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叙事散文

老石磨豆腐坊

2020-09-17叙事散文周施梅
菊花盛开的秋天,空气清爽,整个小城氤氲着淡淡的香气。若有若无的香气,闲适的时光,都是会让人有些慵懒的。很长时间里,就那么倦在家里,淡了世事,每日里,看着窗外云卷云舒,翻看几页书,写几个闲闲的字,偶尔看向不远的马路,看那车来人往,对红尘俗世,

菊花盛开的秋天,空气清爽,整个小城氤氲着淡淡的香气。
  若有若无的香气,闲适的时光,都是会让人有些慵懒的。很长时间里,就那么倦在家里,淡了世事,每日里,看着窗外云卷云舒,翻看几页书,写几个闲闲的字,偶尔看向不远的马路,看那车来人往,对红尘俗世,竟生出了些不同于以往的感想。
  这个秋天,若不是友人多次相邀,我大约也就是在公园赏赏菊花,去河岸走走,或者偶尔到乡下看看,根本就不会知道小城河岸边,还有家“老石磨豆腐坊”。
  那个傍晚,微凉的秋风中,车子沿着洪凝河畔的马路向南而行,在莫家庄子村西北的洪凝河大桥西,友人指着河岸不远的一处地方说,那就是“老石磨豆腐坊”,里面的饭菜味道挺不错。
  小城里一个普通得让我从未留意的地方,能有什么让我感兴趣的呢?心存疑惑,还是走了过去。或许是因为我们来得早了些,这里看上去比较冷清,就连旁边的马路上,也少有行人。
  一座地处小城边缘的老石磨豆腐坊,如果只是从外面看,是不怎么起眼的,无非是门前有两个过去在农村常见的石磨和石碾,再就是两个贴了“丰”字的粮仓墩子。
  就是豆腐坊门上方横挂的一块简朴的牌子,上面题着“老石磨豆腐坊”几个字,虽然看起来苍劲有力,颇有些大手笔的气势,也并没有什么特别之处。
  倒是门口的两株桂花树缀满了小米粒一般的桂花,清风徐来,花香阵阵,沁人心脾,让我想起母亲的院子里那棵桂花树,此时也正是香气馥郁。那是大弟特意从南方运回来的一棵金桂。千里迢迢运回一棵桂花树,只因母亲喜欢。如今,母亲不在了,桂花还是年年开,那满院子氤氲着的桂花香气里,似乎还带着些淡淡的忧伤。
  我在门前的桂花树前伫立呆想了许久,然后才踏上豆腐坊门口的台阶。一进门,只觉眼前一亮,心里似乎被什么轻轻触动了一下,仿佛有一种久违的温馨感觉扑面而来,让人想起记忆深处的一些情景。
  屋子里整洁干净的环境,独特的设计装修风格,简洁而又厚敦的餐桌椅,除了几个小雅间,就是一间间半隔半通的小空间,一切皆布置的恰当好处,让豆腐坊里充盈着一种淡淡的怀旧味道,同时也透出一份舒适的浪漫情调。
  走进来才知道,原来,这个外表普通的豆腐坊,竟是一处不同寻常的好去处,里面不仅有着许多令人欲罢不能的美味,还是一个充斥着怀旧情节、也洋溢着浪漫气氛的温馨地方。
  石磨坊的小吧台旁边就是厨房,厨房门口一侧,是摆满了菜品和肉类鱼虾的架子,顾客进来时,首先就可以看到厨房和菜品,摆放的那些洗好、切好了的蔬菜,青的辣椒,绿的油菜韭菜和山野菌子蘑菇,细细的胡萝卜丝和土豆丝以及各种新鲜的鱼肉,一下子就让人有了胃口,一边点菜一边情不自禁地咽着口水------实在美味是太诱惑。
  在隔开的小空间里坐下来,随即门口的小布帘一掀,就有人送来一个冒着热气的老式搪瓷茶缸,里面盛着热豆浆。这是豆腐坊免费送给顾客品尝饮用的。捧着茶缸,手立即就热了。记得外祖父就有这样一个搪瓷茶缸,里面总是泡了浓浓的茶----是一种用碎茶叶末压制成的茶砖。他老人家离开这个世界很久了,我却还清晰记得他的音容笑貌,记得他的大茶缸子。
