樱桃正红

樱　桃　正　红
　　“樱桃好吃树难栽”，记得刚上小学后就会唱这首歌了。而见到真正的樱桃后，却是一种相反的感觉，甚至很想修改歌词为“樱桃好吃树好栽”，南北方的差别仅在这一植物就可见一斑了。


　　在这里每棵粗大的樱桃树根下都挤挤挨挨长着许多的枝丫，只要稍稍带一点根的挖出来，甚至是掰，栽下即活，两三年就可以见到小小的樱桃树尖有红红黄黄晶莹剔透的小樱桃了，很是让人怜爱。


　　每年的春天，除了山茱萸（一种药材）小小的黄花是开在正月里的花之外，樱桃在水果类里开花时间就是排行老大了，其后才是杏花、梨花、苹果花、桃花等。


　　花开时节很是一番风景的，毕竟是冷清了一个冬天啊，粉粉的樱桃花大片大片地盛开，便让大山里的春天一下子鲜活了起来。在山里，海拔越高气温会越低，所以花开也自山脚开始，一日红几家，如果站在高处看，真是一层山一层颜色啊，山下的花色已发白，山顶的却正在粉红的含苞，更有满山深处这儿那儿的有野樱桃花一片一片地填充着，与那些常青植物相呼应，也与秋天时枯黄却一直还挂在枝上的叶子一起展现着一副早春的山里景致，不久那些枯叶下会有小小的嫩叶长出，那时候它们就可以回到母亲身边了。


　　山里花多，所以几乎家家房前屋后养着几箱蜜蜂，这时候蜂儿会一直地在花间忙碌，尽管春寒料峭的二月里，蜂儿还有些怕冷，不停卷缩下身子，但辛勤的它们仍不断往返于蜂槽和树与树之间，争分夺秒。


　　花谢不久，便有米粒般大小的果儿在枝叶间藏猫猫了，暖暖春风轻轻吹着，它们笑着藏着，藏着藏着就藏不住了，青青果儿索性不藏了，也不躲了，大大方方挂在枝间，并且比赛着往长里长，往圆里长。


　　个子长够了，樱桃果儿们也晓得打扮了，黄色的裙装一换，马上就亮丽起来，丰腴起来，整棵整棵的树也灿烂起来，诱惑着人们的视觉和味觉。


　　这时候每棵樱桃树下，便有了不怕酸的小孩子和年轻人来摘吃了，低些的枝儿一伸手就能够着，而偏高些的不用爬树也有办法，找一根有分叉的长木棒，用刀砍一下成一个小勾，把勾的一端伸出去，挂住树枝一拽，那结满诱人樱桃的一枝就到面前了，然后一手拉住“勾搭子”，一手摘樱桃。对了，那个顶上有勾的长棒就叫“勾搭子”，所以自树上樱桃变黄开始，几乎每棵树上便挂着这样一两根“勾搭子”，当然也可以直接爬上去，坐在枝叉间，很是惬意的哦。


　　不几日，樱桃变得更鲜艳了，红了的樱桃一点也没了酸味，而且可以说甜得腻人，那些怕甜腻的年轻人们就不再吃了，反而中老年人爱吃熟透了的樱桃，不过他们可不像年轻人那样站在树下，多是摘一小盆，端屋里坐下慢慢吃，或者上坡时提上些方便解渴。


　　如果上坡干活忘了带水，忘了带樱桃也没关系，随处可见的野樱桃也几乎是同时成熟的。单看野樱桃的形状，要比家樱桃略小点，但颜色却要深，是紫红紫红的，样子实在可爱，如果你以为红的樱桃就一定是甜的，那就大错特错了，放到嘴里咬开以后，怕酸的人也有可能会一下子全吐出来，继而口水直流，嘴都合不上了，呵呵，那种表情很是尴尬啊，不过，用于止渴，却是最有效不过了。


　　因为家家有好多樱桃树，自家是绝对吃不完的，原来的时候吃不完就让给那些小鸟儿和小松鼠们了，熟透落地后狗儿们鸡儿们也会来吃些。后来有人觉得这样太浪费，一棵大树会有几百斤樱桃呢，就有稍稍闲着的人摘些进城去卖，开始能卖到两三元一斤呢，不过一定要一大早起来摘，头天摘了次日就会变软，不新鲜了。后来就有了专门的生意人进山来收购，他们自己爬上树去摘，价格低些，可是方便省时了，再后来樱桃树就更多了。


　　当年，刚去陕西时，因为胃不好，而樱桃又是沉寒之物，所以不敢多吃，但我喜欢在樱桃熟透的时候站在稍远点的地方看。红得透明的樱桃很像小孩子玩得玻璃球，是的，玻璃球，第一次在西安一个小地摊上见到它们的时候，我被吸引了，红的黄的颜色，透明，滚圆，可爱，竟然不知它们到底是玩得呢还是吃得呢？卖主看到我站在那儿，就问买不买，我怯生生地问人家：“这是什么东西啊？”“樱桃”他一点也没感觉到奇怪地随意答了一句，我却羞得当时就跑开了，天哪，我竟然不认得樱桃！


　　面对这赏心，悦目，美味可口的精灵般的樱桃，曾经设想要栽上好一大片，但因当前的销路还只是限于零售，且不好保存，不便运输，他没能能认同我的想法，但我还是自己栽了几十棵小树苗，第三年的时候，纤细的小枝儿上就挂着小小樱桃了。


　　等我老了的时候，一定会去守护自己那个小家，房前屋后有树、有花、有草、有鸟、有泉，樱桃便是其中最美的一景，因为有我亲手栽下的在里面。 [ 本帖最后由 若谷 于 2009-4-23 09:16 编辑 ]