乡音乡情
2021-12-23叙事散文侗湘女
叫卖声俗话说,塘里蛤蟆塘里好,井里青蛙井里凉。小城虽比不得大城的种种好处,但小城生活的闲适却是大城市没有的。单听小贩的叫卖就别具特色。不管卖的东西有几样,叫卖的人必定将最后一个字拖得长长的,音调柔和而清脆,语速不急不慢,很适合小城人的节奏跟……
叫卖声
俗话说,塘里蛤蟆塘里好,井里青蛙井里凉。小城虽比不得大城的种种好处,但小城生活的闲适却是大城市没有的。单听小贩的叫卖就别具特色。不管卖的东西有几样,叫卖的人必定将最后一个字拖得长长的,音调柔和而清脆,语速不急不慢,很适合小城人的节奏跟思维。
叫卖通常早上7点左右就开始。一天里叫卖的人和东西也各不相同。
最先传来的是“甜酒藠粑米豆腐-----”,米豆腐的腐字音拖得很长,音调柔和而高亢,卖东西的是乡下来的大嫂,因担了担子走了远路而红扑扑着脸,她们的声音,清脆,悠长。楼上的人家,就会有女主人或孩子在窗户边,隔了防盗窗对大嫂高声喊:我买一斤甜酒!大嫂就会将肩上的竹篮放下,一边答应,一边麻利地拿塑料碗装上,放秤盘里秤,然后抬起红扑扑的脸对楼上的笑着喊:买点藠粑煮甜酒吧,包心(馅子)是炒黄豆粉,又软又香又甜呢!不久,大嫂的担子边就有三三两两的人围过来,有的买这样,有的买那样。如果买的人要米豆腐,她会一边装,一边说,你真会打主意呢,用米豆腐当午饭,省事,省钱,还营养好!几句话说的买东西的人高兴,卖东西的人也高兴。确实,将嫩嫩的米豆腐划成小方块,添上西红柿汤,加上麻辣油,辣椒,葱末。嘿,色泽艳,口感嫩,口味鲜,夏天吃还消暑降火。绝对的美味!
中午12点左右,就会听到一个男子在高声叫卖:米酒!米酒!纯正地道的乡下米酒!挑担的是个50多岁的老头,他不常来,只是逢5逢10赶集的日子,必定挑两个装满香喷喷米酒的木桶在小区转悠。围在他的木桶边的大都是熟客。大家把米酒称为土茅台,香醇中带点甜味,口感是极佳的,什么时候喝醉了都不知道,比起瓶装白酒,可好多了。不但价格实惠,而且喝了口不干,头不疼。有的人还在酒里泡上药材。山里一年四季多的是水果野果,夏天的杨梅,冬天的刺梨,都是炮制米酒的好药材。冬天,用小洋铁壶装一壶米酒放在炉子上炜,加入红糖,拍散的生姜,那又是口味极佳的饮品,而且还美容养颜。任你是谁,必定是“三杯竹叶穿心过,两朵桃花脸上来”!
