户口跟非农业户口结婚,是不可逾越的障碍。但是老板娘做到了。想来,老板娘是爱史老板的!
阳阳还经常对我们提起菊芬。说他们家的饭店,前两年可红火啦。有一位真正的男大厨,名曰:胖子。还有四个服务员。当然其中就有菊芬。
她爸爸帮厨师和服务员在外租了房子,给他们住。饭店生意火爆。不知道怎么搞的,菊芬跟厨师住到一起了。这事传到史老板耳朵里,史老板辞退了胖子。老板娘看不过,也辞退了菊芬。过了两个月,史老板又把菊芬招了回来。这次招回来后,菊芬就是厨师了。服务员嘛,换了一茬又一茬。
老板娘就是见不得菊芬,老板非要留下她。阳阳的弟弟使过各种各样的坏,包括当面骂她贱货,也没有赶走菊芬。
老板喜欢她。他一个四十几岁的男人,菊芬才是十七八岁,长得掐一把都能冒出水来。他才不管有没有跟胖子睡过呢。老板娘黑瘦黑瘦的,脸上没有肉,不苟言笑。笑起来比哭还难看,那笑怎么看都不是发自内心的。跟她睡觉杠人,如何跟水灵灵的大姑娘比。
2017/7/13
美女阳阳上穿一件紧身T恤,一条天蓝大摆裙,勾勒的身材,让人想入非非。她跟我们混熟后,坦言:“波波,是女人的第二张脸!”我在想,小姑娘真的是早熟!
她的弟弟,是个刁钻古怪的小男孩。头发好像野猪鬃,一根根竖在头上。放学后,来吃晚饭。从此,史老板一家四口算是团聚了,至少在我们的眼里,是团聚了。还有善于插诨打科,老板娘的弟弟。阳阳喊他老舅,我们也跟着喊那人“老舅”。老舅一餐酒,要喝几个小时。不究竟菜,哪怕就一碟花生米。
某天,才上午十点多钟,就有三人来点菜,要喝酒。他们说着溧阳话,叽叽呱呱,热烈地讨论着什么。为首的那人貌似老顾客,他挥挥手,随便炒几个菜吧。
老板娘还没有到下班的时间,阳阳暗暗给我使眼色。我鼓起勇气,拿着笔和菜单,走到客人跟前:“我跟您推荐哈子吧?炒黄豆芽;炒牛肚;糖醋大虾;榨菜肉丝汤。好不啦?”那人又挥挥手:“好的呀好的呀!”
炒牛肚,是橱窗里配好的菜;豆芽菜,我会炒;糖醋大虾,我看过菊芬炒过。虾子炒红,浇上淀粉和的糖汁,主要是摆好造型,要把红红的弯曲的大虾摆出菊花状。一层层码起来。
这是我平生第一次当大厨。学着菊芬的样子,掌勺,颠锅。那个锅,我颠起来有点吃力。火在锅里串的时候,心里那个得意哦。仿佛自己真的是厨师。阳阳帮我端菜。客人喜笑颜开。
客人只顾喝酒谈心,菜基本没怎么动。
中途,那个客人对我招招手,示意我过去。我屁颠屁颠地跑过去,以为他要表扬我。
他轻轻地问:“毛无头,你是老板啊?”
“不是,我是打工的。”我答道。
客人环顾一下四周:“那我就不讲了,你的菜炒的有点咸噢!你是打工的啊?我就不讲啦噢!”
他的意思是不投诉到老板那里去,阳阳在柜台里面,没有听见。那人露出长者慈爱的微笑。
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阳阳跟我们混熟以后,主动跟她妈妈要求搬来跟我们睡门板。她让我跟她一起到她家里去搬被子。
原来老板的家离饭店就隔两条街,近的很。史老板家住二楼。就一间房子,隔成的两间。灶台搭在阳台上,外间当饭厅,恰恰摆得下一张桌子。里间就更小了,放着两张床。两床之间刚好容得下一个人走路。也没有家具。衣服挂在帆布做的衣橱里。虽然小,有点挤,老板娘收拾的井井有条。
阳阳解释说,她妈妈下放到农村,认识她爸爸,跟她爸爸结的婚。她外公外婆一直反对这门婚姻,直到她妈妈生下了他们姊妹俩。她妈妈是非农业,她爸爸一直是农业户口。他们家住的是她妈妈单位的宿舍。
那个年代农业户口跟非农业户口结婚,是不可逾越的障碍。但是老板娘做到了。想来,老板娘是爱史老板的!
阳阳还经常对我们提起菊芬。说他们家的饭店,前两年可红火啦。有一位真正的男大厨,名曰:胖子。还有四个服务员。当然其中就有菊芬。
她爸爸帮厨师和服务员在外租了房子,给他们住。饭店生意火爆。不知道怎么搞的,菊芬跟厨师住到一起了。这事传到史老板耳朵里,史老板辞退了胖子。老板娘看不过,也辞退了菊芬。过了两个月,史老板又把菊芬招了回来。这次招回来后,菊芬就是厨师了。服务员嘛,换了一茬又一茬。
老板娘就是见不得菊芬,老板非要留下她。阳阳的弟弟使过各种各样的坏,包括当面骂她贱货,也没有赶走菊芬。
老板喜欢她。他一个四十几岁的男人,菊芬才是十七八岁,长得掐一把都能冒出水来。他才不管有没有跟胖子睡过呢。老板娘黑瘦黑瘦的,脸上没有肉,不苟言笑。笑起来比哭还难看,那笑怎么看都不是发自内心的。跟她睡觉杠人,如何跟水灵灵的大姑娘比。
2017/7/13