喝茶和品茶

喝茶和品茶
文/范方启 喝茶，这是需要，和拧开水龙头往嘴里灌自来水一样，都是为了解渴。不过我的胃不容许我这样随随便便地待它，因此，有时候，在旁人看来，我有点养尊处优般的娇贵，其实，我的生活一团糟。

品茶需要心情，更需要时间。好茶的确是一种享受，满口的芳香，一种气息从嘴唇开始，直透全身。喝好茶，感觉到日子美好得有点像在做富足的梦。一个朋友曾邀我去品过上等的西湖龙井，初入口，有种苦苦的味道，只是苦而不涩。正要说上当受骗了，另一种滋味泛上来了。这茶喝得有悬念，跟那些大家的散文一样，才要说味儿淡得跟水一样，自己不知不觉地被打动了。品茶如品文，好茶是品出来的，好文是读出来的。

品茶，也是在品味这个神奇的大自然。唐代诗人刘禹锡有一诗，“山僧后檐茶数从，春来映竹抽新茸。
宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰嘴。”看，暮春时节的清晨，那时山上晨气清稀，露香犹在，在山寺后的绿茶丛中采摘形如鹰嘴的嫩芽，让人感受到的是幻术般的露的芬芳和风雅发生。没有雨露的滋润，没有阳光的照射，又如何有“ 洗尽古今人不倦、将至醉后岂堪夸。”的茶呢？ 大口大口地去喝，也能留下一点味道。不过，那味道像风中的花香，一会便跑得没影儿了。美好的事物要懂得珍惜，不珍惜，它们很容易在你的轻视中老去，在你的冷落中含怨离去。也有点像在水里的游鱼，在你的身边游来游去，待你伸手去抓，又什么都抓不到。这就是在考验你的真诚了。人们经常讲，心诚则灵，这个世界上，其实存在着许多的事物，又有多少直接地影响了你的生活了呢？我想，影响你的生活，甚至改变你的生活的，永远是那些你付出了努力，捧出了你的一颗赤诚之心的事儿。我在初学写作时，教文学的老师说，写作要像品茶一样，摸的是门道，讲究的是精雕细琢。老师的话我想我是当成耳边风了，写了十多年，还没有形成自己的特色。看见余秋雨，想学，看见林清玄，还是想学，连莫小米也不放过，最终什么都不像，这就是门道。

现在，不喝茶的人多了，那就更无所谓品茶了。这当然无妨，要紧的是，面对生活，要有点品茶的态度。不喝茶喝什么？名目多了，那些饮品有着诱人的颜色，有种入口就很鲜明的滋味，有点酸，有点甜，像初恋。也许生活真的变成这个样子了。我相信，这些喝着饮料的人，有一天也会加入到喝茶的行列来，并慢慢学会品茶。品茶，事实上是在品人生。

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[ 本帖最后由 范方启 于 2009-5-13 09:31 编辑 ]