接下来的声音就叫得不合时宜了。这些人通常是邵阳佬,他们骑着一辆破旧到生锈的自行车,车龙头上绑着个扩音喇叭,所以声调特别高,而且用的是带邵阳口音的普通话,两个字两个字的喊:收购---,废旧---,彩电---,冰箱---,电脑---,热水器---,这时候大部分人都在午睡,一字一字敲击着人们的睡眠,弄得下午要上班的人疲惫不堪,直想骂娘。
最让人馋涎欲滴的叫卖要数下午5点左右的了:扣肉,粉蒸肉,猪脚,凤爪,鸭脚,麻辣豆腐----!小贩通常是红润脸庞的中年妇人,头发挽成一个髻盘在后脑,打扮得干净利索。她的板车上叠放着蒸锅,食盒。将盖子揭开,香气就腾腾地冒起来,天!光看一眼就觉得喉咙里伸出几只手来要将这些美味抓进肚子里。那下班来不及去市场买菜的,老婆不在家的,吃惯了口味的,一齐围在妇人的推车旁,争先恐后地指着自己想要买的菜,妇人麻利地将东西用快餐盒装上,放几勺油炝辣椒,撒点葱花,包好后递给顾客,不忘同时递上一个短暂的微笑:10元一份,惠而不费。
小城里声声悠长的叫卖,跟乡村的袅袅炊烟一样,牵绊他乡游子的心,萦绕他乡游子的梦。
俗话说,塘里蛤蟆塘里好,井里青蛙井里凉。小城虽比不得大城的种种好处,但小城生活的闲适却是大城市没有的。单听小贩的叫卖就别具特色。不管卖的东西有几样,叫卖的人必定将最后一个字拖得长长的,音调柔和而清脆,语速不急不慢,很适合小城人的节奏跟思维。
叫卖通常早上7点左右就开始。一天里叫卖的人和东西也各不相同。
最先传来的是“甜酒藠粑米豆腐-----”,米豆腐的腐字音拖得很长,音调柔和而高亢,卖东西的是乡下来的大嫂,因担了担子走了远路而红扑扑着脸,她们的声音,清脆,悠长。楼上的人家,就会有女主人或孩子在窗户边,隔了防盗窗对大嫂高声喊:我买一斤甜酒!大嫂就会将肩上的竹篮放下,一边答应,一边麻利地拿塑料碗装上,放秤盘里秤,然后抬起红扑扑的脸对楼上的笑着喊:买点藠粑煮甜酒吧,包心(馅子)是炒黄豆粉,又软又香又甜呢!不久,大嫂的担子边就有三三两两的人围过来,有的买这样,有的买那样。如果买的人要米豆腐,她会一边装,一边说,你真会打主意呢,用米豆腐当午饭,省事,省钱,还营养好!几句话说的买东西的人高兴,卖东西的人也高兴。确实,将嫩嫩的米豆腐划成小方块,添上西红柿汤,加上麻辣油,辣椒,葱末。嘿,色泽艳,口感嫩,口味鲜,夏天吃还消暑降火。绝对的美味!
中午12点左右,就会听到一个男子在高声叫卖:米酒!米酒!纯正地道的乡下米酒!挑担的是个50多岁的老头,他不常来,只是逢5逢10赶集的日子,必定挑两个装满香喷喷米酒的木桶在小区转悠。围在他的木桶边的大都是熟客。大家把米酒称为土茅台,香醇中带点甜味,口感是极佳的,什么时候喝醉了都不知道,比起瓶装白酒,可好多了。不但价格实惠,而且喝了口不干,头不疼。有的人还在酒里泡上药材。山里一年四季多的是水果野果,夏天的杨梅,冬天的刺梨,都是炮制米酒的好药材。冬天,用小洋铁壶装一壶米酒放在炉子上炜,加入红糖,拍散的生姜,那又是口味极佳的饮品,而且还美容养颜。任你是谁,必定是“三杯竹叶穿心过,两朵桃花脸上来”!
接下来的声音就叫得不合时宜了。这些人通常是邵阳佬,他们骑着一辆破旧到生锈的自行车,车龙头上绑着个扩音喇叭,所以声调特别高,而且用的是带邵阳口音的普通话,两个字两个字的喊:收购---,废旧---,彩电---,冰箱---,电脑---,热水器---,这时候大部分人都在午睡,一字一字敲击着人们的睡眠,弄得下午要上班的人疲惫不堪,直想骂娘。
最让人馋涎欲滴的叫卖要数下午5点左右的了:扣肉,粉蒸肉,猪脚,凤爪,鸭脚,麻辣豆腐----!小贩通常是红润脸庞的中年妇人,头发挽成一个髻盘在后脑,打扮得干净利索。她的板车上叠放着蒸锅,食盒。将盖子揭开,香气就腾腾地冒起来,天!光看一眼就觉得喉咙里伸出几只手来要将这些美味抓进肚子里。那下班来不及去市场买菜的,老婆不在家的,吃惯了口味的,一齐围在妇人的推车旁,争先恐后地指着自己想要买的菜,妇人麻利地将东西用快餐盒装上,放几勺油炝辣椒,撒点葱花,包好后递给顾客,不忘同时递上一个短暂的微笑:10元一份,惠而不费。
小城里声声悠长的叫卖,跟乡村的袅袅炊烟一样,牵绊他乡游子的心,萦绕他乡游子的梦。
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