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鱼香肉丝

2021-12-23叙事散文wzq3316

鱼香肉丝
武志强走进路边的小饭店,往那儿一坐,如果能来一句:“老板,给炒一盘鱼香肉丝。”那一定是一件很幸福和自豪的事,我一直这样认为的。但是在我不知道有鱼香肉丝这道菜之前,我是不会这样认为的。原因很简单,因为我还不知道。一旦知道了,就开始……
鱼香肉丝
武志强

  走进路边的小饭店,往那儿一坐,如果能来一句:“老板,给炒一盘鱼香肉丝。”那一定是一件很幸福和自豪的事,我一直这样认为的。但是在我不知道有鱼香肉丝这道菜之前,我是不会这样认为的。原因很简单,因为我还不知道。一旦知道了,就开始想象了,开始在想象中馋了。
  我至今没吃过鱼香肉丝,这说来有点可笑,最初听说鱼香肉丝是一个姑娘告诉我的,她家开了个小饭店,那时她张嘴就是鱼香肉丝,她这样一说,我嘴里就想吃,舌尖就生津。但眼前哪有什么鱼香肉丝,有的只是空气。你或许会说了,去街边的饭店吃呀,花不了几个钱,问题是我一直没去吃,吃了我就不会这样写了。
  真的,有的东西吃在嘴里,烂在心里,想写都没味儿了。我因为没吃过鱼香肉丝,所以才能在现在写鱼香肉丝,想象中的鱼香肉丝是什么样的呢?那是怎样的一道菜呢?既有鱼的香味,又有肉的丝儿,在没吃过甚至没见过鱼香肉丝的时候,我只能凭空里想象着,想象有那么一盘冒着热气的菜,摆在桌面上,让我举箸品尝,是的,是很香,好吃,有鱼的香味,和有筋道的肉丝,我很满足,能吃上一盘鱼香肉丝,我因此脸上挂了满足的笑意。你或许看见了,但你不知道我为什么而笑,就为一盘鱼香肉丝吗?呵呵。
  其实这只是我的想象,有些东西仅仅靠想象是不能够实现的,所以我还是没吃上鱼香肉丝,那一定是很香的菜,就着大米饭吃真香真来劲。我能吃两碗,三碗,直到把肚子撑圆了,再吃不下。那时我在一个山区小城住单身,正长身体,常有一种饥饿的感觉,因为囊中羞涩没去过一家饭店。尤其在过年过节时,看见别人团圆合家吃饭,我自己形单影只,孤苦伶仃的,心里就不是个滋味,有一种被这个生活的世界抛弃了的感觉。所以在听姑娘说起鱼香肉丝时,就想吃鱼香肉丝,甚至就想着姑娘叫我去她家开的小饭店吃一下鱼香肉丝,钱嘛,我肯定要付的,我不是那种吃了不给钱的人。但是姑娘一直没有这样张开,没有这样的表示,我也不好意思提出要求,所以我的肚子就一直饥饿,尤其与她一起走路的时候,河面上的风从桥上吹过,吹着我们,听她说起鱼香肉丝,我就更觉得饥饿,我不得不强作精神掩饰自己的饥饿,尽量给人一种精神饱满的样子。
  其实好几次是我主动提起鱼香肉丝的呢,好像我眼前的空气里就有这样一道菜,然后我借她的说法来不断地填充、完善这道菜,因为她不仅见过这道菜,而且吃过这道菜,并且因为吃多了鱼香肉丝而不再想吃鱼香肉丝,轻描淡写地说鱼香肉丝也没什么好吃的,她都不想吃了。她这样愈是说,我就愈想吃,就愈感到肚子里有一种饥饿感升上来,不断地翻搅着空荡荡的肚子,发出咕咕的让我颇觉羞愧的声音。为了不让她听见,我不得不有意与她隔开一、两步远的距离。
  怎么才能吃到鱼香肉丝呢?那个时候在我眼里能够吃上鱼香肉丝就是富有的象征,我想了一个办法,就是给这经常见面的姑娘写了一封情书,并且通过邮件的方式寄过去,我等待着她的回音。但是在我的信里我没提一下鱼香肉丝,我能那样提吗?不久我就收到了她的来信。她拒绝了我,并且对我说上帝会保佑你,愿你找到另一半。那封信我现在找不见了,它去了它该去的地方。
  所以我至今没吃上鱼香肉丝,甚至我或许就没见过鱼香肉丝,我在后来是进过一些大大小小的饭店,但是我见过鱼香肉丝吃过鱼香肉丝吗?没有,我没有见过鱼香肉丝,也没有吃过鱼香肉丝。鱼香肉丝那一定是一道很香很好吃的菜,我至今还没吃上,以后也大约不会吃上了。
  现在我偶尔还会想起那个地方,想起青春年少时的日子,想起那些山,那一条河水,清晨河面上的薄雾。我经历了那些岁月,而想起这些是由想起鱼香肉丝开始的。记得我一开始听到鱼香肉丝这四个字时心头就有的疑惑,怎么会有这样一道菜呢?我还以为那都是鱼肉做出来的呢,鱼肉切成丝儿?后来才知那是既有鱼的香味又有炒猪肉香的一道菜。
  那或许就是北方一般饭店里很普通的一道菜呢,但是我至今都没有去吃过,这究竟是为什么呢?感觉好多时光过去了,而鱼香肉丝其味犹存。


武志强





















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