[原创] 土豆情结

　　生于斯、长于斯 , 谁没有吃过 那土生土长土里土气的洋芋蛋。 　　我的祖先几乎祖祖辈辈都是土里刨食。从我懂事以来 , 土豆就是生命之根本 , 生活之主食。家乡那片黄土地上特别缺水 , 却为傻乎乎的土豆提供了一个良好的 生长环境。 　　记得每年中秋节过完 , 最后一项工作就是挖土豆。那圆乎乎的土 豆似乎为一年的秋收画了一个圆满的句号。记得挖土豆那一天 , 我们吃着千层月饼在土豆堆上嬉戏、打闹。伙伴们都从自家土豆堆上挑上一些型号不同模样特别的土豆放到一起 , 比个头比气质比特色 , 那欢乐的笑声夹杂着泥土的清香在空气里流散，土豆那枯萎的枝枝叶叶里都弥漫着一种喜庆的气氛 , 大人们看着堆成小山似的土豆 , 心中的那份踏实与满足也溢于言表。 　　土豆的根上根下都有果实。土豆花一般有白色和紫色两种，白的淡淡，紫的典雅，像一个小喇叭深情地注视着脚下那片干涸的土地。当土豆花开败的时候 , 秧上便结上了一些绿色的果实 , 形状酷似小西红柿 , 等到根下的果实成熟的时候 , 秧上的果实也差不多熟了,。当大人们干活的时候 , 我们便在地里跑来跑去收获另外一种果实 , 我们叫它 " 吊蛋子 " 。这些吊蛋子有些依然低着头似乎在回味夏日的温情 , 绿色中微微透着点紫色 , 当我子们摘它时 , 它的脸亦或娇羞亦或生气而憋得通红。有些已安祥地躺在地面上 , 似乎在等待冬日的来临 ! 我们贪婪的小手便小心捡起。熟透的 " 吊蛋子 " 味道很好，你只要吃上一口 , 甜而不腻 , 酸而不涩 , 味道绝不亚于草莓。那些还未熟的 , 我们带回家 , 埋在草窝里 , 似乎又埋下了太多的欲望 , 太多的等待… ... 　　当洋芋拉回家以后 , 按大小归类、入窑。看着那满满的窖，我们感觉到的是贫瘠岁月的那分富足。吃出的那份惬意和舒心如今都回味悠长。夏日农闲时 , 把煮好的洋芋切成片晒干以后 , 就又成了我们生活中惟一的零食。 　　后来我们兄妹三人同时都上了初中 , 每周背几个干粮 , 再背上些 土豆 , 总觉得饥饿像一条伏在水中的鱼 , 时不时探出头来吐几个气泡。尤其冬天下了晚自习 , 总感觉黑夜格外漫长 , 我们便回到宿舍围着土炉子 , 用小刀将洋芋切成很厚的片 , 在铁炉盖上烧 。每次至多烧上五六片 , 许多双眼睛便盯住那洋芋片 , 似乎那土里土气的洋芋片此 时熠熠生辉、魅力不凡。等查夜的教师来了 , 我们便在黑暗中屏住呼吸 , 但视线却始终停留在那些洋芋片上 。听着老师的脚步远去，我们便笑成一团 ! 就那些普普通通的洋芋陪我们走过了那么多清贫但又富足的日子 , 伴着我们走过了那么多漫长而又温暖的夜晚。 　　日子在洋芋的新旧交替中悄然而去了。记得孩子生下六个月的时候 , 由于奶水不够 , 便想方设法让他加强营养 ,。喂奶瓶不吃 , 蒸鸡蛋不吃。有一天无意中给了他一个洋芋，他的小嘴却咂摸得津津有味，以后他便每天都吃。后来孩子到一岁多时 , 领他到一个朋友家做客 , 孩子睁着好奇的眼睛看着满桌子的大鱼大肉茫然不知所措 , 当最后一道凉拌土豆丝端上桌子时 ,防不胜防 , 他便抓了一把送入口中 , 视线还未离开那个盘子。满桌子的人笑声连成一片 , 朋友说 ：" 不愧是民乐人的后代 " 。 　　如今 , 我们家的每顿饭似乎都少不了她亲切的身影。她似乎成了我生命中不可或缺的一部分了。饭桌上看到她朴实的身影，我的胃里才有踏实的感觉。朋友打趣我说，我就像是一个土豆。我说，我只有土豆的朴实，没有土豆的圆润，是那片土地上结出的一个瘦土豆。如今，孩子长得墩墩实实 , 聪明伶俐 , 最喜欢吃的依然是土豆。别人总爱问 " 你们到底给孩子喂了什么好东西 ？" 我便说 : " 都是土豆的功劳。 " 　　喜欢它 , 也许就是喜欢它那份憨气． 　　喜欢它 , 也许就是喜欢它那份大气。 　　喜欢它 , 也许就是喜欢它那份土气。 　　土豆也好 , 洋芋也罢 , 今生今世已成为我解不开的结！