原创首发：《到菜地里转一转》，请多指正

原创首发：
《到菜地里转一转》
鸽子
回到老家，除了房前屋后四处看一看，还总少不了要到菜地里转一转。我家菜地在沟边，浇水灌溉十分方便，菜蔬的种类和长势自然是十分地好。
晴日多闻鸡犬声。村子的白日总是热闹的，除了人们交谈说话的声音，那树上的鸟雀、屋子周边的鸡犬总发出声音来。我穿过村子走进田野了，还能听到它们的声音。村东头一只狗汪汪汪叫起来，一会儿整个村的狗就汪汪汪叫起来，这肯定是村里有陌生人路过或是那户人家来客人了。一只母鸡咯咯叫了两声，紧接着就开始咯咯咯咯咯咯大叫起来，可以想象，是哪家的母鸡挣红了脸准备下蛋了，下完蛋后昂首阔步不停地啪啪啪拍打着翅膀向主人邀功请赏呢！这只鸡一叫，其它母鸡不愿意了，也咯咯咯叫起来了，好像在说：看你那小样儿，谁没生过蛋啊？通往菜地的小路两旁，田里种的蚕豆有的花开得正好，有的已结出小青豆角了。坡地上种的麦苗绿绿的，碗豆苗伸着小小的触须在风中轻轻摇晃……回望白墙蓝瓦、屋舍井然的村庄，祥和而宁静。家家户户的屋顶上都飘着淡蓝的炊烟，湿湿润润的空气鼓荡在四周，涌入我的鼻翼，让人精神一振：这是多么美好的一日啊！这是多么美好的家乡！
田地里，有人背着手在转悠，东看看，西瞅瞅，这是庄稼人的习惯，有事无事总要抽空来看看庄稼，和庄稼说说话，心里就踏实多了。就像我，走在田间小路上，脚踏实地，能看到远山近水，看到蓝天白去，能看到树木花草，也能看到泥巴庄稼，心里就特别地实在和坦然。不像在城里的日子，睁大眼睛只能看到钢筋水泥建筑，我的脚踩到哪儿都是水泥路或柏油路，水泥和柏油的下面还隔着厚厚的石子呢，时间长了人挨不到土地接不到地气，心里就总是慌慌张张的。所以啊，我隔三差五要回到村里或跑到乡下，就是想让自己接接地气，晒晒太阳，吹吹风，淋淋雨，吮吸一下大自然的精气神，让自己蔫巴巴的思想和灵魂重新鲜活起来。我常常想也常常说，人和植物没有什么两样的，时间长了接不到地气，自然就长得不好自然就会生出病来的！要么，一整天拉长着脸，要么忧心忡忡，要么怒火中烧，要么心浮气躁……那病根子，简单得很，就像植物的根离开了泥土吸不到光热水份，不病才怪！好多生活在城里的人，身体有病，心里有病，也都是这个原因啊！想想菜地里的菜蔬、田地里庄稼、山坡上的树木、天空里的飞鸟、村子里的人啊禽啊畜啊都活得有滋有味舒舒展展，也都是这个原因啊！
走过沟上的小石桥，就到了菜地。长长的一块菜地又分成小块小块的，每一小块地种一种菜蔬。现在，地里的菜全都是一片喜人的景象了：长出粉粉黄花的是大白菜，长着深色黄花的是大青菜，这菜花花朵小，颜色淡，比起春天里的红桃花白李花雪梨花，还有油菜田里铺天盖地金黄色的油菜花来，看着似乎是不起眼的，气味也不香艳，可要知道这菜花也是一道好菜，白菜花煮熟了就着醮水吃，味道甜美；苦菜花连菜藤一同摘一小把回去，洗尽用沸水抄一把，切碎，加胡辣椒爆炒，盖上锅盖少闷片刻出锅，吃起来味香下饭，且边吃边还会有一股股香味直冲鼻子，家乡人美其名曰“冲菜”，香而不燥，辣而清凉，很是有特色！身段苗条嫩而脆的小白菜和小苦菜，无论是炒或煮，都很可人。菜里还有一些新栽下去的白菜苦菜，刚开始长出三两片新叶，在晨风里轻轻摇动。我心想，怪不得村里人都说母亲是个会过日子的人，凡事总是那么有计划，这些经冬的菜吃完了，那些新种的小菜蔬又可以接上了！一年四季，我家菜地里的菜总是一茬接一茬一水接一水，永远是绿油油啊！我啧啧称赞白菜苦菜时，一旁露水盈盈韭菜、香葱、蒜苗和芜荽愿意了，一股劲地朝我挥手舞蹈。是啊是啊！俗话说手心手背都是肉，自家菜地里的菜蔬我怎么可能厚此薄彼呢！绿油油的韭菜长得可快了，老杜诗里不是说过夜雨剪春韭，头天才割过的韭菜，隔夜就长出来了！小香葱和芜荽是打醮水不可缺少的调味菜，而蒜苗炒肉更是乡里农家人的最爱！生葱熟蒜这做菜的小道理大家都懂，意思是说葱要生吃蒜必须炒熟，那味道才正呢！否则，葱太熟了，水份多，颜色不好看，吃起来也不爽口。蒜太生了，吃时辛辣，吃过很长时间后还满口臭味！旁边一小块是长得齐刷刷的茴香，茴香茴香，吃后回香，可很多人嫌味重不吃，其实茴香是好东西，粗纤维，可以清肠除油去脂，好处可多了！还有一小块地用细树枝严严实实盖着，我正纳闷，里面种的是什么“宝贝”，过去一看，无数刚刚生长出的辣椒苗茄子苗小菜苗正朝我笑呢！于是又不由自主佩服起母亲来：屋里有粮心不慌，嘴里有菜吃时早就计划着栽种新的菜蔬了！田埂也被利用上了，挖了几个窝，种下的小瓜才开始蹿出新叶子了；一些翠生生的薄荷如果不细看，就被我当地埂边的杂草了；几棵粗壮的茴香，一看就知道不是种来吃的，是留着开花结种的……
一块小小的菜地，种了那么丰富的菜蔬，母亲真是用心良苦！太阳渐渐升高了，村子里的炊烟越来越多了！我得抓紧时间摘起菜回去中午吃！拔上几根老白菜煮汤，白菜可是农家人百吃不厌的一道菜啊！建文皇帝朱允炆浪迹西南为僧藏身时，曾辛苦种菜，并作了一首《淡菜歌》“老菜根，老菜根！名固贱，用何尊。种锄和尚走，灌溉道人奔。长虽新地方，成实旧天恩。休厌淡，莫嫌村。嚼来滋味胜鸡豚，亏它日日饱黄昏，聊将性命存。”割一把嫩韭菜炒鸡蛋，摘些蒜苗炒肉片……摘菜的时候，我口里流涎肚中咕咕，得赶快回家了！