[原创] 街头茶馆喝茶去

　　　　　　　　　　　　街头茶馆喝茶去
　　　　　　　　　　　　　□王庆云 　　现在住在都市的人都向往返璞归真、追求闲适自然，茶馆当然是他们最好的去处，而我就是一个喜欢泡茶馆的人。我所在的那个江南小城，就有许多茶馆，那些茶馆的布局精巧大气，古色古香，一进茶馆，没有唱茶，就能闻到一缕茶香。待你落座茶桌，泡上一壶新鲜的春茶，慢慢地喝、细细地品，许许多多的人生况味便品出来了，茶的文化滋味也就品出来了，怪不得有人说“天下之大，能以区区一片叶子而牵动众人之心的，莫过于茶。” 　　茶馆是城乡的一张网，满城风雨声，尽在茶馆里沉沉浮浮，上至国家大事，下至鸡毛蒜皮小事，尽编织在茶馆这张网上，有些茶馆里，还摆上了诸如香瓜子、花生米、小点心之类的吃食，以作品茶的一道花边，城乡的遗老遗少，三教九流，工商小贩都喜爱常常聚集在茶馆里，纵论风雨声，细说桑麻事，有的还把茶馆当作宣泄内心情绪的场所，发发牢骚、骂骂娘，尔后，饮口茶，便扬长而去。也许正是茶香悠悠，清风柔柔，和那壶喝了又泡，泡了又喝的清茶，把他的气泡和了，泡软了、泡得和平起来。所以佛学家、诗人赵朴初曾吟过一首这样的诗，诗曰：“七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如喝茶去。”因此，我若是累了、烦了，就会“偷得浮生半日闲，街头茶馆喝茶去”。我只要躺进柔柔的藤条椅上，饮上一杯袅袅飘香的绿茶，就会心平气和，神清意爽，享受到了一种诗意般的安宁。 　　杭州的龙井茶好，西湖的风景好，品茶处也很多，数百家茶馆，从前多是围绕西湖边的茶室，比如西冷印社的四照阁，孤山对面的镜湖厅，烟霞洞的烟霞茶室等。近年来，杭州市内又出现了和茶馆，好月亮茶艺馆、太极茶道、紫艺阁、青藤茶馆等。杭州的环境之美好，茶馆业的起点之高，在国内是首屈一指的，而且历史也很悠久，从宋明代起，杭州茶事就很隆盛，南宋时人们常用“四时卖奇茶异汤，冬日添七宝擂茶”来形容，到了明代，一市秋茶说岳王，茶室里说书斗鸟下棋，各以特长取胜。就眼下的茶馆来说，更是出奇制胜，青出于篮。浙江的经济发展之快，恐怕与茶馆业的大发展也大有关系。 　　　　自古“深山毓名茶”，生活在皖南山区大大小小山的皱褶里的农民们，千百年来都是以茶为生，茶从一粒种子开始到杯中那载沉载浮绿袖长舞之茶叶，包含着他们多少艰辛？他们是真正的茶人。这些茶人，把芽叶制成茶，又把茶运到都市的茶铺里、茶馆内，当茶叶摆到嗜茶者的面前时，茶叶，这个迎春的童子，又把春的气息带进了都市。现在的都市人，都向往返璞归真，追求闲适自然，他们从洗茶、冲茶、温茶、泡茶、闻茶、品茶的一系列程序中，亲眼观览了大自然的绿色，亲自嗅闻了大自然的芳香，也体会了茶道的“和、敬、清、寂”的精神，步入了中国茶文化“廉、美、和、敬”的高尚境界。 　　茶，一旦上升为文化，也就从柴米油盐酱醋茶，变成了琴棋书画诗酒茶，茶到了这个份上，既上得厅堂，又下得厨房。当我们手捧一壶浓浓的香茶，慢慢地品、细细地品，就能品出深沉而隽永的中国茶文化，品出“和静怡然”的清香，品出“我即茶、茶即我”的真正忘我情怀来。