  我回想着外祖父喝茶的情景,好像就在眼前。轻轻抿一口手里捧着的豆浆,浓浓的豆香里带点甜滋味,顺滑地到了胃里,身心皆感觉到暖意。
  豆浆的浓香还在唇齿间四溢回味,服务生又端来一大瓷碗豆腐——来豆腐坊,自然少不了尝尝这里的石磨豆腐。盛一小碗,细细品尝,味道果然极好,新鲜白嫩,细腻软滑,入口即化。若是口味重的人,可以再用小匙将拌好的辣椒浇在豆腐上,味道自是又不同了。
  还有用玉米小麦地瓜等做的煎饼,煎饼卷豆腐,这可是当地百姓人家最喜欢的一道美食。在过去,乡下只有过大年才可以吃到大豆腐,也是这种将泡好的黄豆,用石磨推磨成豆子糊糊,然后用大锅煮熟压榨而成的石磨豆腐。豆腐,都福,中国人在吃上是讲究的,连名字也是用带着吉祥如意的祈福的谐音。
  想起小时候,过年穿新衣,贴年画,可以吃大豆腐,吃肉,吃饺子,喜庆气氛和美食带来的幸福感在心中满满当当。回想着往事,就好像什么遗落在逝去的岁月里。
  石磨坊可口的豆浆,白嫩嫩的大豆腐,在小炉子上咕嘟咕嘟冒着热气的毛血旺,小牛肉块扣米饭,红烧猪蹄,凉拌海蜇,清炒茼蒿,辣炒大盘鸡……一道道美食陆续端上来,隔壁也推杯换盏地热闹起来。夜色渐浓,豆腐坊的顾客开始多了,坐出租车的,骑摩托车的,开奥迪宝马车的,都陆续来了。来到“石磨豆腐坊”,没有尊贵低贱,皆是有座即欢喜,坐定之后,就等美味端上来品尝了。
  花灯初上,夜色迷人。坐在老石磨豆腐坊里,既有一个单独的小空间与友人边吃边聊,又隐约闻听到隔壁谈笑的声音,可谓是静中有动,动中有静,于独立的空间感受尘世的热闹,是极有趣的,有着过大年一般的喜庆热闹气氛。或许,这正是老石磨豆腐坊的特点吧?
  猜想之际,不想,门帘掀动,豆腐坊的主人-----一位面带微笑、英武俊朗的年轻小伙子走了进来。友介绍说,豆腐坊的主人是一名复员军人,曾是天安门广场仪仗队里的一员,复员后,放弃了在大都市发展的好机会,回来开了这样一个豆腐坊。听了朋友介绍,豆腐坊主人只是笑笑,就问我们吃的菜味道如何,那种谦和真诚的笑,给我们的感觉,好像是走亲戚一样亲切。
  热热的豆浆,可口的饭菜,隔壁的热闹,和善的主人……在这样一个凉意阵阵的秋夜,竟有着春夜一般温暖的感觉。一个不起眼的老石磨豆腐坊,带给我们的感觉如此温馨美好。往昔的欢乐,经年的美好,沉睡的记忆,此刻仿佛被某种情愫唤醒,在心头萦绕。昔日的美好虽已远去,新的幸福却又充融着今日的生活。在今夜的美好里,对未来,分明多了些期待。
  透过豆腐坊的窗玻璃,可以看见马路对面的洪凝河。那是一条护城河,每天就那样不惊不扰静静地流淌着,见证着这个小城一天比一天美丽的变化。夜灯的映照里,河水波光潋滟,河面梦幻般迷离。隔窗相望,我不禁有些恍惚了,仿佛置身在一个梦里,许久不言语,只痴痴地凝视着河流,犹如凝视一段老去的光阴。
  老石磨豆腐坊,一个远离闹市的地方,来这里品尝美食、寻找一种久违味道的人,又何尝不是寻找一种记忆深处的温暖感觉?
  有些相遇,也许来得晚一些,但终究会遇见。一棵桂花树,一杯热豆浆,一碗老石磨豆腐,以及隔壁的欢声笑语,让我忆起和触及了这个世界的暖。尤其是那一小锅咕嘟咕嘟冒着热气的毛血旺,其爽口劲道而又热辣的味道,也成了我后来一直的惦记。
  

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